打芝麻粉當餡做冰皮月餅

翻撕九月份月曆時，看看十月份農曆時發現過幾天就是中秋節了。找出從台灣帶回丹麥用剩的熟黑芝麻，哇！重量不足，再找出在丹麥本地買的並自己炒熟的白芝麻。

 翻找打咖啡豆的機器，將芝麻打碎

 並打出點油脂，又不太碎。

混合黑／白 芝麻粉＋蜂蜜膏＝揉搓成的芝麻丸當內餡。

引用網路上食譜：
http://sweetheartkitchen.com/recipes/ice-skin-snowy-mooncake/
做月餅的冰皮，先過濾再蒸熟，

（寇桑幫忙）用在日本買的黃豆粉

當冰皮的沾粉免的月餅皮黏貼手及紙上， 

 一盒送給老爸、阿玉品嚐，

 皮薄軟Q餡又多，好吃🤤😋

預祝中秋節愉快～