2016年7月24日 星期日

問題終於完全解決 ?抽風機?





自 2015 年11 月租屋公司建築部主任 ~ 皮爾 , 看過公寓後我們只有等待又等待 , 他們的開會討論解決 [油煙] 方案 (還好我們沒有參予) , 這一等就近乎半年 , 丹麥人做事真的很慢但很仔細 , 
( http://wecindy813.blogspot.dk/2015/11/blog-post_25.html 
http://wecindy813.blogspot.dk/2016/02/2.html )

終於在 2016 年 4 月初來電通知要再來公寓觀看一下 , 只五分鐘不到 (量窗戶尺寸) , 就在走前留下一句話 : 約二星期後我們會再打電話聯絡你們的 . 

二個星期左右真的又來電約時間 , 只是來換了廚房窗戶上方的二個小窗的玻璃 , 並留下一個大洞 , 在走前又留下一句話 : 約二星期後我們會再打電話聯絡你們的 . 



又約二星期後 , 來個人幫窗戶大洞上安裝了抽風機 , 



終於終於在我們以為是裝抽油煙機的情況下 , 租屋公司是裝抽風機替代了抽油煙機 .

在丹麥向租屋公司租房是不能在房裏面隨便敲敲打打鑽洞的 , 就因為樓上的鄰居要求 , 要我們裝抽油煙機 , 那不是要鑽牆壁嗎 ? 
更何況在丹麥現在新式的抽油煙機 , 是不必在牆壁鑽洞裝抽油煙機的管子的 , 因為是新式的所以也不必要換濾紙 , 是只抽吸煮飯菜的煙 , 這樣有吸油煙的作用嗎 ? 懷疑 ??? 尤其中國菜的油煙、味道更重 ?

所以請求樓上鄰居直接向租屋公司要求 , 幫我們解決油煙及鑽洞的問題 (省得自己裝的後續問題) , 沒想到租屋公司居然是裝 "" 抽風機 "" , 有達到抽油煙的作用嗎 ?

長時間的試用下 , 有抽出煮飯菜時的味道和熱空氣 , 但是天氣冷到零下的冷風要從那麼大的洞口灌進來 ,  

媽媽咪呀 ~   -_-#   =_=  +_+    

一整個就是冷的牙齒打顫 , 冷死過去的畫面和鏡頭 .....

登登


利用不要的塑膠布 , 給抽風機做了個套子 , 等冬天不煮飯的時間都套上他 , 希望有防風作用 , 目前只有等待到了冬季看看 ,

等待中


健康+味美的鮮味果醬&=果醬冰沙




  • 夏天喜歡冷食類的涼拌沙拉 , 也喜愛不同口味醬汁, 於是又翻出 1997 年, 由蔣艷蓉 編著出版 "美味飲食 裡面都是健康食譜 ; 找到又剛巧有的食材食材 , 於是就做


鮮味果醬

應時水果 ( 如 鳳梨、奇異果、番茄、香蕉、木瓜、芭樂、蘋果 .....等 ) 
炒熟麥胚芽
桑葚原汁 (低糖)
花生粉
芝麻粉
冷開水

1. 用兩種以上水果 , 洗淨切丁備用
2. 將水果放入果汁機內 , 加入三湯匙桑葚果汁、冷開水 , 攪拌一分鐘
3. 麥胚芽放入果汁機中 , 將果醬調成泥狀即可 .



冰箱裡找出 : 水蜜桃、蜜李、柳丁 (壓汁替代桑葚汁)
浸過水的乾果仁 (不容易傷害機器刀片, 替代花生粉、芝麻粉、麥胚芽)
西洋芹菜

以上全部混和入果汁機中攪拌 , 開水慢慢放入 ,調到自己喜歡的濃度



哇 好漂亮的顏色 , 配燙過的綠色蔬菜  更美 .

雖然沒加油、鹽、味精 , 吃起來的味道卻是水果的酸甜和果仁、芹菜的香 , 

新鮮、味美、健康的沙拉菜醬汁 , 值得推薦 ..
越吃越刷嘴 , 不想停 , 只剩下一點點不夠一餐的量 , 因為新鮮無防腐劑留得過久氧化變色 ,

 唉呦威  趴 腦筋一亮 , 炎熱的中午吃冰吧 , 於是剩下那點放進冰凍庫 ,


哇啦啦啦   用湯匙刮食像似冰沙 , 口味有些像吃花生冰棒那樣有沙沙的顆粒 ㄝ ㄝ  好棒的消暑食品 真健康哦 ~ ~ 


再用相同的水果 ( 水蜜桃、蜜李、柳丁 壓汁)
但以芝麻粉+核桃仁 , 一起攪拌 ,



嗚嗚嗚  ~ 或許是少了大芹菜 的提香味 , 核桃黑芝麻鮮果醬 就是沒榛乾果仁芹菜鮮果醬的香味 , 更或許也該在芝麻裡面加入芹菜的 .



2016年7月18日 星期一

紅蘿蔔+堅果+珠蔥=蔬菜醬




在一本 1997 年出版 , 由蔣艷蓉 編著的 "自做美味生機飲食" 裡面都是健康食譜 ; 夏天喜歡冷食類的涼拌沙拉 , 喜愛不同口味醬汁 , 又剛巧有食材 , 於是就做

堅果紅蘿葡醬汁



紅蘿葡  三條
堅果仁 (自己任選種類、數量)
蔥 一支 , 醬油

1. 堅果仁浸水五四小時備用 .
2. 紅蘿葡去皮榨汁 , 再與浸過水的堅果仁和切碎的蔥粒 ,放入絞拌機中以中速攪拌 , 變成奶油狀即可 . 
@ 此到沙拉醬汁適合用在蔬菜 .

蔥 , 家裡沒有 , 但有珠蔥 (沒想到細小的珠蔥花 , 味道比蔥還重) 替代 ; 我不太喜歡醬油 , 就用鹽替代 .

@#$%^&* 材料全備好了才發現 "攪拌機 秀斗了" , 
用果汁機沒水打不動 , 可是加入開水後 , 不管攪打多久都無法成奶油狀 , 


嗚嗚嗚 ~ 結果就是這樣無法沾黏在菜葉上 , 


可是沒想到 , 失敗的 "紅蘿蔔堅果蔬菜醬" , 味道是甜甜的 ,
不難吃喔 .

2016年7月16日 星期六

40多年淡如水的君子之交





三月回台和好友們見面相聚 , 分手前好友拿出40多年前的照片 , 說是 : 再來合照一張一模一樣位置站立的照片留念 ; 哇啦啦 ~ 從美少女變成奶奶級  ~ 

從恐怖皺紋外貌



到溫馨的友誼


也從以前的美少女級到現在的奶奶級 ,
也從以前每天見面到現在的一二年見一次面 ,

這期間發生的鬧彆扭、一起做壞事、糗事、風風雨雨 , 好像都沒有影響到友誼  , 

雖然久久沒連絡 , 見了面照樣嘰嘰喳喳 , 跟沒分開過一樣 , 這應該就是所謂的君子之交淡如水吧 !

希望我們都能各自保重 , 友誼能持續到 50 年 甚至是 60 ~