2026年5月3日 星期日

用鷹嘴豆③做味噌



 




因為看到網上有用鷹嘴豆做味噌,所以去台北時(2024年)

特地去台灣大學校園,找了好久才買到『米麴』500g,TN.400.-
250+230+30+200,,270+249+30+200
🔼鷹嘴豆煮熟用果菜機🔽打成細泥狀(我們的果菜機是打粗泥有顆粒狀,也因難打所以多加了煮鷹嘴豆的水,)
🔽只是也因此米麴沒打成泥
🔽所以發酵好後看得見米麴粒

🔼雞胸肉用自製鷹嘴豆做的味噌混合,蒸熟吃🔽

🔼雞胸肉用自製的鷹嘴豆噌醃漬,油煎🔽

味噌湯:味噌和水約是1:10,豆腐、海帶芽是必須的,其他蔬菜隨自己喜愛

☄️(2025年二月做的食物)因為自己做好的味噌,味道有些淡所以在煮菜時都會先嚐味道,加些鹽,吃起來比買的味噌要淡點,但不難吃。






2026年5月2日 星期六

節省:裝在管狀型裡的牙膏/乳液/藥膏

 




以前使用裝在管狀型的牙膏時,只是儘量擠壓到壓不出來就丟棄了。

三十年前左右,工作是家扶員時,常常在服務年長者時,從他們的身上學到以前不知道或想不到的,各種各樣的節省解決方法。

就如牙膏和乳液🔼他們說:不要丟掉啊!從管狀中間剪一刀,👀看看👀裡面還有不少量,只要上下對串,就又關閉起來了。🔽
呵!呵呵!還真是節省,又用了一段時間呢!







2026年4月26日 星期日

回想和寇桑最後一次的台灣吃喝行 2024年11月 吃行總結➕️感想






十一月份的『吃行』

費用

2-4:12.696.-,,

5-7:2338.-,,8-9:5897.–,,10-11:11.791.-

12-13:3560.-,,14-15:3162.-,,16-17:11.872.-

18-19:47.834.-,,20-21:7625.-,,22-23:3930.-

24:旅館費 8960+1380=10.340.-

25:2030.-,,26-27:7709.-,,28:4047.-

29:1785.-,,30:2744.-,,1-2:5542.-  =144.902

一個月的總花費約十四萬五千台幣。

回台的原因是因為:寇桑覺得腰部疼痛了二年多,要找出問題來!

結果從腸胃、腎臟( 醫生建議檢查骨科)、腰部骨頭,檢查下來只說軟骨磨損,可開刀 ……

卻沒有醫生建議檢查其他器官???


直到2025年一月份去家醫那,自己做每年一次體檢驗血,看結果時家醫說糖尿指數太高,直接寫郵件給醫院請醫院給更仔細的檢驗 ...


直到四月份才查出得胰臟癌😭  才知這2024年的台灣行是最後一次的同行😭





回想和寇桑最後一次的台灣吃喝行 2024年12月1~2日吃行




12月1日開始聖誕月了,星期日又是大太陽26度熱🥵,想念丹麥的冷

早上去永和豆漿店客滿要站隊等坐位,乾脆外帶去河邊公園賞景吃早餐:2杯豆漿、饅頭夾蛋、飯糰=145.-



🔽坐在河濱公園的椅子🔼吃早餐



在福和橋下市場購買 : 白木耳、豆皮、豆輪=570.-

🔼2杯熱拿鐵=240.-,🔽老闆娘送給我們一塊自己做的「黑芝麻蛋糕」好好吃哦😋


午餐:2X養生便當🍱=220.-

🔼吔,台灣超市也有自己掃描貨物的機器🔼
🔽超市買的:海帶芽、珍珠奶茶珍珠、鹽酥雞椒鹽粉=378.-

晚餐:蝦仁🍤炒飯、蝦仁餛飩湯、涼拌龍鬚菜、涼拌苦瓜鹹蛋=235.-

🔽ㄨㄚ!
又買蘿蔔絲鍋餅、蔥油餅=100.-


2日星期一,大太陽,26度。早餐二杯熱豆漿60.-🔼配昨晚買的鍋餅和香瓜。
🔽午餐2碗綜合四神湯+排骨飯=245.-



喝二杯熱拿鐵☕️240.- 
去圖書館看報紙



計程車到機場:1100.-





買了三盒鳳梨酥:1500.-

土耳其機場喝了二杯星巴克咖啡刷卡臺幣:508.76=509.-

5542.-
要回丹麥了