熬煮🌋橘子➕蘋果（又買錯品種）成 果醬

 

⑴  蘋果去皮、去籽切片➕部分剝皮的橘子瓣，準備熬煮

⑵另一部分剝皮的橘子瓣➕橘皮用果汁機打成漿（免得切小粒時，使用過多腕力），

⑶  打成漿的 ⑵ 倒入果片的 ⑴ ，中小火熬煮，要不停攪動免得黏鍋（攪動太多，手臂酸痛；如果下次再做，想先將果片／瓣用中火熬軟後，再加入果漿用小火熬）

這次蘋果買的是硬脆形的蘋果，所以怎麼熬、熬多久，蘋果照樣不會成為果泥，😁呵！🤭呵！以後一定會注意這點👀

我做的果醬都不放糖的，因為嚐過一次沒放糖前果醬，其實並不酸，而是有淡淡的甜味，有些更是甜味很濃，而這次更放了一湯瓢的蘋果醋果泥醬（做失敗的蘋果醋▶ 的那個品種蘋果做成🍰丹麥的古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰

https://wecindy813.blogspot.com/2020/12/gammeldags-blekage.html）

味道不錯呦😋