2013/07/25 20:05登於雅虎網
好渴！中藥行教你DIY做消暑又健康的飲料！
天氣這麼熱，路上常見人手一杯飲料，但市售冷飲令人擔憂添加物和糖分，中藥商業同業公會理事長林春夏提供2款適合夏季的清涼飲品配方，只要到中藥行買材料DIY，既省錢、健康、養生又消暑。
林春夏說，坊間的飲料難免含防腐劑、色素等化學添加物，即使合乎食品衛生標準，卻不是天然食材，吃多了對健康有害，不如老祖宗傳承下來的智慧結晶，他推薦口感甘的「清涼消暑茶」和口感酸的「洛神烏梅茶」，最適合夏天飲用。
「清涼消暑茶」：白菊花（清涼、解毒）3錢、北茵陳（降肝火）1兩、甘草（解毒）3錢、黃耆（增強免疫力）5錢、地骨皮（消暑、解毒）5錢、薄荷（消暑）3錢；材料約100元，可預防中暑。
「洛神烏梅茶」：洛神花（養顏、止渴）1兩、仙楂（消脂、開脾胃）1兩、烏梅（止渴、去油）6粒、甘草（解毒）3錢；材料約50元，可養顏、消腹脹、止渴。
以上材料在中藥行都買得到，2種配方均加入6000西西水煮10分鐘，皆可酌量加入冰糖，涼了以後放進冰箱即可飲用；也可以先煮成濃縮液，要喝的時候再按比例加水稀釋；不少人為了方便帶出門，裝瓶放進冷凍庫結冰。
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