老年衰退與新生希望

如果想要心情好 , 我覺得那就該多和嬰兒或兒童接觸 , 那樣會從照顧的當中得到許多樂趣 , 例如嬰兒漸漸長大 , 兒童無邪的童言童語等 , 讓人感受到一些期待 , 總是猜想孩子會如何如何 , 也就是有一線希望可以盼望著 .



但是照顧老年人卻是心情越來越悲哀 , 因為老人的體力會越來越走下坡 , 直到躺臥在床上 , 需要別人的幫忙再到死亡 , 而在這期間老年人也會有因身體的不舒適而引發心情低落或遷怒他人 , 這使得週遭的人也變得隨時隨地的處在憂心環境裡 .



也因為如此每每同事相處時 , 都會把老人家講的一些話 , 自我解嘲似的當成笑話來說 , 苦中作樂也讓我們有更好的心情 , 去面對下一個工作 . 而我們常說的一句話就是 : 我不要活的這樣子 . 但是每每同事都會回答 :這不是我們自己能決定的 .



是ㄚ , 這不是我們自己能決定的 .



以上這些費話都是因為昨天28日星期五 , 老媽為了 [ 愛水 ] 燙髮 , 需要長時間的 [ 工作 ] , 只要不是休息 , 運動. 洗澡. 走路對老媽來說也是一種 [ 工作 ] . 更何況昨天是要她上下樓梯 , 上次燙髮大約是四個月前 , 那時老媽走樓梯就已經是搖搖晃晃的了 , 昨天就搖搖欲墜的一次被我抓住沒倒 , 但是第二次我卻沒有抓好 , 讓老媽從我手裡慢慢的滑了一跤 , 她屁股沒摔著 , 手臂卻因摔掛在樓梯扶手而疼痛 , 我真的是很罪過 , 又讓老媽身體受苦了 , 但是讓我更痛心的是 , 老媽離躺在床上不能動的日子越來越近 , 而這又是我們無能為力 .

我家幼兒的中文教育

我和老妹是翁倩玉的粉絲 , 尤其是那首 [祈禱 ] , 更讓我感覺到世界大同裡的博愛 .當然她讓我著迷的還有那 , 有點怪腔調的國語 . 看過她當紅時的八卦雜誌消息 , 才知道她是在日本長大的華僑 . 有篇雜誌裡寫到 , 她會說國語要歸功於她母親 , 她記得小時候在家裡面和母親的對話一定要用國語 , 日語是行不通的 . 尤其每次放學回到家 , 肚子餓的要命 , 向媽媽要零食吃時 , 如果說的是日語 , 媽媽一定裝成沒聽到不理她 , 只要是說國語 , 媽媽一定馬上回答她 , 剛開始她一直不習慣 , 因為在外面一整天都說日語 , 回到家要突然的轉說國語 , 總是會忘記 , 但是在她媽媽的堅持下 , 如果不說國語 , 就是沒聽見 , 也就沒零食吃的情形下 , 讓她學會在家裡說國語出外說日語的習慣 .


所以當老妹生下孩子時 , 也決定要孩子在家裡時 , 和大人一定要說國語 , 為什麼只要求和大人說國語呢 ? 這也是沒辦法的事實 , 因為孩子從早上的8.9點直到下午的3.4點 , 一整天最黃金的8.9個小時全部在幼兒園裡面說丹麥語 , 所以習慣在遊戲時說丹麥語 , 雖然我們要求在家裡一定要說國語 , 但是只要大人不在場他們一定自動的改變為丹麥語 , 要不然他們甘脆就躲在房間裡遊戲 . 而且我們也發現 , 當我們要求孩子改說國語玩遊戲時 , 說不到二句他們就自動改變成丹麥語 , 用國語時他們幾乎像似不會遊戲 , 哇 ! 習慣是件很可怕的事 , 它可以在無形中控制著我們的生活 . 所以我們雖然是規定在家裡一定要說國語 , 其實還是有睜隻眼閉隻眼的地方 . 另一方面是因為老妹的婆婆和我的爸媽也都不會說丹麥語 . 因此老妹和我說 : 雖然在家說國語沒問題 , 但是看和寫我們可要費心教導了 .

因此從幼稚園大班開始每晚我有空就開始教小祺ㄅ.ㄆ.ㄇ, 小盈只有一歲坐在旁邊玩玩具 ,但是只有四個月就停止 , 因為效果不好 , 大概是一整天下來 , 大人小孩都累了 , 小孩的集中力差 , 記憶力也就不佳 , 惹得我火冒三丈 , 又不懂得 [ 愛的教育 ] , 因此小祺的手掌挨了不少板子 .

等到小盈三歲也開始學ㄅ.ㄆ.ㄇ時 , 平時只有星期日早上和暑假期間每天早上 , 學二三個小時中文 , 星期六早上放一天假 , 帶孩子們去大型超市採買一星期的食用品 , 及吃喝玩樂一番 .

這時我們為了增加孩子的學習興趣 , 從台灣不斷的添購了一些補助教材 , 例如 : ㄅ.ㄆ.ㄇ. 的磁鐵 , 吸在冰箱門上面 , 讓孩子排列 , 或者是我們唸一個音 , 讓他們找出正確的字 , 十幾年過去了 , 雖然少了一些字 , 這些磁鐵還在冰箱門上呢 . 另外也有ㄅ.ㄆ.ㄇ.字型的小型塑膠地板 , 讓他們玩跳房子遊戲時 , 我們唸一個字音 , 讓他們跳到正確的字上面 , 這是小成最愛的玩具 , 每次玩完後都放置在他的玩具箱子裡 , 其他玩具他會不收拾好 , 但是這塑膠ㄅ.ㄆ.ㄇ.地板絕對不會忘記收好 . 只是當小表妹圓滿來玩 , 也愛上它時 , 老妹遊說了很久 , 且勸說小成 , 他已經長大 , 並且ㄅ.ㄆ.ㄇ.都學會了 , 現在該是圓滿表妹學ㄅ.ㄆ.ㄇ.的時候 , 並答應給他新玩具 , 小成才肯割愛的 . 當然我們後來也增加了錄音帶等等學習中文的工具 .

等ㄅ.ㄆ.ㄇ.都學會後 , 我們也買回最簡易的國字練習簿 , 及小學生的國字練習空白本子 , 除了寫國字也寫注音符號 . 我們讓他們除了自己的名字要會寫外 , 其他家人的名字也要會認得 , 為了怕國字難寫難記 , 我們是從比劃最少的字開始 , 例如 : 人 , 口 , 力 , 立 , 山........等等 . 後來經友人提起 , 才知道可以去台灣駐丹麥的代表處圖書館 , 借閱台灣國小的國語課本 . 大約學了三.四年後 , 我們才知道這裡有位台灣來的王美娥女士 , 應聘為丹麥哥本哈根市政府專門教母語的授課老師 , 才讓孩子每星期六去學校正式的學中文 . 當然這也得感謝丹麥政府 , 鼓勵外國移民學習自己的母語 ,才會撥出一比經費 , 讓各國的小孩學習自己語言 .

到現在已經都二十多歲的孩子 , 都會說國語 , 當然有時會有詞不達意的時候 , 但是值得安慰的是 , 他們雖然不會寫也不認識幾個中國字 , 至少還都是會說中國話的人 , 套句孩子們的話 : [ 我們是丹麥的中國人 ] .

2008年第一次下雪的連想---寒風刺骨

11月21日星期五 , 中午出門時看見溫度計上標示著 , 氣溫是零度 , 只有像似米粒的雪飄下來 , 碰到地面就化 , 直到晚上 12 點睡覺時 , 才發現地面有些白雪 . 星期六早上八點多拉開窗簾就見到如此景象 .

行人道和車道的雪早已被剷除 , 這只是一場小型式的雪而已 , 所以車身上只有薄薄的一層 , 今天的溫度不低 , 因為車窗上的雪都開始融化滑落 , ㄛ溫度計標示的還是零度但是有陽光 , 風也不強 , 雪沒繼續飄落 , 算是美好的週末 .

來到哥本哈根已有二十多年 , 可以用手指算得出下過幾場大雪 , 從數年前開始 , 每次一到十二月的聖誕月份開始時 , 每晚電視的氣象報告 , 都要預估今年是否會有個白色的聖誕節 , 可見丹麥人是多想念多盼望有個銀色聖誕節 , 尤其是兒童 , 又可以多了一項遊戲----滑雪 .

第一年剛到丹麥時的夏天 , 坐在朋友駕駛的汽車裡 , 四個車窗卻只二個拉開約五公分寬 , 我覺得悶熱想要把車窗再開大一些 , 朋友馬上說不可以 , 如果風直接吹到臉上 , 以後會經常頭痛的 , 我們只要把四個窗都拉開一點就可以了 . 但是車子又開了將近20 分鐘後 , 我實在受不了 , 一輛汽車裡面五個大人 三個小孩 , 又沒冷氣 , 又不準開大車窗 , 我只覺得想嘔吐 , 於是大家讓我坐窗邊 , 只這一邊窗戶拉下好讓我隨時嘔吐 , 當然我沒吐 , 因為窗戶一開加上車速 , 不斷有風吹進 , 空氣清新極了 . 只是-----那一段原本40至50分鐘的車程 , 友人因為我拉開了整個車窗 , 居然車子開了將近70 分鐘才到目的地 , 在當時我是非常的無法理解 . 之後有次我向另位友人借車自己開 , 到了第二天我頭痛時 , 才明白之前友人的忠告 , 千萬不要吹風ㄚ.

從亞熱帶的台灣來到寒帶丹麥的頭幾年 , 對於特別怕冷的我來說, 真的是無法適應 , 每次出門穿著就像似個水桶 . 有次為了赴友人的約 , 特意穿著美麗點 , 是雙三公分高的高跟馬靴 , 走路時我特別小心特別慢 , 但還是在下階梯時跌個四腳朝天 , 背部的脊椎骨敲擊到階梯的尖銳點 , 雖然當時穿著厚厚的冬衣 , 還是讓我疼痛了好幾周 .

另一次是我來丹麥第一次遇到風雪的第二天 , 雪已經停止飄落 , 而且還出現陽光 , 外面的雪大約有30公分左右高 , 雖這樣並未因此而停止上班或上學 , 我像平時一般要出門去搭公車 ,還特別提前五分鐘出發 , 以避免路上積雪難行而錯失搭上公車 , 雖然我沒遲到 , 但是左等右等就是不見公車蹤影 , 路上的車輛明顯的比平時少 , 在我焦慮等待的 30多分鐘後 , 終於看到姍姍來遲的公車 . 這還不要緊 , 到了夜半 , 我卻被膝蓋的陣痛弄得無法入睡 . 我從來沒有膝蓋或關節炎的毛病 , 我左思右想也覺得奇怪 , 怎麼會突然得到類似膝蓋關節炎的病痛 , 我開始從早上回憶起 , 自己到底是怎麼樣得到這膝蓋痛的病 . ㄚ 我想起來了 , 早上出門時我的穿著 , 上半身是雪衣 , 但是下半身我只穿著一條普通就像是在台灣穿著的厚毛棉布的長褲 , 也就是類似 100% w00l 的料子 , 在台灣那當然是夠暖 , 但是在零下溫度那當然不夠暖 , 更何況我又站在零下溫度的室外半個多小時 . 有了這兩次經驗 , 從此只要是有雪的日子 , 我只要穿著安全溫暖的裝束 , 再也不要看起來美美卻危險的裝扮了 . 幾年住下來 , 我才了解到什麼叫 [ 寒風刺骨] .

丹麥整體來說是個平原 , 最高坡地點也才300公尺左右 , 而它的四周都是海 , 所以海風很強 , 這也造就了丹麥發明風力發電的風車是世界數一數二的地位 . 更因為丹麥的緯度高氣溫低 , 所以它在夏季的氣溫都只有20 多度 , 就算是30 度的天氣 , 只要往樹蔭下一站 , 就會感到風吹過來時的涼意 , 也就是說只要離開陽光的直接照射 , 就不會讓人有暑熱難耐的感覺 . 我更注意到丹麥的公車和火車 , 除了車內沒有冷氣 , 連車窗都不能全打開 , 每輛或每節車廂內只有二至四個窗戶能開 , 但是只有那扇窗戶上方約15公分處才能由下往上推開 . 我想這也許是防範被刺骨的風吹到頭吧 . 我也才真正明白 [ 寒風刺骨 ] 的意境 , 這是我在台灣就算是寒流天氣裡 , 也無法感受到底 .

茄子炒蕃茄

阿玉的同事教她一道菜 , 茄子和蕃茄炒在一起 , 從來沒聽過也沒吃過 , 回來後順路買了蕃茄及茄子

這裡賣的茄子是橢圓形 , 和台灣瘦長形狀完全不同 , 上網按 [ 茄子 ] 查出 茄子屬於茄科

學 名 : Solanum melongena L.

英文名 : Eggplant

茄子的形狀有圓形 . 扁圓形 . 長條形 .倒卵圓形 . 果色有紫 . 黑紫 . 綠 . 黃 . 白等

中醫認為茄子性涼味甘 . 能清熱涼血 , 通絡散瘀 , 消腫止痛 , 痔瘡便血 .

茄子含有胡蘿蔔素 . 及維生素 B1 . 維生素 B2 . 維生素 C . 維生素 P , 其中維生素 P　可增強細胞間的粘著能力 , 有防治微血管脆裂出血 , 促進傷口愈合的作用 , 可柔軟血管壁 . 常吃防治腦溢血 . 高血壓 . 動脈硬化等 . 紫色茄子中維生素含量更高 . 所以是適合心臟病和血管病的蔬菜 .

茄子還含有胡蘆巴鹼 . 膽鹼 . 龍葵鹼等三種生物鹼 , 其中龍葵鹼抗癌有效 , 能抑制消化系統腫瘤的增殖 , 尤其是直腸癌的發病率 .

我用一顆茄子約400g , 切片先泡一會兒在約5倍的鹽水裡 ,這樣炒出來的茄子顏色鮮艷 , 如果不泡 , 茄子肉也會變成褐色 , 不好看

蕃茄五粒約400g , 切成大約2公分見方

2個蒜瓣切片用油爆香後 , 放入蕃茄翻炒二下 , 在放入茄子翻炒二下 , 用中火悶軟加糖.鹽適量即可 , 茄子油多比較好吃 , 所以油量可以比平時炒青菜時的量多一些 .

對不起 , 我做菜從來都是用目測 , 大約.大概而已 , 且因為我吃的較淡 , 所以油 .鹽 .糖的量 , 請自己斟酌放 .

不喜歡吃茄子的我和寇桑 , 這次居然一餐吃完這盤茄子炒蕃茄 , 大概居功於它有很多菜汁可以拌飯吧 , 我想它或許可以讓不喜歡吃蔬菜的孩子和我們倆一樣 , 為了可以拌飯的菜汁而吃它 .

另類的紅豆圓仔湯

今天又是風又是雨 , 只有六度 , 進入家門的每個人都縮著脖子搓著手喊冷 . 於是在廚櫃裡翻出前陣子在中國雜貨店買的糯米粉 , 拿出一些和點水 , 揉搓成糯米糰 .


熱起一鍋水 , 把搓揉的小圓仔煮開後 , 在放入一點冷水 , 再等水煮沸時圓仔即會飄浮在水面上 , 就表示圓仔煮熟了 . 在把上次配蔥油餅剩下來的五穀稀飯加入適量的冰糖熱開 , 甜的五穀稀飯加入小圓仔頓時成為美味點心 , 在這冷颼颼的天氣裡 , 吃上一碗熱騰騰的家鄉味 , 真的是心滿意足 .

螃蟹蘭又開花了

11月11日左右突然發現螃蟹蘭開花了 , 2至4天後它又開了幾朵 ,




一星期後居然花謝了二朵 ㄝ , 花開花謝的好快ㄚ, 不知是否室溫太高了 , 因為我晚上都會開暖氣2至6個小時

但是另外一盆螃蟹蘭也開始有小小的花苞了

大約五六年前在超市買了一盆回來 , 它們每年多多少少都會開花 , 雖然我沒施肥料 , 只有澆水而已 . 可是在前二年因為又買了一盆別的顏色 , 花謝之後我把二盆合種在一起 , 結果前年一朵花都沒開 , 不知道是否我種植的太密集了 , 還是缺乏陽光 , 因此去年我分了一小盆出來 , 又給予肥料一次 , 夏天曬太陽二週 , 哇 ! 今年又開花了 ,只是不知道是否會二種顏色 .

我上網按了 [ 螃蟹蘭 ] 三個字 , 出現的資料在學名部分很奇怪 , 有如下列 :

Schlumbergera truncatus K. Sch.

Achlumbergera truncatus K. Sch.

Bridgesii prain

Zygocatus truncatus

又稱 : 蟹爪仙人掌 . 千歲蘭 . 蜘蛛蘭 ....等等

是屬於仙人掌科 , 一片一片像葉片的是葉狀莖 .

如果有興趣上網還有教種植 . 保護方法呢 . 等到另一盆開花時 , 我會補貼照片.

十二月三日第二盆螃蟹蘭開花了 , 二種顏色 , 所以我補上照片 .

蔥油餅 2009.2.3.在加入圖片

11月15日星期六看見蔥居然減半價 , 平日一把蔥要五克朗 ,現在四把蔥十克朗 ,趕快買了四把回家 , 晚上先全部洗淨去頭尾 , 準備晾乾一晚 . 把去除的蔥頭種入盆裡 , 觀看它變化 .

星期日把蔥切成蔥花 , 寇桑揉的面糰也醒過 . 寇桑桿餅我煎餅 , 倆人合作很快就完工 , 但是寇桑嫌我把餅煎胡了 , 為什麼不能像賣的一樣是兩面金黃色 , ㄟ 很難耶 , 為了健康我又不願意多用油 , 才會有一些黑斑點 , 為此我們倆也要鬥上一番地嘴 .

在配上五穀稀飯和涼拌黃瓜 , 真飽又簡便 . 用不完的蔥花 , 我將風乾 , 以後煮湯或煮麵條時放一些增加香氣 , 這是第一天時蔥花

等蔥花乾燥後我在補貼相片 , 2009. 2.3. 再加入圖片

3 ,4 天後蔥花完全乾燥了 , 我把它們裝入罐子裡 , 煮湯時撒入一些增加香味 .

種在盆裡的蔥頭因為天冷全部遇難 , 發霉了 .

白色的紅蘿蔔

能夠看出這白色蘿蔔和紅蘿蔔除了顏色外有什麼不同嗎 ? 我覺得它很奇怪所以買回來試看看 , 味道比紅蘿蔔味淡 , 又不是白蘿蔔味道 , 也沒有紅蘿蔔的硬 .脆 , 它比較屬於青.脆好咬 , 於是我把白色紅蘿蔔當成水果 , 就啃著吃掉了 . 包裝袋上只印刷著 , 這白色紅蘿蔔是丹麥農產品 , 它只是為沙拉菜裡面增加一些顏色而已 . 我上網也找不到有關白色紅蘿蔔的訊息 , 只是有關紅蘿蔔的 :

www.hulu.com.tw/veg/胡蘿蔔htm

胡蘿蔔 又稱山蘿蔔 中醫認為胡蘿蔔性味甘平 , 具有下氣補中 , 潤腸胃 , 利脾膈 , 安五臟之效 . 經常吃胡蘿蔔增強中老年人體質 . 據外國研究紅蘿蔔有大量胡蘿蔔素和木質素是有治癌症之功能 . 每天或經常服用一定的胡蘿蔔對防止肺癌有好處 . 胡蘿蔔含有大量果膠物質 , 它可與汞結合 , 從而使人體內有害的汞成份得以排除 .

胡蘿蔔素即維生素 A , 食入過多含胡蘿蔔素的植物 , 可發生所謂胡蘿蔔血症 carotinemia , 即皮膚發黃 , 但對人體無害 . 怪不得我以前聽過一位同事說過 , 他們丹麥有些人為了能夠快速讓太陽曬成深褐色 , 都會吃胡蘿蔔 , 這樣曬出來的褐色不容易過一個冬季就退盡顏色 , 當時我還覺得奇怪 , 現在才明白原因 . 他們有些還會羨慕我們一曬就黑又能維持很久不退色 , 如果他們知道中國人為了美白 , 不惜花下巨資 , 不知會有什麼表情 ?

我把切絲的紅蘿蔔和西洋芹菜 .黑木耳 .金針炒成什錦素菜

份量多一餐沒吃完 ,第二餐我加入一些香菇絲及義大利螺旋狀麵條成為素什錦炒麵

酪梨蝦仁沙拉

十一月十二日天雖然沒下雨 , 但是卻整天陰暗的 , 讓人心情無法高興起來 , 唉 , 陰暗的冬季又來臨了 , 這起碼要維持到明年三月以後了.

冰凍庫裡找出來一包吃沙拉用的蝦仁 , 於是去買了酪梨 . 說到酪梨讓我想起十多年前 , 第一次在臺灣的屏東見到它的蹤影時 , 好友秋子告訴我大家的吃法是 , 酪梨和牛奶加糖打成果汁喝 , 當時我嚇一跳 , 因為在這裡我們一直把它當蔬菜吃 , 沒想到在臺灣卻是當水果 , 真有點是東西方見解不同 .

我在網站找到的資料是 : 酪梨又稱鱷梨 . 油梨 . 牛油果

英文名 : Avocado , 學名 : Persea americana mill ,

酪梨 ( 森林中的奶油 ) , 果肉 20% 是植物性脂肪 (單元不飽和脂肪 ) 80%則是亞油酸與亞麻酸 . 可降低血液中的膽固醇 , 即降低患心臟病的風險 . 對防止冠狀動脈硬化及預防老化都非常有效 . 如果有興趣要知道更多有關酪梨可上 [ 酪梨小百科 ] 查詢 .

這次我買的是深色皮的酪梨 , 還有另外一種是綠色皮 . 可從切過酪梨的刀面看到它的多油性 .

如果做沙拉酪梨不必等軟一樣好吃 , 用刀切成對半後 , 在用刀尖很容易就可拿出酪梨果核 .

這裡有賣現成撥煮好的蝦仁 , 專門做為沙拉菜的 , 包裝方式有二種冰凍及塑膠罐裝 .

我用湯匙挖出酪梨 , 可以切成小塊 , 但是我家寇桑不大喜歡蔬菜 , 所以我都是大塊大塊 , 讓寇桑吃它們 .

只需要加入一點點鹽和胡椒粉就非常美味了 .

或者是把切小塊的酪梨和自己喜歡的蔬菜混合 , 在加鹽 . 醋 . 胡椒 . 橄欖油等做成素食沙拉 . 也可以做成墨西哥式的 GUACAMOLE

材 料 : 2 個中型酪梨 ,

1個小型蕃茄 ,

1個小型洋蔥 ,

調味料 : 1個中小型檸檬的汁量 ,

4茶匙橄欖油 ,

少量的 鹽 . 白胡椒粉 及 Tabasco

作 法 : 1. 把酪梨 . 蕃茄 . 洋蔥 切割成為約 1.5-2 公分立方小粒 , 放入一個碗裡

2. 將 1. 裡面加入調味料全部混合即可

學做蒸肉粉

難得這星期寇桑週休二日 , 於是煮他喜歡吃的炒油飯 , 既然買了糯米就再做很久前在網路上看到的一個食譜蒸肉粉 , 網址是 : 紐西蘭美女的家

http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/17421341


這蒸肉粉雖然是按照食譜方法做 , 但是這裡買不到花椒粒 , 所以我只有炒白米粒後再只加入五香粉 2小匙 , 比美女食譜寫的多 1 小匙 , 並且我是 2杯糯米和 1杯白米 , 不是糯米和白米各 2杯 , 但是蒸出來的粉蒸瘦肉一樣好吃.


我們家因為寇桑有高血壓及心臟有些小毛病 , 不能吃肥肉 , 所以是蒸瘦肉 . 並且我家是分工合作 , 因此我做蒸肉粉 , 寇桑做粉蒸肉 , 這次粉蒸肉的調味料少了些 , 蒸出來的粉白色部分沒熟 , 但還是很好吃 , 雖然口味比較淡些許 , 但是合乎少油 .少鹽的健康原則 .
我雖是第一次做 , 但做了三份的蒸肉粉 , 另外二份是給弟和妹 , 老妹說 不知道我會做蒸肉粉 , 上星期因為兒子提起想念粉蒸肉時被老弟聽到 , 第二天趕快去中國雜貨店買蒸肉粉給外甥解饞 , 沒想到中國雜貨店裡的老板找了老半天 , 才找出來一包 , 並且說很少人買 , 這是最後一包又過期 , 要不要隨便你 , 老弟一看價格還不便宜 , 但是為了甥兒還是閉上眼買了 . 噯 ! 這就是天下大人愛護孩子的心意 . 但願天下的孩子們能明白 .

自製的卡片

大約從十月底開始 , 聖誕節的廣告就不斷的塞進信箱裡 , 提醒大家該開始考慮買什麼禮物送給親友 , 這是最傷荷包又傷腦筋的事 . 對於外來移民的我們家族來說 , 這只是休假全體聚餐的時刻 , 在姪子輩還是小孩的時候 , 為了他們聖誕節後回學校上課時 , 同學之間會比較禮物 , 那時候我們大人都會買禮物送給孩子輩 , 讓他們開心 , 也讓他們在學校能和同學有一樣的話題 , 不會感覺自己是異類 .

在廣告裡我發現2008年新設計的陶瓷玩偶很古錐 , 這對玩偶他們取名為 Anja 和 Niels , 造型有好幾種但都滿可愛 , 於是我買了些色紙及銀光粉 , 再把玩偶圖畫剪下做成卡片 , 當成聖誕卡片寄給親友 , 這可是世上獨一無二的喔!

上下這二張圖片裡的卡片是立體的ㄛ .

這二張藍色的卡片是普通平面型式 .

鳳鶯燕

咦!好奇怪的主題---鳳鶯燕

我進入大姊的部落格 , 首先映入眼的三個字鳳鶯燕 , 讓我想不透大姊為什麼會用這三個字 , 今天打電話給大姊和她聊天提起這個疑問？大姊說：妳不知道嗎？這三個字原來應該是我們三姊妹名字內的最後一字 , 我問為什麼？我還真不知道原因．

大姊說因為爸爸想我們是女孩 , 將來都是要婚嫁的 , 就像鳥兒離巢 , 所以就想以鳥名來幫我們命名 , 燕－有安適合樂之意 , 鶯－聲音清脆．可愛 , 鳳－我也不知道該如何形容 , 只知雄為鳳雌為凰 , 只是有位閻叔叔說不好不好才作罷 , 但大姊仍然以此為她的部落格命名 , 而我也才知道鳳鶯燕的由來．

說句實在話我結婚較早 , 所以能夠跟爸爸聊天說說話的時間與機會 , 真可以掰著手指算出來 , 有許許多多我們兒時的事情都無法記憶與得知 , 我希望有機會能再和兒時一樣 , 聽爸爸媽媽說他們年輕時候的經歷與故事那是百聽不厭的 , 還有我們姊弟五人的兒時趣聞,只是爸爸媽媽與我們姊弟及其家人分別居住於歐洲．北美洲．與亞洲 , 在這工業社會 , 想要見面實在不是一件容易之事 , 但我相信只要有心 , 我們一家人會有歡樂聚首之日的 .

營養減肥早餐

為了減肥 , 每天早上我都讓自己吃得飽飽又營養 , 就可以省去吃中餐的時間 , 做些別的事 . 因為寇桑是每天一大早 5:30要上班 , 我又起不了床 , 所以我都是在前一天晚上 , 洗碗前把要吃的水果切好放入冰箱 .通常我會放入三種以上的當季水果再加入一顆水煮白蛋 . 那是我從網上學到的簡易煮蛋法 .

紐西蘭美女的家 ,用電鍋煮出漂亮的白煮蛋 :

http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/19025077

第二天要吃時在加入已經混合好的麥片 , 它裡面包含葡萄乾 ,水果乾或者是一些其他乾果 , 但是我牙齒咬不動硬的乾果類 , 所以只吃混合水果乾的這種麥片 , 之後我在倒入優格 . 因為優格含有唯生素 .礦物質 .酵素 .乳酸菌 .酸味 ,可以保護腸胃 .降低膽固醇又預防骨質疏鬆 ,加了水果的優格更有膳食纖維 .

這樣子有加水果的優格是平時我最常買的牌子 , 因為它很濃厚 , 從我的照片就可以感覺出它的濃度 , 如果是稀薄的話很難照出倒入碗內的畫面 . 一罐一公升裝我分二.三次吃完 .

但是最近小祺告訴我另一種希臘出品的優格更好吃 , 我看到後搖頭說 , 我不喜歡自然無調味的優格 , 因為太酸我吃不下去 , 我又不想自己加糖 . 小祺說它並不像是我們平常吃的優格 , 這種希臘出品的優格既綿細酸味又不強烈 , 讓我試吃了一口 , 沒有想像中那樣難吃 .

我在超市看到兩種顏色 , 藍色罐裝是含有10%的脂肪量 , 綠色罐是裝含 2%的脂肪量 , 吃起來口感差不多 , 它的濃度又比我平常吃的還濃 , 一定要用湯匙舀出來才行 .


雖然它的價錢是平常優格的二倍 , 但是這一公升罐裝的優格 , 我吃了將近一星期 , 還是滿划算的 , 我這樣一天吃兩餐 , 四個月下來居然減少四公斤 , 哇 ! 瘦身成功 , 只要能繼續保持這樣我就心滿意足了 .

白色和綠色的花椰菜

我在 yahoo 網上按 "花椰菜 "查到的資料 , 白色花椰菜和綠色花椰菜 同屬十字花科

Brassica oleracea L. var. botrytis L. 英文名 : Cauliflow
有豐富的維生素 A及Ｃ和抗氧化劑 , 所以可預防及延遲癌症發生 .
食用時蒸 . 炒 . 微波都可以 ,就是不要用水煮 , 那樣會失去 7 成的營養素 .

綠色花椰菜大多數都稱為青花椰菜 , 今天我是先炒香蒜末再放青花椰菜拌勻稍微悶一下即起鍋 . 另起油鍋炒薑末放蝦仁及蕃茄醬快速翻炒幾下起鍋放在青花椰菜上 , 看起來就顏色美美的 .

看起來蝦仁好少呀 , 那是因為我和寇桑年紀大 , 要少吃肉類多吃蔬菜的原故 .

上圖是白色和綠色花椰菜的菜梗

我把花椰菜梗切成約 1公分立方的小塊和紅蘿蔔塊 , 一起用鹽巴抓過醃一個鐘頭左右 , 用水沖掉鹽分 , 加入蒜泥 .醬油 .糖 .醋 .黑芝麻 .切碎的芫荽拌勻即可 . 或是用我從蔣豔蓉食譜 " 自做美味生機飲食 " 中學會的 , 把花菜梗替代大頭菜做成味曾開味泡菜 , 直接用檸檬 .糖 .味曾醬抓過醃四個小時 .

我今天主要的話題是上面這道菜 , 每次煮這道菜都讓我想起張師傅 . 話說當年我們在廚房切白花椰菜把菜葉片丟掉時 , 上海張師傅什麼話也沒說 , 從垃圾桶裡撿起我們丟棄掉的花椰菜葉片 , 把它沖洗乾淨後稍微甩乾切成 0.1 至 0.2 公分的薄片 , 用鹽巴抓過醃 30分鐘左右 , 如果怕鹹 , 先用水沖走鹽分 , 在和炒過的肉絲拌炒勻即可 , 如果喜歡吃辣 , 可以放辣椒同炒 . 之後張師傅又煮了麵條 , 哇 , 哇 , 有點雪菜的味道 , 你們不知道在丹麥 , 除了罐裝雪菜 , 我們是買不到新鮮雪菜的 . 在張師傅身上除了學會這道菜餚 , 更學會節儉的美德 , 也讓我懷念去世多年的張師傅 .

老人 , 孩子氣

十月二十三日晴天出太陽 , 早上氣溫在八度 , 中午氣溫十度 , 夜晚三度 , 出門沒穿冬衣戴手套的話 , 就像是在大自然冰箱裡面的冰肉棍 .



早上去看老媽時 , 她一付無精打采的樣子 , 眼睛直愣愣的盯著前方 , 叫她做腳部運動 , 她有氣無力的回說全身痛沒力氣 , 我想就讓她休息一天吧 .


ㄚ玉一回來看見老媽呆坐著 , 就大叫 : 老媽 , 請站起來動動手腳 .


我回ㄚ玉 , 老媽說她今天很累沒力氣 .


ㄚ玉說 : 不行 , 沒力氣也要運動 , 老媽 , 站起來 .


老媽心不甘情不願的慢慢站起來後 , ㄚ玉大聲的說 : 把手扶到我肩膀 , 然後舉起左腳 1.2.3 , 放下左腳 , 舉起右腳 1.2.3 , 這樣來回各三次後 , ㄚ玉才讓老媽坐下 , 讓她自己做手部運動 , 當然也是要我們要盯著 ,看著 , 不然老媽就會偷工減料 .


每天老媽有各種理由推託不想做復健運動 , 尤其是受傷或生病後的二三天 , 理由更多到几乎是耍賴的程度 , 有時講理由 , 講到連她自己都笑起來 , 那模樣就像是小孩子想要看電視不想寫功課 , 騙大人說功課寫完 , 被大人抓到後的樣子 .


其實誰願意做壞人 , 每天逼著老媽復健 , 就連老媽自己也明白 , 如果不作復健 , 她很快就會癱在床上了 , 只是每天一要她作復健運動 , 老媽就像小孩要糖果般的討價還價 .

又頭破血流

十月二十一日晚上八點多左右 , 小祺來電說她在急診室陪老媽 . 老媽頭髮已經剪掉 , 在等醫生縫傷口 , 因老媽又跌倒了 .


今天二十二日星期三 , 平時是老媽的運動日 , 所以我在十點半左右到達 , 老媽沒去運動正自己在上廁所 . 等她出來後告訴我 , ㄚ森和小莉剛走十分鐘左右 , 他倆買了一束花特來探望老媽的病情 . 午餐時寇桑也買了老媽喜歡吃的下午茶點心來看老媽 . 我請老媽告訴我事情是如何發生的 , 她說她忘記鎖住輪椅的一邊 , 然後腿軟站不穩 , 把腿靠到輪椅邊想要坐下去時 ,輪椅滑向右邊所以跌倒了 , 她不知道有流血 .


等ㄚ玉回來把小祺告訴她的事再轉述給我聽 ; 昨天下午四點半左右 , 老媽坐在輪椅上用手把輪椅划向客廳門前面 , 就像平常一樣要站起來 , 走去上廁所 , 老媽停住輪椅後先要鎖住輪椅兩旁的輪胎 , 但是昨天她只鎖住左邊的輪胎 , 忘記鎖住右邊的輪胎 ( 因為她是右邊半身不遂 ) . 在老媽站起來 , 又覺得腿沒力站不住 , 想坐下重新再站起來時 , 卻因為輪椅一邊沒鎖好 , 輪椅向右邊滑走了, 她就跌倒在地 . 小祺和小成剛巧都在家 , 聽到很大的聲音趕快過來 , 看見老媽跌倒在地 , 頭上流出很多血 , 所以直接打電話叫救護車 , 還好只等候約五.六分鐘救護車就來了 , 隨車的兩位醫護人員一看 , 就說沒大礙 , 只需要縫二針即可 , 於是把老媽背出大門外 , 放在擔架床上推進救護車裡 , 開到隔壁城市醫院的急診室 , 一直等到晚上九點四十幾分時 , 醫生才有空幫老媽後腦上面的二個洞口縫了四針 . 回到家已經晚上十點多了 .


小祺一開始是拿衛生紙幫老媽擦流出來的血 , 但是血流不止 , 因此拿平時用的洗澡毛巾幫老媽擦流血 , 一條約寬六十長一百二十公分的毛巾血淋淋的不夠用 , 又去拿第二條 , 還好第二條毛巾只溼了一半 , 這是等他們回到家 , ㄚ玉看到洗臉盆裡面一條沾滿血的毛巾 , 才知道老媽流了很多血 . ㄚ玉在晚上六點多時也趕去醫院 , 因為小祺和小成他們急著跟救護車出門 , 身上都沒帶錢 , 因此打電話給他們的媽 , 請ㄚ玉送晚餐給他們吃 , 所以是三個人陪著老媽在醫院急診室等待縫傷口 .


因為在急診室等待的時間很久 , ㄚ玉怕老媽的糖尿病發作且晚上的血壓藥也沒吃 , 去問了護理人員二次 , 他們只給予三明治還是請大家慢慢的等 . 在醫生幫老媽右耳斜上方約三公分處 , 兩個約大姆指指甲蓋大的傷口各縫二針出醫院時 , 他們還聽到一個約三.四十歲的病人 , 問護理人員他因骨折 , 從三點多等到將近十點 , 醫生到底何時才幫他處理傷處呀 . 老媽告訴我 , 從她進醫院到出醫院急診室裡和外面的走廊都躺滿了人 , 她還算是比較嚴重先處理的呢 .


老媽除了頭和兩條大腿及右側臀部會痛外 , 精神還算好 . 我問她是怎麼樣回家的 , 老媽說是小成開車 , 我問她第一次坐新手開的車會不會緊張 , 老媽說不會呀 , 我坐在前面不覺得小成開的快ㄟ , 倒是他媽唸他要慢點 , 就像當初ㄚ宓唸她兒子小宏一樣 . 哈 , 真好 , 老媽有心情說閒話了呢 .


這已經是老媽第二次嚴重的摔倒 , 第一次是2002年4月19日在雞籠裡面餵雞時 , 跌倒也是摔破頭 , 那次是在左耳後腦袋上縫了六針 , 傷痕隱約還是看得到 , 唉 , 真不知道要怎麼樣看護老媽 . 我們現在只知道 , 年紀大的人時常會突然的腿腳無力 , 因此常會跌倒 . 難道真要隨時跟在老媽身旁盯著她嗎 , 有誰能提供好建議呢?


幸好ㄚ河在家照料老爸的晚餐 , 今天又燉牛尾又炒豬肝的給老媽吃補 , 真的是很感激ㄚ河. ㄚ玉. 小祺. 小成在照顧老爸媽 , 謝謝

肥皂袋

十月二十一日陰雨綿綿 . 以前這裡很少有這樣子的情形 , 都是一陣子雨下完就停 , 就是陣雨形式 , 今年已經有二 .三次是這樣整天的綿綿細雨了 .

最近新聞都有報導王永慶的事蹟 , 尤其會附加報告他是如何的節省 , 這或許可以讓在富裕環境成長的現在青少年或是小朋友有所警惕 . 世界上除了少數運氣好的人外 , 任何富豪都是要從一點一滴積存起財富來的 , 千萬不能有不勞而獲的想法 , 那通常都會是違法的行為 . 切記 ,一定要靠自己的能力賺取財富 .

其中有一則新聞報導 , 是說王永慶用的肥皂 , 最後都會和新的肥皂放置在一起用 , 決對不會因為是小肥皂片而丟棄 . 我以前也是如此 , 但是小肥皂片有時不願意和新的肥皂黏合在一起 , 時常分離滑落很麻煩 .

友人 Barbara 從波蘭旅遊回來時 , 送給我們一塊香皂 , 就是放置在裝飾的透明薄紗袋裡面 , 從此我就順水推舟 , 把不好拿握的肥皂片全放入小袋子裡 , 這樣不但好拿握 , 肥皂一點也沒有浪費掉哦 , 而且又美美的 . 當然袋子可以用棉布或是毛巾布做成的 .

等待中

謝謝親朋好友關心我被辭退後的情況 .


九月份在和政府代表 , 我的直接主管 Kat , 區域主管 Ann , 工作人員代表 Janine , 職業中心代表 Kim , 會談後的結論是 :


我雙手的傷害已經無法在繼續同樣的工作 , 而且目前也想不出適合我的工作 . 既然我不能做相同的工作 , 目前又沒有適合的工作可以安插 , 只有辭退我一途 . 但是因為我在同一個單位 , 年資已超過六年而又未滿八年 , 所以可以領五個月的遣散費 , 是每個月支付 , 資遣費是由資遣日開始算起 . 會談後我會收到一封通知信 , 上面寫明今天會談的結論 , 如果我有議建就可在規定日期內提出 , 如果我無議建 , 就會再收到正式的離職信 , 這期間大約是兩星期 .


在我收到離職信後 , 我必須影印一份寄給職業中心代表 Kim , Kim 會去聯繫有關單位研討我的情形後在給我通知 , 這大約須要兩個月時間 . 也就是說我會在二個月後收到 Kim 寄給我另外一次面談的通知信 , 那會是在十二月份的事了 .


所以目前我只有靜待 Kim 的信 , 在等待的期間我還是要每星期去復健一次 , 我希望自己很快復健到能勝任下一個新的工作 .

面霜罐做燭台

西方人喜歡點蠟燭營造羅曼蒂克的氣氛 , 我在超市供應的免費月刊裡看到不必花錢買的燭台 , 是利用空的面霜罐做成 , 很適合浪漫氣氛呢 .

我平時用口紅都是直接塗抹在唇上 , 直到口紅抹平就丟棄 , 月刊上也教我們節省之道 , 用唇筆塗抹唇膏在唇上既可修唇形 , 又可節省唇膏 , 就是在唇膏抹平後可用唇筆繼續使用唇膏直到唇膏全部用完 , 使不會化妝的我又多知道一個方法 , 不但使自己美美的又省錢 .

間餅包豬血 ( 金背大紅菊/秋吉晚香 )

十月十七日中午11度左右 , 又出太陽又下了一陣雨 , 今天接到正式離職信 .

早上去看爸媽時帶著離職捧花裡的三朵主花

我和爸媽說 : 這菊花的顏色很少見 , 所以我帶來給你們欣賞 .
老爸問我為什麼會買花 , 我說因為離職所以同事送我的 .
老爸看著我 , 然後問我 : 妳知道這花叫什麼名字嗎 ?
我回答 : 不知道耶
老爸說 : 它叫  " 間餅包豬血 "  > .<,.<>!~~
我瞪著老爸 : 爸 , 你沒搞錯吧 .

老爸盯著我 , 很一本正經的樣子說 : 沒錯 , 在我老家它就叫 " 間餅包豬血 " , 妳沒見它外面金黃色就和間餅一樣 , 裡面紅豔豔的和豬血相同 , 妳姑媽以前種植很多種類花在院子裡欣賞 , 其中就有這類 .

看著老爸再看看花 , 我在心裡面開始笑起來了 , 也在心裡面謝謝老爸 , 對 , 間餅包裹著我的熱心 ,我會為著下一個還未知的工作 , 再次付出我的熱情 . 絕對不會為了現在的徬徨失意 , 而失去信心及熱情 .

附帶說一下 , " 間餅 " 這個字 , 正確寫法我不知道 , 它的做法是用麵粉 .麥片及水混合後 , 就像是做春捲皮一般 , 是薄薄的一片一片餅皮 , 可以包肉或菜吃 . 這是山東人常吃的麵食 , 我在濟南市的菜市場裡面有看見 , 間餅是用稱斤兩賣的 .

附帶二 : 我在 中國科普博覽 植物館 察到關於這菊花 :

Dendranthema morifoolium (Ramat) Tzvel.
cv. "Jin Bei Da Hong"
金背大紅是名貴的品種菊 , 花正面大紅色 , 背面金黃色 , 整個花序顯示出鮮艷奪目的光彩 .
我在網站 http://www.fpcn.net/ 看到的是
菊花科屬 (秋吉晚香 )
別名 節華 . 黃花. 九華
學名 Dendranthema morifolium

一捧離職的花

十月十四日今天出太陽 , 雖然只有十三度 , 但是沒有風算是秋高氣爽的好天氣 . 一大早我打電話給部門主管 Kat ,告訴她 , 我會在中午12點大家面談時去交出我的鑰匙 .


在我們的工作單位 , 中午12點雖然是午餐時間 ,但是我們全部人員要一邊吃便當一邊輪流會報早上的工作情況 , 也只有在這時候 , 全體工作人員才能坐下來見面報告及提供訊息 .



我在路途中順便買了同事都愛吃的蛋糕和奶油球 , 準備大家一起分享 . 我一進門同事輪流過來擁抱我 , 等到同事報告完畢 , 我向同事報告我被辭職的原因 , 及我正在等待工會的面談通知 . 之後同事抱出一捧花給我 .
























天呀 , 我就是為了必免傷感 , 才決定臨時打電話去交出鑰匙的 , 結果這捧花害得我又灑出淚水 , 我告訴同事就是因為怕流淚 , 我才臨時決定來看他們 . 終於在他們不得不開始工作時 , 他們又擁抱我才分頭去工作 , 在簽名交出鑰匙後 , 我和 Kat 說 , 我想和 Gansner 先生及 Johansen 太太說再見 , 這是當然可以的 Ｋat說 :他們很想念妳呢 .



Johansen太太一見到我就說 , 她打電話問過幾次 Kat關於我 , 只是礙於法規 , 她什麼消息也得不到 , 還好我自己來告訴她 , 她可以放下心裡的石頭 .


Gansner先生一見到我 , 叫了聲我的名字馬上老淚縱橫 , 害得我也心酸酸的想流淚 , 我告訴他只要我有空一定會去拜訪他的 .



回辦公室和 Kat擁別後 , 抱著捧花走出工作區域範圍 , 回頭看著它 , 我不知道自己何時才在有勇氣來看他們 .

鐵蘭

父親節前的星期六 , 去花店看見這盆以前沒有看到過的花 , 因老爸愛種植物 , 於是買了兩盆 , 把其中一盆開花的在父親節送給老爸 .

自己留下那盆沒開花的 , 一星期澆水一次 , 大約七 .八天後發現有一個花苞發出 , 在二.三天後花苞開花了.

上yahoo網站查出它 , 屬於 鳳梨科 Bromeliaceae , 鐵蘭亞科 Tillandsioideae

種名 紫鳳梨 , 學名 Tillandsia cyamea , 別名 紫蘭 . 紫花鳳梨

我是在 中華種子網 big5.zhongzi.net 及 維基百科 , 自由的百科全書 裡找到的資訊

屬於鳳梨科植物 , 是菠蘿的近親 . 原生種類有500多種 , 大多分佈於美洲 .

又有空氣鳳梨 , 不需要土壤 , 根部可外露在空氣中 , 喜乾燥 . 另有積水鳳梨 , 喜歡溼度高有陽光並遮陰的地方 .

它的花是從兩旁間隔中長出 , 每一朵花約開放二天 , 當第一朵凋謝後 , 第二朵才會對序開放 , 所以整棵花一直左右左右的輪流開放花朵 , 直到九月底天氣開始冷了 . 最頂上右邊的一朵花苞一直沒動靜 , 等待約十日後 , 我戴上老花眼鏡看到花苞已經乾枯 .

不知道是天氣冷還是花開完畢 , 整株原本豔麗的桃紅色澤變成青綠色 , 就像是還未成熟青澀的花朵 , 我會繼續關察等待看它的結果 .

石門水庫的活魚三吃連想~

2008年十月十一日中視新聞播出 , 因為國慶連續假日 , 桃園縣石門水庫舉行活魚廚藝比賽 , 以推廣石門水庫活魚三吃的餐廳生意 , 這使我想起一段不想憶起的感情 .

當年經長輩的介紹認識了開工廠的伊君 , 我很欣賞他對任何事情都會預先計劃周詳 , 這是我無法做到的 , 我每次都是事到臨頭才手忙腳亂去做 . 伊君也是我認識的朋友裡面 , 唯一是自己做生意的 , 對生意人來說時間就是金錢 , 因為趕時間所以都是開著車 , 在當時大家都是騎摩托車的時期 , 他這樣也許是比較特殊吧 .

在我們見過二三次面後 , 有將近一個月沒接到伊君的電話 , 我和好友訴說煩惱 , 她說可能是伊君生意忙 , 妳可以自己打電話過去呀 , 哎呀 , 那可是很丟臉的事 ㄝ , 考慮了幾天 , 我承認自己喜歡伊君 , 只有厚著臉皮撥電話過去 , 剛好是他本人接聽 , 我問他最近是否生意忙不過來 , 在閒聊了幾句後他又約我見面 . 但是二次後伊君又無消無息 ,這次我等到近二個月 , 還是按捺不住又撥電話過去 .

當伊君接到電話後又約我見面 , 在見面時伊君告訴我 , 他婚後一定要和父母親住在一起 , 而我這個外省芋仔又不會台語 , 他媽不喜歡 , 所以在他媽媽親友介紹下 , 他已經訂婚了 , 說完他把手伸出來讓我看他手指上的戒指 . 我強忍著心裡的痛向他說恭喜 , 伊君卻向我說他很喜歡我 , 也知道我不討厭他 , 所以他也很痛苦 , 不知道該怎麼辦 , 只要我開口說要嫁給他 , 他就去解除婚約和我結婚 . 雖然我心裡在流淚 , 但我還是強迫自己裝平靜看著他說 : 不 , 你決定怎麼樣就怎樣 , 我是不會怨什麼的 .

我不知道自己是如何渡過那陣子的低落心情 , 我只記得自己換了新工作 , 因必須要集中精神去適應新環境 , 認識新同事 , 一陣子忙碌後 , 又開始過著安寧的日子 . 有天中午我在休息時間 , 回家去拿答應給同事卻忘記帶的東西 , 老媽叫我聽電話 , 說是一位吳先生打來的 , 我心裡感覺奇怪 , 以前同事找我有什麼事 , 拿起電話只喂了一聲 ,

對方馬上說 : 我是伊君啦 .

我的心馬上痛的揪結起來 , 結結巴巴問他怎麼會打電話來 .

伊說 : 我沒有想到這個時間妳會在家 .

我回說 : 是呀真巧 , 平時這個時間我是在上班不在家的 .

一陣寒喧後伊君告訴我 , 他已經把工廠關閉 , 現在在桃園的石門水庫附近開養魚場 , 專門養殖草魚 .鰱魚在賣給石門水庫附近的餐飲業 , 做成活魚三吃等方式 , 賣給去水庫的觀光旅遊客 . 如果有空又有興趣 , 我可以去參觀他的養魚池 . 掛了電話後 , 心裡五味雜成 , 一時之間沒了主意 , 和好友訴說 , 她鼓勵我去拜訪伊君 , 弄清楚實際情形在作打算 , 不必在這裡瞎猜而失去機會 , 如果我不好意思 , 她願意陪伴我同行 . 既然如此 , 為了解開心中疑問 , 也為了不要丟棄機會 , 我又一次的打電話給伊君 , 說我和一位女友想同去參觀他的養魚池 .

約定日那天 , 早上出門時還下雨 . 因為他的養魚場不好找 , 伊君仍舊開著他那輛喜美來車站接我們 , 一路上寒暄 , 車停泊在一家餐廳前 , 伊君說先來這餐廳吃他養殖的魚 , 因為他有批魚給這裡 , 而他又不會煮菜 , 所以在這餐館先品嚐後參觀魚池 , 說實在的因為心裡有事 , 吃的東西什麼味道根本不知道 , 好不容易午餐結束 , 終於踏上去魚場的路 . 下了車我們先進工寮 , 伊君介紹一位歐里桑 , 是和他一起看管魚池的同事 , 工寮是用磚牆隔成三間 , 兩間睡房 , 一間是吃飯 . 煮飯兼客廳 , 上面屋頂卻是石綿瓦 , 粗糙的看得到瓦與磚之間的縫隙 . 喝了杯歐里桑泡的茶 , 伊君建議出去看魚池 , 好友推說剛下過雨路滑 , 她留在屋裡 , 讓我和伊君自己去看魚池就好 . 出得屋門伊君邊走邊介紹他的魚池 , 終於養魚場的慨括情形也說完了 .

伊君看著我說 : 我已經結婚了 , 但是我太太不願意和我住在養魚場 , 因她有份不錯的工作不願意放棄 , 所以和我父母親住在原來的家 , 這樣上班方便 .
雖然心裡在痛 , 我還是問伊君 : 既然你已結婚為什麼還要打電話給我 ?
伊君回答 : 我很想念妳 , 何況我和我太太感情不是很好 .
天ㄚ ! 這是什麼跟什麼 , 我低下頭一方面掩飾驚嚇 , 一方面在想 , 難道伊君要我作為第三者 , 我雖然很喜歡他 ,但是要我成為破壞他婚姻的人 , 這...........
我盯著伊君說 : 我很喜歡你 , 這是你知道的 , 但是我不願意成為你婚姻裡的第三者 , 如果你和你太太感情不好 , 我希望等你和你太太之間的事 , 解決清楚後再來找我 . 我知道你現在生活在痛苦中 , 但是如果我繼續和你來往 , 那將會有三個人痛苦 , 我不希望為了我們短暫的快樂 , 而帶來永遠的痛處 .
伊君開車送我和好友去車站 , 讓我們搭車回台北 , 坐上公路局車 , 向車外的伊君揮手 , 看著他我心裡在想 , 這將是我們真正最後一次的見面 , 我們將消失在彼此的生活裡 , 也將為我的這段感情劃下句點 .
這之後我決定 , 自此決不和番薯的台灣人交往 , 因為我不會說台語 , 不想再次受傷害 . 也從這段感情裡 , 讓我學會選擇做個平常人 ,而不是個破壞者 , 這要感謝父母平日的教誨 .
另方面我一直懷疑自己是貪圖伊君家裡有錢 , 有車開才和他交往的 , 但事實不竟然 , 因為我在寫這篇文章時 , 停頓下來幾次 , 斷斷續續將近一個多月才完成 . 但也因為這樣 , 我才能再次的省思事情大約真實情況 ; 以下純屬猜測 :
伊君當時的工廠可能已經不能維持 , 所以需要找個有豐盛陪嫁品的太太 , 因此他那個養魚場說不定是老婆的陪嫁 , 這是他無法開口談離婚的原因 . 但是伊君又不願意過半單身的日子 , 因此來找我 , 希望我會被 [ 愛 ] 沖昏頭 , 而答應做二奶 . 事實的真相是殘酷的 , 希望大家都能用腦思考 , 千萬不要被自己所謂的 [ 愛 ] 而騙自己做出儍事情來 . 2008.11.13

毬蘭

中文名 毬蘭 , 學名 hoya carnosa , 俗名 玉繡球 屬於 蘿摩科

有介紹多種毬蘭的網站 http://web.igarden.com.tw/

有介紹花的藥用法網站 http://www.mjes.tpc.edu.tw/

春夏開花 , 秋天結種子 . 全株均可當藥材使用 , 新鮮或曬乾 . 藥性溫

和帶苦味 . 消腫 .去風溼 . 若有跌打損傷 , 取全草搗爛敷於漶處 , 一

日換藥二. 三次 . 治療風溼性關節炎 : 豬前腳一隻 , 黃酒或紅露酒

200公撮 , 加清水淹滿豬腳為止 , 加新鮮毬蘭80公克 , 將豬腳燉爛 ,

當天分二次服用 , 食肉服用燉液 .

有教栽培方法在

http://blog.sina.com.tw/carro/article.php?pbgid=9725&entryid=10025


看到卻是 別稱 櫻蘭 . 天蝶梅 學名 porcelain flower

我家這盆毬蘭是從好友慶家第二次分株出來的 , 這是因為老爸看到覺得花朵奇特又好看 , 於是要了一節分枝回家種植 , 二.三年下來雖然枝葉茂盛卻從未開花 . 大約六年後的那個夏天特別熱 , 毬蘭突然開花了 , 我們這才明白它喜歡高溫 , 既然能開花 , 我就從老爸這要了一枝分株 , 種植後它很爭氣的開花 ,但是今年我因為試種青椒 , 把它從多陽光的窗台移植到客廳陰涼處 , 結果是一朵花也沒開出來呀

愛孤寂的自己

十月四日新聞播出 , 紐約影展播放十四年前拍攝 , 現重新剪輯的影片 <東邪西毒>，女主角林青霞說：她終於看懂影片裡的含意，是講，不管愛還是根本不愛，都是孤獨的．我感觸很多 ．

當我和寇桑認識不久後，他說：想要結婚，是因為怕老的時候，自己不能動彈 時，如果身邊沒有人照顧，感覺上很孤苦無依的． 當時我就告訴寇桑，如果是為 寂寞孤獨而結婚，問題是無法解決的，因為老伴及家人，都會先後離世，這是我 們無 法掌握的． 我更說，當我們還在媽媽肚子裡面時，就是單獨的一個人，就 算 是雙 胞胎，出生時也是一前一後，所以我們應該要有，自己總是會有單獨的時後 , 想法 ．


其實，我以前獨自一個人時，也是很害怕，總是想辦法找人陪，我很幸運，有五 個兄弟姊妹感情都不錯，但是等我出外住宿舍後，常感覺孤單，於是總要找同事 陪伴，但是大家總是會有自己的事要忙，還好這時好友萍借我幾本書，教我打消 寂寞感，而我更在書籍裡面，看到幾個好句子並且把它抄錄下來，勉勵自己學會 克服孤獨寂寞的弱點. 例如文句有 :


一 . 要有單獨自處的能力 , 不要錯過孤寂的好處 .


二 . 每個人都是獨行一生的， 應該培養獨立，尤其在心智上的獨立，自己的事自 己決定，自己負責，才能對人生處之泰然，學習坦蕩蕩地面對孤獨的自己．欣然 接受一個人也可以活得很好的可能性，對我們的心理和生理而言都是非常重要 的．


三 . 因為缺乏安全感，心慌中隨便抓個人胡亂結婚，所以倉促的婚姻，總是不幸 福 的；也就是為什麼寂寞的人，常常做出愚蠢的事．


這三點，在我還是單身貴族時期，常看著警惕自己，尤其是第三點，因為我的好 友 文子就是它的寫照 .


在三十多年前，女性大都是早早的結婚生子，過正常的生活．不婚或是晚婚是不 正 常的人，會讓人在背後指指點點．文子在認識她前夫時，早已經是無父母的 適 婚單 身貴族．文子每天下班後，面對著冷清的房間，她太孤獨寂寞, 太需要 有人 陪伴呵 護．男方從介紹人口中得知，她身邊有一些積蓄，而文子又從未有 過男朋 友，因此 在男方甜言蜜語及猛烈攻勢下，文子告訴我們幾個知己，她要 結婚了， 我們才知道 她有男朋友．我們當時都叫她仔細考慮在作決定，而文子太寂寞，太 孤獨了，就在 二個男方友人陪同下，去法院公證結婚．當孩子出生 後，他倆因認 清對方而離婚． 一段時日之後，文子問我們，當時為什麼不力阻 她去結婚，我們 告訴文子，因為我 們都清楚她正在熱戀中，聽不進我們反對的 話，更何況我們不 是她的家屬，不能激 烈反對的罵她，因為我們只是她的好友 好知己，會有斷交 的可能性，如果此時，她 沒有我們這些好友訴說心事，那不 是更糟糕．


所以文子事件，一直警惕著我，要學會愛孤獨的自己，而且孤獨的自己並不孤 獨， 因為孤寂的我，會有很多時間可利用去學習新事務．

阿里山的姑娘與阿青的夢想

十月二日的新聞裡有一則 , 二十二對新人在愛情聖山 , 阿里山集體結婚 . 這使我想起以前的同事阿青 , 他是越南華僑 .

在認識阿青時 , 他已經是二十五 . 六歲的年青人 . 當他知道我是從台灣來的之後 , 每次看見我 , 他嘴裡就唱著 : 阿里山的姑娘美如水呀 , 阿里山的少年壯如山 . 這首 " 高山青 " 的二句歌詞 . 每次我都以微笑回答他 . 但是日子久了 , 我實在忍不住好奇問阿青 : 阿青 , 你有女朋友住在阿里山嗎 , 還是女朋友是阿里山人 ?

阿青回答 : 我沒有女朋友 , 希望妳能幫我介紹 一個阿里山的姑娘 .

哇 這下可難倒我了 , 所以我問他 : 為什麼一定要阿里山的姑娘 ?

他回答 : 嘿 歌裡不是說的嗎 , 阿里山的姑娘美如水呀 (ㄡ 天呀 高山青歌曲的作者 , 應該感到驕傲 , 他為台灣做了最好的宣傳) .

我回答他 : 可惜 , 我認識的人裡面 , 沒有阿里山的姑娘 , 不過 , 你可以自己去阿里山找ㄚ .

阿青像是發現新大陸一樣 , 眼睛閃著光亮 : 對哦 , 我要開始存機票錢 .

以後每次遇到阿青 , 變成我問他 , 機票存款足夠了嗎 ? 他總是笑瞇瞇的搖頭 .


直到一年後 , 我離開了工作地方, 阿青 , 都還沒有完成他的阿里山之行 .

不一樣的價錢

真奇怪 , 同名字的超市同樣的衣服 , 居然三家三個價錢ㄟ .


前天去超市買菜時 , 在衣物部門 , 發現一件滿實用的秋季外套 , 外面兩個口袋裝有拉鍊 , 還有四條細長的反光裝飾線 , 很適合天氣早早就黑暗的秋季 .


如下

















內裡更有三個口袋 , 一個放手機 , 第二個就像平常的斜口袋 , 第三個是加上拉鍊的口袋 , 真是帥斃了 , 還有可以拆卸的袖子 .

我最討厭買成衣時 , 發現口袋淺 , 放錢幣會在手伸出口袋時遺失 , 因為我有太多次 , 鈔票不異而飛
經驗 , 這件外套雖然口袋並不深 , 但是有拉鍊 , 在用時都會低頭看一下拉鍊的頭在那裡 , 遺失錢財
的機率會減少些 . 有點心動 , 怕太貴 , 而我又不缺外套 , 寇桑在一旁鼓吹我買 , 機會難得 , 又是我
尬意的 , 說的也是 , 機會一去不在 , 於是我先拿去 , 在照價錢的機器下面晃一晃 , 我眼睛沒看錯
嗎 ? 趕快戴上老花眼鏡 , ㄟ沒錯50克朗 , 依我估計 , 它價值應該在100至200克朗之間 . 哇一口氣
我買了兩件 , 一件給老妹 , 她 一見眼睛也是一亮 , 要求再買一件給她女兒 .




回家路上因為要先看牙齒 , 所以在牙醫診所附近的同商號超市 , 拿了一件 , 嘔 居然要125克朗 , 有 沒有搞錯同樣物品ㄟ , 我告訴收銀員 , 我身上穿著昨天買的一模一樣的才50克朗 , 她還問我是同一 商號嗎 . 當然我不買了 , 到家後我又打電話告訴小莉 , 這好康ㄟ事 , 因為她也想要一件類似型式 .
結果今天她來電話說 , 她家附近的同名超市標價60克朗 , 請我幫她買一件 , 當然我一口氣又是2件 , 其中一件是給姪女 .


奇怪同名字的超市 , 為什麼每間的價格會不一樣 , 難道以後買東西 , 要每間都先去比價嗎 ?

夢想破碎了

9月22日上午陰天下午三點後開始下著綿綿細雨 , 就像我的心情 .



午後一點面談時 , 當市政府代表人員宣佈 , 不能在雇用我時 , 我的眼淚不聽使喚流下來 , 心裡也開始流淚 , 雖然這是我早已預料到的 , 但是聽到證實 , 還是無法接受 , 因為我的夢想破碎了.



話題得從我小三時說起 , 那時候 , 家裡不定時的 , 有不一樣的叔叔住著 , 我常聽見老爸對老媽說 , 單身人總有個不方便的時候 , 現在我們還有口飯 , 何必計較那麼多呢 . 其實那時老爸的工作也不
是很固定 , 還要養五個小孩 . 那時我心裡就想 , 等我長大後 , 我的房子裡 , 一定要住滿這些需要幫助的人 .


再後來我進一步的明白 , 我應該要照顧生病的人 , 但是當我知道 , 要當南丁格爾 , 必須要記一堆英文藥名時 , 我放棄了 , 因為我最恨英文了.



但是 , 當我找到了 , 家庭護理員工作時 , 我真興奮 , 我不但能照顧需要照顧的人 , 還有薪水可領 , 真是好康的事 , 雖然 , 每天要幫老人家洗澡 , 穿衣 , 把屎包尿片 , 打掃清潔 , 熱食物 , 刷牙 , 洗臉 , 準備早餐 .... 等等 , 但是我很愉快 .


這樣六年下來 , 我的兩隻手腕病了 , 再也不能做我喜歡的工作 , 更何況還要和那些 , 我親密的同事及老人家分開 , 我的心能不流淚嗎 ? 因為那也是 , 我夢想破碎的時刻了 .

牙膏事件

和寇桑結婚前 , 他就提起 , 每對夫妻都會有 " 牙膏事件 " , 當時我還霧煞煞 , 笨笨的問他 :什麼意思?

寇桑說 : 真笨 , 就是為芝麻小事吵架嘛 .

嘔 , 結果婚後 , 我們還真的是為了 "牙膏" 吵架 , 我總是問他 , 為什麼 " 牙膏 " 不能向前擠出來 , 非要從中間擠出來 , 每次都要我再多花一到手續 , 把 "牙膏 " 向前再擠一次 , 如下圖片

終於 , 二星期前 , 在五金店舖裡發現 [ 擠牙膏的 ] , 而終止多年的 " 牙膏事件 " , 如下圖片今天雖然是星期日 , 但是因為超市過週年慶 ,大減價而開張營業 , 時間是10點至17點. 在等待寇下班回家 , 一起去提物品的時間裡面 , 我在寫一封信 , 還沒完成呢 , 寇桑已經下班到家 . 我趕緊加上外套穿上鞋 , 一起出門去採購日用品 . 回到家時大約是11點45分左右 , 寇桑說該準備午飯了, 我則繼續寫我的信 .

約半個鐘頭後 , 寇桑大叫: 開飯嘍 .

我問: 還有什麼東西沒拿嗎 ?

寇桑回答: 碗和筷子 .

我走進廚房一看 , 不得了了, 廚房檯面上放置一堆不該放的東西 , 剛才買的水果 , 襪子......

我問: 為什麼不能把東西放在該放的位置 ?

寇桑回答: 我要趕快煮午飯 , 那有時間整理呀. ㄟ 老婆 , 妳太過份挑剔了吧 , 我先做那樣都不對ㄟ .

說的也是哦 , 趕快動手幫忙整理 , 物歸原位後 , 兩人坐下來品嚐寇桑製作的午餐 , 趕快讚美幾句 ,他的辛苦 , 一場即將燃起的 , 另類 " 牙膏事件 " 戰爭，消失的無影無終．

人與人之間 , 真的是多些讚美比少些責怪 , 會使得人際關係和諧而美好的 .