2013年11月25日 星期一

今晨 , 突然感覺到 , 惑解開了 ( 一 )



今天早上在翻看多年前買的書 , 布萊恩-魏斯 寫的 " 前世今生 來生緣 - 穿越時空的靈魂之旅 " . ( 還著有類似的 前世今生穿越時空的前世療法 等書)

作者是心理醫生 , 書裡寫的都是他治療病患的實例 ; 而這些例子引起他對 [ 人類靈魂 ] 來龍去脈的研究 .

這本書的第一章裡提到 : 

作者將靈魂看作是能量的身軀 ...... , 在進入新的生命之前 , 它會回顧自己所經歷的一生 , 而這樣的回顧是充滿了愛、仁慈與關懷的 . 這樣的回顧並不是懲罰 , 而是在學習 .

你靈魂會記錄所有的經驗 , 包括愛、感恩與謝意 , 同樣的也感受到那些被你傷害、背叛過的人心中的痛苦、憤怒與絕望 . 而當這一切離開你的肉體時 , 你的靈魂仍然能夠感應 . 靈魂就是透過這樣的模式了解到 , 不要傷人 , 要有慈悲一旦靈魂回顧過這一生之後 , 就會遠離你的身體 ... , 最後靈魂會決定回到另一個身體 , 等到輪迴轉世 ...

首先我們無法在這一世當中學會所有的事 , 所以不用擔心 , 因為我們還要重回這個人間很多次 ... , 

作者花了 24 年 , 總算找到本書所要闡述的簡單真理 : [ 我們就是不朽 , 我們就是永恆 . ] 既然不朽 , 就要為不朽做準備 , 讓靈魂更快的進化成長 , 更靠近較高的境界 .....

如何做準備呢 ? 這就是我 (作者)想告訴你的 , 在這一世要做的準備 :

學習如何擁有更美好的人際關係 ; 學習愛心、更有慈悲心 ; 如何讓精神、情緒、心靈更健康 ; 如何幫助他人 ; 如何享受人間萬事萬物 , 但仍然促進這個世界的進化發展、環境維護 . 因為今生的種種行為是如何影響著來生 .....


以前看完整本書 , 現在再回頭看第一章 , 突然感覺到 , 原先幾個月前看到的一個網站 ( http://tw.myblog.yahoo.com/life-dictionary  或是 http://fwdict.com/ ) , 也是講述靈魂會因為沒有學習做好事而不斷輪迴 , 而人生在世就是要學習要做該做的 , 而不是無所適事的 ..... , 

我想 , 今晨 , 我的惑解開了 , 我就是做我自己認為應該做的 (對) 事 , 修習我的靈魂到更高的境界 .



2013年11月24日 星期日

辣椒開花結果卻沒法長大 ( 12月初補照片 )



有天老爸對我說 : 妳應該把辣椒照張相下來 , 因為它結果了 .

好我記得明天把照相機帶來 .


不要奇怪怎麼老爸對植物照相也會有興趣了呢 ?  其實是他看見我在辣椒樹開花時在拍辣椒照片 , 所以提醒我結果子了啦 !!


其實在拍辣椒花朵時 , 就沒打算會看到辣椒結果 , 因為已經要十月份了 , 太陽不夠多天氣也不夠暖和了 , 




( 被拍的這盆沒長果子 , 是上圖後面那盆長出的唯一的一顆辣椒果子 . )


只是沒想到十月份又有幾天大太陽 , 暖和的把窗台上直接受到陽光照射的辣椒盆栽 , 照射出這唯一一顆如大姆指指甲蓋大小的辣椒果子 , 




看到照片上的日期整整一個月的時間長出辣椒 , 只是到現在為止辣椒果還是停留在同樣的尺寸 , 因為天氣真的轉寒冷了 , 雖有幾次大太陽天卻無法在溫暖辣椒樹 , 讓果子繼續的長大 . 但奇怪的是 : 明明種的是辣椒子 , 怎麼長出來的樣子像似青椒呢 ???

辣椒(學名:Capsicum annuum)


別名 : 辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒、辣茄、臘茄、雞嘴椒、七姐妹、班椒、長辣椒、番姜等

來源是一種茄科辣椒屬植物。為一年生草本植物。花、果期5-11月。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。作為佐料能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。以果實、根和莖枝入藥。6~7月果紅時採收,晒乾。並非所有的辣椒屬植物都有辣味,比如沒有辣味的青椒、甜椒。

功效辛、熱。溫中,散寒,開胃,消食。治寒滯腹痛,嘔吐,瀉痢,凍瘡,疥癬。
:溫中散寒,健胃消食。用於胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風濕痛,腰肌痛。:活血消腫。外用治凍瘡。

紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素(維生素A前體)。但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒(基本為未成熟果實)中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。辣椒還富含多種的維生素B(尤其是維生素B6),以及鉀,鎂和鐵等人體所必需微量元素。此外,辣椒中含有豐富的維生素C、維生素β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中高含量的維生素C還有助於食物,比如豆類和穀物,中非血紅素源的鐵元素的吸收。

吃辣椒可以開胃​​消食、暖胃驅寒,同時還能促進血液循環,改善怕冷、凍傷。此外,吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。


禁忌對胃及十二指腸潰瘍,牙痛急性胃炎,肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。

注意 : 在天氣寒冷的冬季,不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統醫學認為,辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化,但膳食上應當講究五味(酸、苦、甘、辛、咸)調和,過於偏愛辣味,易造成臟腑陰陽失調,產生疾病。

肺氣過盛辣味有發散、行氣、活血等功能,吃多了容易使肺氣過盛,耗傷氣陰,導致免疫力降低而罹患感冒,出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等「上火」症状。

濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱,表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。

所以體型偏瘦的人 , .甲亢患者 , .腎炎患者 , 慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者要注意在冬季適當減辣或者不吃辣椒 . 


P.S.

在寫完這篇後 , 想來想去還是把辣椒盆栽移到陽光較強的窗台 , 又經過幾天陽光的照射 , 辣椒雖沒長大果子確晒紅了 , 萬綠叢中一點紅 , 真漂亮呦 !!!


轉個身 , 讓沒紅的那面向外 , 希望還能有陽光把它染紅 ......




2013年11月21日 星期四

實實在在的人的一生 ( 轉載網路文章 )


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上帝創造了驢子並告訴牠︰ 你將從早到晚不停的工作,背負重物。 你只能吃草,你將不會擁有智慧。 你有50年的壽命,你是一隻驢子!
驢子回答說︰我是隻驢子, 但活50年太久了,讓我活20年就好了! 於是上帝給了牠20年的壽命。 



上帝創造了並告訴牠: 你必須替人類看家,你是人類最忠實的朋友, 你只能吃人類給你的任何東西。 而你可以有25年的壽命,你是一隻狗!
狗回答說:活25年太久了, 讓我活10年就好了! 於是上帝給了牠10年的壽命。

上帝創造了猴子並告訴牠: 你必須在樹上跳來跳去, 做一些蠢事讓人開心。 你有20年的壽命,你是隻猴子!
猴子回答說:上帝,活20年太久了, 讓我活10年就好了! 上帝也同意了。

最後,上帝創造了人類並告訴他: 你是人類,地球上唯一的理性生物, 你將運用智慧去控制其他的動物並主宰世界。 而你可以有20年的壽命。
人類回答說:上帝,我是人類, 20年的壽命實在不夠, 何不把驢子放棄的30年、 狗放棄的15年、 及猴子放棄的10年都給我呢? 這就是上帝的決定。

從此,人類過了20年人樣的生活。

結婚後花了30年像隻驢子一樣的背負重擔。

當他的孩子離家後,又花了15年如狗一般的看家、 吃任何別人給他的東西、 然後漸漸老去而退休。

剩下的10年,他像猴子般的在屋子和孩子間轉來轉去, 盡做些蠢事為的是取悅兒孫。



天然的最好 ( 轉載網路文章 )


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天然的最好
最流行的維骨力一樣,吃太多其實因為軟骨增生過多,進而形成骨刺所以維他命的相關藥品或食品,其實不能吃太多 , 天然的最好。
芬蘭政府耗資4300萬美金所做的一個實驗,是全世界最大的維他命實驗,用了29,000人,高達58年之時間,找集了20,000多人(吸煙的人),讓他們每天吃維他命A與維他命E,另一組(控制組)則沒吃。過了5年,8年,發現每天吃維他命A與維他命E的這些人得到癌症、死於癌症的比率高出18%。更重要的,他們發現現有吃維他命E的這些人得到心臟病、死於心臟病的比率比控制組高出50%
這樣的一個報告出來以後,科學家們的臉不知要往哪擺!因為我們一直以為從小型實驗室的研究,不是發現維他命E能防止我們的血管硬化?應可以防止心臟病,為何在此一個大的實驗,且是政府做的實驗,會給我們一個完全相反的效果!
維他命-芬蘭政府實驗報告--人間最壞的就是維他命。 
此時美國的食品藥物管理署(FDA)就出來做解釋,Dr. Victor Herbert 他說:
『當一個維他命含在一個橘子裡時,我們稱它為一個抗氧化劑(antioxidant),可以防止心臟病,防止癌症,對我們的身體是有好處的,但是當此維他命C離開這個橘子以後,這個維他命C它就稱為prooxidant,也就會製造上億以上的自由基,此會造成心臟病、癌症,對我們的身體是有害的』。所以,維他命本身有此兩種型態。橘子是神造的,維他命C是人造的。人造的比不上神造的。
 身為一個科學家,是絕對無法走進實驗是創造出一個橘子,一粒蕃茄的。
在一個橘子,一個蕃茄裡面,含有很多種的營養素,如今,我們連這一萬多種營養素,是那些營養素都不清楚,我們哪來的智慧與權利來告訴社會大眾,其中最重要的營養素是維他命呢?我們還沒有這樣一個智慧與權利。一個完整的食物才是真正的營養。 
你要喝有咖啡因的咖啡還是沒有咖啡因的咖啡?
注意聽喔!不要喝有咖啡因的咖啡。因有咖啡因的咖啡會刺激中央神經系統的,心跳速度加快,還有會增加皺紋。
但更不要喝沒有咖啡因的咖啡。因為把咖啡因拿出來要用一種化學藥品,此化學藥品已被證明為致癌的化學藥品,所以今日美國的衛生局已禁用,現在是用第二種的化學藥品。所以並不是咖啡因有多麼不好,而是如何把它拿出來的問題。今天美國的衛生局向國會提出一個專案,希望美國國會把維他命和礦物質的東西列為藥品,讓所有的人無法在市面上自由的購買到。(這是美國的政策。
當我們體內有過多的維他命C時,血液的鐵質會上升,很容易得到心臟病和癌症。同時我們也發現過多的維他命E會造成關節炎。過多的維他命D會造成肝的受損。過多的維他命B12會造成中央神經系統的損壞

2013年11月20日 星期三

請您支持 Movember 翹鬍子 !


十一月每天的免費報紙 , 右上角都會印有下圖 " 翹鬍子 " ,


還有類似下列的一些隨機廣告 , 


更有名女人親自支持 !!!


報社也說了 :  只要您上 " MX臉書 " mx 報社就捐 1 克朗 €€€€€€


Movember 的由來請看 :

http://wecindy813.blogspot.dk/2012/11/movember.html .

請大家注意且支持這想法 , 讓男性同胞注意及保重自己的身體 .



2013年11月19日 星期二

丹麥 Gentofte 醫院裡既清楚明瞭又節省人力的顏色線條


老爸二個膝蓋多年前開始痛 , 一直以來都有給老爸服用護膝的藥 . 但從去年下半年開始 , 老爸的膝蓋經常有無力感 , 這次終於記得去看家庭醫生 , 家醫觀察了半天說 : 還是先照 X 光片後 , 我們在決定如何治療 , 不過平時還是要做些輕微的運動 . 大約二星期內會接到醫院的信 , 通知你們何時去醫院 ( 好笑的是我們等了一個多月都沒接到醫院的通知 , 因為老爸最近腳趾痛又去家醫那裡 , 順便問了才知家醫忘記打進電腦 , 所以特別提醒我們 , 如果二星期內沒接到醫院的信 , 再通知家醫 ) .

今天終於要到醫院照 X 光片了 , 報到的時候 , 櫃檯服務員 ( 正和前一位報到者說 : 順著地上綠色線條 , 到電梯搭到一樓後在順綠色線條走就到達等待即可 ) 在電腦上完成登記後告訴我們 : 請順著地上黑色線條 , 到電梯搭到一樓後再順黑色線條走就到達等待即可 . 於是我們順著地上黑色線條到一樓後 , 就如下圖 ( 左邊藍色是電梯出口 ) 我們黑線是左側 , 綠線在右邊第六張椅子停止 ,



那位仁兄就坐在那等候 ,


由頭至尾的黃線 , 那就是交通要道 啦  , 希望大家不要站著阻擋了推病床的行動 ,


很好奇橘紅色斜紋通道哪裡 ?  ㄡ轉個彎 一直到底嘍 ...


真有意思 , 真是在簡單不過的 " 指示 " , 不必說的口乾舌燥還讓聽者搞不清楚左轉右拐的 , 明明白白的幾條線 , 就請你在此等待吧 !

老爸預約的是 10:40 很準時的開始照 X 光片 , 約 10~15 分鐘完成 ( 因為是兩個膝蓋要拍三張 ) , 護士拍好後告訴我們 : 約一個星期後我們可以到自己家醫那去看結果 . 

呀 我還是對醫院裡那既清楚明瞭又節省人力的顏色線條印象深刻 .


P.S.

去醫院前二個星期 , 發現老爸醫生卡不見了 , 只有去市政廳服務處登記 , 哇 遺失補發要繳 丹麥幣 180 克朗 製卡費 , 阿玉提出 : 老人家記憶不好 , 可否免付款 ? 不行 !!! ~ ~ ~
結果前幾天找到了 , 問可以不要新卡了嗎 ? 不行 !!! ~ ~ ~ 你們把舊卡剪裁後丟棄用新卡吧 .

想要免費醫生卡的方式請看 



2013年11月16日 星期六

海棗 ( daddelpalme )



在丹麥的超級市場每到聖誕節前一個月開始 , 就賣阿拉伯地區出產的乾果零食 : 如乾無花果和海棗等 .


看著黑漆漆的顏色 , 也一直認為它不是紅棗 , 又亮亮的會有用很多的糖去蜜 , 所以一直沒有想要吃它的念頭 .

阿玉說 : 沒吃過的東西總要試試看才對 !




哦 ~ 真的是很甜膩 , ,,,, 才想到上上網查它



海棗,又名椰棗、波斯棗、伊拉克蜜棗、無漏子、番棗、海棕、仙棗等,為棕櫚科刺葵屬的植物。棗椰樹具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點。樹齡可達百年。 果實產量
高,是中東一些國家的重要出口農作物。棗椰樹在阿拉伯神話中具有重要地位,沙特國徽的上方就是椰棗樹。另外海棗的v營養價值高,亦被稱為沙漠麵包,伊拉克人則稱海棗為綠色金子。


引用網路照片

海棗

性昧 : 甘、溫,無毒。

功用 : 補中益氣,止咳潤肺,化痰平喘。

伊拉克蜜棗肉軟爛,味極甜,如北地蒸棗。供食用,亦作藥用。性昧甘、溫,無毒。成分果實含糖量達50%。葉含鞣質。


顏色較淺的海棗


1. 氣管炎咳嗽,咽喉乾痛,咯痰不鬆 : 海棗5~7個,桔梗 6克,煎湯,一日2次分服。

2. 肺結核,乾咳無痰 : 海棗5~6個,生甘草 6克,水煎,去渣,一日2次分服。




吃完了海棗發覺它的核長的和紅棗不一樣 ; 海棗的核一面平整 , 另一面有一深溝 . 紅棗的核卻整粒是有淺淺的條條溝渠 .

紅棗的功用 補中益氣,養血安神。和海棗功用 補中益氣,止咳潤肺,化痰平喘。有些微不同 .( 紅棗用法請看 
http://wecindy813.blogspot.dk/2013/07/blog-post_4928.html )

海棗 , 如果能吃到新鮮沒有被蜜餞過的乾燥海棗 , 或許會更好些呢 .


2013年11月15日 星期五

顏色鮮艷的無花果




九月時看見超級市場裡賣的無花果又大 ( 直徑約有 5  公分 ) 又漂亮 , 買了一盒給老爸嚐鮮 .



老爸說 :  他不記得了 ? 知道這怎麼吃法 ? 那是很久很久以前的事了 ...
趕快拿水果刀切開 , 嬌艷的紅內心配上紫色外皮真讓人覺得耀眼 , 請老爸直接吃 , 
老爸問 : 連皮吃嗎 ?
好熟悉的印象與感覺 哦 ! ! ~ ~ ~




讓我想起 , 兩岸剛開始開放探親時 , 老爸媽第一次回來 , 打開帶回的乾果叫我吃 , 從沒見過感覺乾乾硬果子 , 



我問 : 這是什麼 ? 怎麼吃呀 ? 
老爸媽想了想 , 才告訴我 : 叫無花果 , 就直接咬來吃 , 一點也不硬 , 還帶有淡淡的甜味哦  ~ ~ ~

只是轉換了角色 ,,, 讓我有些感傷 ......




附近鄰居院子種的無花果 , 葉片都有臉那麼大一片 , 




天氣冷時去看附近鄰居的無花果 , 葉子幾乎落光 , 果實直徑約 2~3 公分而已 , 


看到光禿禿的樹 , 想起好友英子 2012 年來丹麥旅遊 , 在佛烈得利克波城堡 ( Frederiksborg Slot)花園看到一排光禿禿長滿小果子的樹問我樹名 , 我卻想不起樹名的情景 ㄝ( http://wecindy813.blogspot.dk/2012/10/blog-post_4913.html )





上網查 : 

別名 : 天生子、文冠果、奶漿果、文仙果、文先果、映日果、優曇鉢、阿駔、底珍樹、蜜果、隱花果、樹地瓜、品仙果、掙桃、明目果。


來源 : 無花果(Ficus carica L.)為桑科(Moraceae)無花果屬(Ficus)植物。隱頭花序(hypanthodium)是本屬植物最重要的特徵,因小花著生於一個膨大中空的花托內,稱之為隱頭果(syconium) 又稱 " 隱花果 "是本屬在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花,底部的是雌花,及生有不育花(癭花),故花和果單看外表是分不出來。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地方的才是落葉品種,因質量不同而區分夏秋兩種果實 ( 果皮有綠、紫兩種顏色 )無花果屬亞熱帶落葉小喬木,原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地,栽培歷史已超過五千多年,因外觀見果不見花而得名。

無花果的果實有一個微小的孔,一種特殊的小黃蜂會從孔鑽入,它身上帶著的花粉會被授給果內底部的雌花,之後它會在果內產卵、死掉。其幼蟲在果內發育成成蟲之後交配,雄蟲會在果內挖一條洞讓雌蟲出去。這個出去的雌蟲會帶著受精卵和這個果頂部的雄花的花粉分到另外一個無花果那裡鑽進去,重複生命的循環。


功效 : :甘、平。潤肺止咳,清熱潤腸。用于咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。根、葉:淡、澀,平。具有健脾,滋養,潤腸治腸炎,腹瀉的功效;主治消化不良、不思飲食,陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛等癥。外用治癰腫。
不僅可以當水果鮮食,也可用于烹飪菜肴。


新知 : 無花果,其根及葉也入藥。根全年可采;果、葉夏秋采,曬干用或鮮用。果實可供鮮食,可製成乾果或果醬。無花果乾富含膳食纖維 , 無花果乾果可入藥,有潤腸通便的效果 ; 具有補氣血、健脾潤腸、祛風濕等功效。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質,還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚等成分,有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。



禁忌 : 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。


網路食譜

1. 痔瘡、便秘鮮無花果生吃或乾果10個,豬大腸一段,水煎服 .

2. 咽喉刺痛 : 無花果鮮果曬干,研末,吹喉 .

3. 肺熱聲嘶 : 無花果15克,水煎調冰糖服 .

4. 產後缺乳 : 無花果100克,與豬蹄燉服 .

5. 風濕麻木、筋骨痛 : 無花果燉豬肉食 .

6. 尋常疣 : 鮮無花果果柄處的乳白汁外塗尋常疣上,每天塗1次。起初疣變軟,後層層脫落,直至皮膚復常 .

7. 頸淋巴結核 : 鮮無花果根50克,水煎服 .


8. 小兒吐瀉 : 無花果葉5片,加水500毫升,水煎,先熏兩腳心,待溫時洗兩腳,每次15分鐘,每日1次。

9. 將新鮮的無花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅持使用可減輕下眼袋

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(1)無花果能健胃消食,為緩和滋養潤腸之助,兼有消炎功能。果實含有消化酵素,可作幫助消化之用。

(2)腸胃虛弱,消化不良,無花果切成小粒,炒至半焦,加適量茶葉,開水沖飲,有開胃助消化之用。
(3)無花果有潤喉消炎作用,對咽喉痛,或乾咳無痰,或慢性氣管炎久咳不止,用無花果五枚,羅漢果一粒,均切開煎成濃液,時時啜飲,頗為有功。凡久咳體力虛弱,無花果加南沙參三錢,北沙參三錢,麥冬三錢,杏仁二錢,天冬三錢,加水煎服,能滋補養身,輔助化痰。
(4)經年腹瀉不癒,無花果五枚,加白朮一兩,山楂五錢,散劑丸劑均有顯好。小兒腹積久瀉,腹脹消瘦,亦可用此方。
(5)無花果有驅蟲作用,可作輔助,配合使君子、檳榔、雷丸同用,驅除蟯蟲、條蟲、薑片蟲等。
(6)無花果又可催乳,婦女產後,乳汁阻塞不能暢流,用無花果五枚,通草一錢,桔梗一錢,能催乳汁暢通,足敷嬰兒飲用。產婦自哺嬰兒,既能適合嬰兒體格,又能增加親情。比乳粉益處多,先進國家已不提倡用乳粉。
(7)無花果能消炎退腫,暑期兒童及成人奔走於烈日下,易生熱痛,用無花果六枚至八枚,搗爛敷熱癤處,能消熱癤。
(8)無花果能消腸炎,止瀉劑,凡直腸發炎或肛門發炎,甚至大便秘結,痔瘡出血,腸頭脫出,均可用無花果六枚至八枚,煎濃湯進飲,能消炎止血,令大便滑潤緩緩瀉下。



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根據研究,無花果可加速傷口復原,對於消化道潰瘍頗有療效。此外,無花果含豐富抗氧化物,具有抗衰老的作用。

民間驗方亦常用無花果,無花果鮮吃,可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用,因為無花果所含的果膠和纖維,遇水會膨脹,能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之,亦有排毒的保健作用。

與蘋果相類似的是,無花果也有雙向調節腸胃之效,脾虛泄瀉的人吃之,可以止瀉,相反,便秘的人吃它,則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉,時常服用,有助胃潰瘍癒合。不僅如此,果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯,可別忘記這健康大使。



人類需要睡眠主因… 研究:大腦會藉此進行大掃除!( 轉載網路文章 )


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人類需要睡眠主因… 研究:大腦會藉此進行大掃除!

NOWnews – 2013年10月18日 上午9:28
國際中心/綜合報導

人類為何需要睡眠?!美國有項研究指出,其實人類在睡眠時,大腦會同時進行清掃工作,將清醒時大腦產生的毒素徹底的清理,若是這些物質持續累積,則可能會增加罹患阿茲海默症的機率。
根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,美國紐約羅徹斯特大學(University of Rochester)研究團隊發現,經過一整天的疲勞,大腦會利用人類在睡眠時,進行排毒工作,因此,研究人員認為,人類需要睡眠的主因,即是為了要清除腦部垃圾。
報導稱,若是大腦裡部分有毒物質清除得不夠徹底,可能會造成阿茲海默症等腦部疾病。另外,當腦部在運作時能量有限,僅能在兩種任務中擇一,即為在清醒時進行思考、判斷,與睡眠時進行清掃工作。
而研究人員舉例,就如同舉辦派對時一樣,在招呼客人與打掃兩件事中,1次僅能選擇一樣,不能同時進行。研究人員稱,由此可得知,為何睡眠對人類如此重要。


引用 :
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!gXw5mNKZEQVYPPbXHAkNZBLTBNniId_./article?mid=572


2013年11月13日 星期三

枸杞子 , 原來長這樣




九月初小笪來丹麥看望老爸時 , 某日和表妹們輪流推著坐輪椅的老爸去公園散步 , 順便去附近的花店看花 ( 是老爸最愛尋寶的地方 ) .

大約過了二三天 , 老爸突然想起什麼似的對我說 : 呀 , 散步那天我們買回一盆枸杞子 ,  阿玉種到院子裡了 , 你可去看看



哇  枸杞子是灌木 呀 ! 我一直以為是大樹呢 ~




雖然顆粒很小只有小手指甲蓋那小而已 , 但每根枝椏都長了不少枸杞子 , 



lycium                                                               枸杞
  barbarum                                                         枸杞
sweet life b                                     甜蜜的生活漿果
   


天氣越來越涼 , 葉子不停的飄落 . 老爸說 : 有空把枸杞子都摘下來吧 . 


摘下來枸杞子都放在窗台上曬太陽 , 乾燥


葉子落盡看見樹枝上長著又尖又長又多的刺 , 可怕呀  mamamia ...





枸杞子屬於灌木或經栽培後而成大灌木,植物的根皮(地骨皮)、嫩莖葉(枸杞葉)亦供藥用,花期5-10月,果期6-11月。喜光照。對土壤要求不嚴,耐鹽鹼、耐肥、耐旱、怕水漬。


枸杞子屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致​​它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植枸杞子的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在枸杞子粗糙的表面上,如果清洗不干淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C、鈣、磷、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。其所含成分對人體健康有益,但是要注意把握用量。枸杞性甘,溫和,過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。尤其是生吃時更應減少用量。

中醫認為,枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。現代研究表明,枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。其中,維生素C的含量比橙子高,β—胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。此外,枸杞還能增強免疫力,具保肝、抗疲勞、抗衰老等,適合抵抗力低、身體虛弱者服用。

現今很多人拿枸杞做完一種養生的滋補工具,不同的人食用枸杞的方法也是不同的,其實枸杞對人們的皮膚是有很大的作用的,它具有著美容保健的作用,抗衰老

田間管理

在5.6.7月種中耕除草1次,10月下旬-11月上旬施羊糞、厩肥、餅肥等作基肥、追肥可於5月施尿素和6-7月施磷、鉀複合。幼樹整形,枸杞栽後當年秋季在主幹上部的四周選3-5個生長粗壯的枝條作主枝,並於20cm左右處短截,第2年春在此枝上發出新枝時於20-25cm處短截作為骨幹枝。第3.4年仿照第2年辦法繼續利用骨幹枝上的徒長枝擴大,加高充實樹冠骨架。經過5-6年整形培養進入成年樹階段。成年樹修剪,每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘗枝,夏季去密留疏,剪去徒長枝、病蟲枝及針刺枝。秋季全面修剪,整理樹冠,選取留良好的結果枝。

剪枝原則:去老留新、去病留健、去弱留強 , 使結果枝條在樹冠內均勻分佈.要求多培養結果枝條,剪去非生產性枝條

「枸杞子」藥理作用有

1、對機體免疫功能的作用:能顯著提高吞噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數,還可提高因放射療法或惡性腫瘤所導致的免疫功能下降的患者的淋巴細胞轉化率,和吞噬細胞的吞噬率,以提高患者的免疫能力。
2、強壯作用:枸杞有一定程度上可提高睪丸酮的水平,起著強壯的作用。
3、抗衰老之作用:曾實驗四十三例無明顯疾病的志願老人,每日嚼服50g,連續十天為一療程,療程結束後抽血檢查,免疫功能指標可見Ig、IgG和淋巴細胞轉換率明顯提高,反應有向年輕化逆轉的傾向。
4、對肝臟的保護作用:枸杞水浸液對四氯化碳引起的肝損害,有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沈積,和促進肝細胞新生的作用。

另外有枸杞子的補血中藥食譜 :

http://wecindy813.blogspot.dk/2013/08/blog-post_8635.html


2013年11月10日 星期日

紅蘿蔔+榨汁+疙瘩+披薩 (pizza)



紅蘿蔔買太多來不及吃 , 乾脆用榨汁機榨汁後喝紅蘿蔔汁 ,



榨出來的渣滓用麵粉揉成麵團 ,



麵團醒過後 , 直接用手捏一小坨一小坨放入水已燒開的鍋裡煮熟 , 就是紅蘿蔔疙瘩 , 濾去水後 , 放入已有菜肉的鍋內再拌炒即可 . ( 我又倒入一點煮麵疙瘩的水 , 讓炒出來的蘿蔔麵麵疙瘩沒那麼的乾燥 , 就可以省去煮湯啦 )


雖然做 pizza 要發麵 , 但是我的紅蘿蔔麵團沒放發酵粉 , 那就用做蔥油餅的方式 , 把麵團擀平塗抹一層橄欖油後捲起來 , 分割成數塊 , 


再擀平擀薄後抹一些蕃茄醬 + 買現成的香腸肉片 , 


肉片上再放切絲的丹麥白卷心菜 ( hvidkål ) ,


白卷心菜之上再撒乳酪絲 , 終於要進烤箱嘍 .


烤出金黃色的披薩 (pizza) , 讓寇桑非常喜歡吃 ,


當我告訴他 : 披薩(pizza) 上面放了他不喜歡吃的丹麥白卷心菜 ( hvidkål ) 時 , 

寇桑說 : 不會呀 , 我覺得 披薩(pizza) 很好吃耶 .

這樣哦 , 那以後把他不愛吃的菜 , 都用這方法他就不會邊吃邊唸叨了 ???

,


2013年11月9日 星期六

( 蟹爪蘭 ) 螃蟹蘭花盛開呦


十月中旬就見到螃蟹蘭的花苞 , 哇 不少哦 , 只是用洗米水澆就有這麼好的效果 , 不可思意 ... 

到下旬時花苞長大了 , 更開了兩朵 ,









才幾天而已花開了更多朵 , 





十一月初再看 , 呀 花苞幾乎全開了 ,





怪哉 今年花怎麼開的那麼快 ? 都已經謝了 !
氣溫沒那麼暖和 奇怪 , 
哦 原來是晚上寇桑開暖氣 , 
使得花都提早開完了啦 .

上網查 :

蟹爪蘭(Zygocactus trurncatus)仙人掌科,蟹爪蘭屬。又名蟹爪蓮、仙指花、蟹蘭、聖誕仙人掌、接骨蘭蟹足霸王鞭、錦上添花。由於它開花正逢聖誕節日,故而西方又稱它爲 “聖誕花”、“聖誕仙人掌”

蟹爪蘭新出莖節帶紅色,主莖圓,易木質化,分枝多,呈節狀,刺座上有刺毛,花著生於莖節頂部刺座上。常見栽培品種有大紅、粉紅、杏黃、和純白色。因節徑連接形狀如螃蟹的副爪,故名蟹爪蘭。蟹爪蘭無論盆栽或弔盆栽培,均適合窗台。

蟹爪蘭(錦上添花,聖誕仙人掌)的花語和象征代表意義:鴻運當頭、運轉乾坤。

蟹爪蘭藥用價值

蟹爪蘭全年均可採收,洗淨,鮮用​​。
蟹爪蘭在瓣中分得少量新甜菜甙(neobetanin)。
蟹爪蘭
蟹爪蘭主治:解毒消腫。主瘡瘍 (癤) 腫毒;腮腺炎。
適量蟹爪蘭,搗後