九款秋季養生粥 ( 轉載網路文章 )

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秋季養生保健一定要把握好相關注意事項，只有做到飲食健康才能最大限度的恢復大家健康，做好秋季養生保健要多吃粥，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。

1、南瓜百合粥
南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗淨去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。南瓜營養成分豐富，脂肪含量較低，易於消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥⋯⋯的作用。

2、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

3、玫瑰花粥
粳米100克，玫瑰花20克，櫻桃10克。將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗乾淨。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然後用小火熬煮成粥。粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。

4、蓮米粥
將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

5、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。

6、山藥糯米粥
糯米50克、山藥300克、白砂糖適量。將糯米洗淨，加水燒開，再用溫火煮成粥。山藥洗淨去皮，切成丁狀，待粥熟後，將其放入同煮，至山藥熟透，加糖調味即可食用。具有補養脾胃，調理胃腸的作用。

7、胡桃仁粥
胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮搗爛加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面見油為度。主治腎虧腰痛、慢性便秘、小便淋瀝。日～劑。

8、南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

9、菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

秋季喝粥，既能解決胃口不好的問題，又能養顏美膚，愛美的女性還不快快行動起來，選擇適合自己的養生粥！

引用 : http://tw.myblog.yahoo.com/jw!uDo5_4GQHQDrqZ0QEymP/article?mid=42822&prev=42824&next=42820