2015年6月29日 星期一

真會是這樣的嗎 ?




我一直不喜歡腦袋裡突然出現的 ~ ? 想法 ? 還是靈光乍現的訊息 ? 幾乎都是都是不好的 "訊息"  ,  因為 "它" 真的會 "訊息成真" , 很恐怖 ~ ~ ~   


去年小笪來丹麥探望老爸 , 我們倆聊天時

小笪說 : 我覺得這二年裏 , 只要有假期我會儘量安排每年來看老爺一次 , 因為看一次會少一次 .

我抬眼睜大了眼睛看著小笪 , 問 : 為什麼 ?

小笪說 : 我覺得老爺的體力越來越衰退 .

哦 ~ 原來如此 , 

我告訴小笪 : 我那 "恐怖的訊息感覺也是二年" . 那你就儘力而為吧  !


~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  ~  

六月 26 日 , 小瑩在上班前特地過來告訴我 , 剛才老爺又問我想不想小舅 ?

這是小瑩第二次提起 , 老爺問她想不想小舅 ?

老爸卻不只三次以上的向她提起 , 想不想小舅 ?

小弟是老爸老媽這輩子最放心不下的 "心頭負擔" , 即使他過很平安 .

這會是老爸最後的心願 ? 我有些恐慌 ~ ~


2015年6月28日 星期日

煙燻鮭魚+蛋炒飯



打開冰箱將東一點西一點剩下來的菜拿來炒飯 .


1. 剩的白飯一碗 + 一個蛋黃拌勻 (最好每粒米飯都沾裹到 )

2.鍋裡熱約一湯匙油 , 先放入蛋白煎/炒一下子 ,

3. 將 1. 倒入鍋裡繼續翻炒 , (雖然油不多 , 但是包裹蛋黃的飯粒因為蛋黃會炒出油 , 所以不會沾鍋) 至飯粒分明有熱度


4. 加入約 200 g 的燻鮭魚肉 , 繼續翻炒並用炒菜鏟切小塊 (或先切成小塊) , 至魚肉變色 (其時魚肉是熟的 , 因為燻過) +昨天剩餘的炒高麗菜 (或其他青菜) +蔥花 (如果有) .

我沒有 + 任何調味料 , 因為我吃的淡 , 而燻魚本身有味道 , 加熱後鹹味會更重 .

簡單 . 健康又清理冰箱的懶方法 , 

嗯 ~ 好吃 , 填飽肚子 (又是一餐啦) ....


2015年6月15日 星期一

油桃牛奶汁




因為多年來 "大小漢差加賊" 的叫嚷下 , 今年丹麥父親節六月份 , 寇桑得到身平第一份的父親節禮物---手持式攪拌機


想念臺灣木瓜牛奶 , 
其實只需要用果汁機即可 , 
但丹麥進口的非洲木瓜卻只有半個巴掌大而已 ,
翻出冰箱裡已熟透的油桃 , 


去皮去核+牛奶


嗯  濃郁的桃味+淡淡奶香 ,
好喝呀 ~
當然還要謝謝小瑩他們

愛的禮物



油桃又名桃駁李(學名:Prunus persica var. nectarina

近年遺傳工程研究發現:其實桃駁李是桃的一個變種,它的基因與桃的基因只有一條退化了的基因組的分別。所以,有時我們會在桃樹上發現桃駁李;又有時會在桃駁李樹上發現一般的桃子。

普通的桃子表皮有絨毛,顏色發紅或微黃,無亮光;油桃表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔,好像塗了一層油。油桃的皮不好剝,熟透的時候,皮是可以剝的。

功效

1、油桃有補益氣血、養陰生津的作用,尤其適合大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者食用。

2、油桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,另外,油桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

3、桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。此外,桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。

長相有幾分像李子,有幾分像桃子。多吃李子容易上火,吃油桃也會上火。油桃的營養豐富,如果能經常食用對身體是有好處的,但是吃多了就容易上火。

1.凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。多吃油桃容易上火,但是,吃果脯就沒有這個弊端。

2.李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”油桃好吃,但不能多食。常言“桃養人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。

3.桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效,但是桃仁含有揮髮油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導致中毒,早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象,嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。