「報告」這幾日的晚餐 2.

11.3. 星期三晚餐

特別做的牛奶豆腐：牛奶煮開➕食用醋繼續煮，（記得要不停攪動以免黏鍋底）慢慢就發現牛奶水裡結小塊，牛奶水變成水和牛奶塊粒（如上圖）；因為要涼拌吃，所以只濾去水分（沒有倒入布上擠壓水分成豆腐的方塊狀）。

 因為➖⭕冠狀病毒疾病（COVID-19）⭕➖在丹麥已升到 500 多人，所以找出自製的糖醋蒜切碎（遺忘了六年的糖醋蒜https://wecindy813.blogspot.com/2017/10/blog-post_9.html）

切碎的糖醋蒜➕淹的糖醋蒜的甜酸水➕手指捏的一點點鹽➕牛奶豆腐粒⬇拌勻，沒想到老爸還很愛吃。

買現成黑麵粉做的義大利麵條，煮開後關火燜熟軟（喜歡軟時間放長些約 10～20 分鐘，再開鍋蓋沖冷水。喜歡吃硬些麵條，約燜 3～5 分鐘，看麵條粗細決定。）

麵條和昨天的剩菜：碎肉＆(培根)➕香腸肉片➕包麗菜切丁拌炒勻裝盤，盤邊放剩的培根豬肝醬，再拌勻。

開動，😋😋

為了喝一杯的老爸，再開一罐「鳳尾魚罐頭」，剩的半個牛油果➕切碎的糖醋蒜➕手指捏的一點點鹽，拌勻。

12.3.20'
全是剩餘的菜＆只是麵條和剩菜：碎肉＆(培根)➕香腸肉片➕包麗菜切丁、剩的培根豬肝醬，一起邊拌勻邊炒熱即可。

還有糖醋蒜粒拌牛奶豆腐粒   😋😋