2013年7月27日 星期六

補氣 : 黨參 ( 收集自書籍/網路 )


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黨參


別名 : 防黨,潞黨參,潞黨,西黨,文黨,晶黨,東黨,野台黨 西黨參 , 上黨人參 ,  川黨參 , 汶黨參 , 遼黨參 , 台黨 , 白黨 , 口黨  西黨、潞黨、防風黨參、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨。廿黨參,遼參,三葉菜根,葉子草根,五台黨。


來源 : 桔梗科 Campanulaceae  黨參 Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 植物的乾燥根。秋季採挖,洗淨,曬至半乾 , 然後用木板搓揉 , 曬乾或串線晾乾而成。藥材根據產地分東黨參、潞黨參、西黨參、汶黨參。



功效 : 味甘,性微溫,歸脾、肺兩經。補中益氣,補肺,生津養血、補血強壯,和脾健胃,助消化,降血壓。可治療脾胃虛弱,消化吸收低弱,中氣下陷,自汗,營養不良性貧血,萎黃病,慢性咳嗽,肺虛咳喘,肺結核,腎炎,高血壓。氣短、心悸、脾虛體倦乏力,食少便溏等症。調和脾胃其功效可代人蔘使用,但補氣藥力不足需加倍使用,若遇重症還是要使用人參治療。中益氣,養血補肺。用於氣短、心悸、語言無力、氣急喘促、氣虛實邪、血虛津傷、頭暈、面目浮腫、久病失血、氣血兩虧、久瀉脫肛、食少便溏等症。



新知 : 含蛋白質、維生素B1、B2、蔗糖、菊糖、生物鹼等。主含糖類、甙類、甾醇及三萜成分。對神經系統有興奮作用,能增強網狀內皮系統的吞噬功能,提高機體抗病能力,能增加紅細胞及血紅蛋白而有補血作用,有降血壓及升高血糖作用,對化療和放射療法引起的白血球下降,有使其升高的作用。


湯劑

1. 黨參 15 克 , 當歸 9 克 , 白芍 9 克 , 生地 9 克 , 熟地 9克 , 水煎服 , 每日一劑 . 主治各種貧血 .


2. 黨參 15 克 , 白术 10 克 , 淮山藥 15 克 , 蔻仁 克 , 生薑 3 片 ,       
水煎服 , 每日一劑 . 對脾胃虛弱引起的消化不良 , 食後腹脹 , 大便溏瀉等症有效 .

3. 黨參 30 克 , 升麻 10克 , 水煎服 , 每日一劑 . 適用於胃及子宮下垂 .


4. 黨參 15 克 , 五味子 9 克 , 麥冬 12 克 ,  水煎服 , 每日早晚各一次 . 常服 , 對冠心病 , 神經衰弱所致的心悸 , 氣短者有效 .



茶劑


1. 黨參 30 克 , 炒大米 30 克 , 加水 4 碗 煎至 2碗 , 代茶飲 , 服 2~4 次有顯效 . 適用於中氣虛弱 , 病後體虛 , 食慾不振 , 消化不良及慢性胃炎病後體虛 , 食慾不振 , 胃及十二指腸潰瘍等症 .

2. 黨參 30 克 , 大棗 10 枚 ,  煎湯代茶飲 , 連服一周 . 主要適用於病後體弱 , 食慾不振病 , 四肢無力 , 貧血和心悸等症 .


3. 黨參 250 克 , 黃芪 250 克 , 洗淨 , 冷水泡透 , 加水適量 , 煎煮 , 每半小時煎一次 , 共煎三次 . 合併煎液 , 濃縮 , 然後拌入糖粉 500 克 , 吸淨 , 混勻 , 晒乾 , 壓碎 , 裝瓶備用 . 每次 9 克 , 沸水沖化 , 每日二次 . 主要適用於氣虛型心悸 , 食少便溏 , 臟器下垂 , 浮腫 , 氣喘頭暈等 .





菜餚

1. 黨參片 10 克 , 枸杞子 10克 , 制附片 10 克 , 山藥片 10 克 , 紅棗 20克 , 冷水洗淨 , 乾荔枝肉 10 克 ,桂圓 10 克 ; 取熟豬肚 240 克 , 切成五公分長 , 二公分寬的長塊 , 與上述補品一起放在碗中 , 加白胡椒 3 克 , 鹽 1 克 , 熟豬肉 10 克 , 冰糖 30 克 , 隔水蒸 30 分鐘 ; 再加雞清湯 500 克 , 上籠蒸至肚片軟爛即可食用 . 病後體弱 , 小兒或老人遺尿 , 氣血不足 , 肝腎不足等患者食用 , 具有補脾益氣 , 固腎縮尿之效 . 健康人食之更能防病強身 . 但感冒者忌用 .

2. 黨參 20 克 , 山藥 20克 , 當歸 10 克 , 冷水洗淨 ; 豬腰 500 克 , 剔去筋膜 , 燥腺 , 洗淨 , 置於大碗中 ; 加水適量 , 炖熟後 , 取出豬腰 , 用冷開水漂洗一下 , 切成腰花狀裝盤 , 再澆上醬油, 醋 , 加入薑絲 , 蒜末 , 麻油等調料 , 即可食用 . 常服食 , 有養血 , 益氣 , 補腎之效 . 適宜於氣血不足 , 心悸氣短 , 失眠 , 自汗者  . 健康人食之更能增添精力 , 防病強身 .


3. 母雞一隻 , 去毛 , 從襠部剖開 , 棄腸雜 , 洗淨 , 取黨參 30 克 , 當歸 15 克 , 洗淨 , 納入雞腹 , 並加蔥 , 薑 , 料酒 , 食鹽適量 , 小火煨炖至爛熟即可食用 . 有補脾虛 , 益氣 , 養血之作用 . 適宜於久病體衰 , 貧血 , 食慾不振者 . 健康人食之能保健強身 .  


4. 黨參 9 克 , 枸杞子 9 克 , 山藥 15 克 , 雞內金 3克 , 洗淨 ; 豬腰 一對 , 去筋膜 , 燥腺後 , 切片 ; 加水和鹽適量 , 共炖至豬腰熟為止 . 服食對遺精久不愈 , 身體消瘦者有一定療效 .


5. 豬大腸 250 克 , 洗淨 ; 取黨參 15 克 , 黃芪 15克 , 黑糯米 100克 , 納入腸內 , 兩頭紮緊 ,  加水適量 , 炖二小時 . 食用時除去黃芪 , 加鹽調味 , 吃黨參 , 黑糯米 , 豬大腸和飲湯 . 主要用於氣虛引起的脫肛 .



6. 鵪鶉一隻 , 去毛 , 襠部剖開 , 棄腸雜 , 洗淨 , 取黨參 9 克 , 黃芪 9 克 , 納入鵪鶉肚內 ,  再加水 , 油 , 鹽適量 , 隔水炖二小時 . 食用時除去黨參 黃芪 , 每日一次 . 面色少血 小兒瘦弱者用可增強體質 .

7. 母雞一隻 , 去毛及腸雜 , 洗淨 , 取黨參 30 克 , 田七 3 克入雞肚內 , 加水和鹽適量 , 隔水炖二小時 , 分二次食完 . 婦女產後面色少血 , 精神睏倦者食之可增強體質 

8. 豬心一只 , 剖開洗淨 , 取黨參 30 克 , 當歸 15 克 , 納入豬心內 , 隔水炖熟 ; 除去黨參 , 當歸 , 加鹽調味 , 分二次食完 . 因對心血虛而致的面色痿黃 , 多汗 , 失眠者有療效 .


9. 黨參 50  克 , 黃芪 50 克 , 母雞一隻 ( 去毛及腸雜 ) , 另加大棗 5 枚 , 生薑 5 片 , 共炖熟後 ,  加味精和鹽適量即可食用 . 吃肉飲湯 , 一般 3~5 天吃一次 , 連吃 3~5 次 , 對老年體弱及患貧血 , 胃下垂腎下垂子宮下垂及脫肛者有顯著療效 .  


10. 黨參 30 克 , 瘦豬肉 100 克 , 大棗 5 枚 , 加調料 , 共炖服食 . 適用於氣虛兩虛者 .



禁忌

氣滯和火盛者慎用 . 服用黨參期間忌食蘿蔔和茶葉 . 中滿邪實及氣火實盛者忌服。反藜蘆。實證、熱證禁服;正虛邪實證,不宜單獨應用。氣滯、怒火盛者禁用。中滿有火者忌之。

網路藥方


1. 治小兒自汗症: 每日用黨參30克,黃芪20克。水煎成50毫升,分次服,1歲以內減半。(江蘇中醫)

2. 治小兒口瘡: 黨參30克,黃柏15克。共為細末,吹撒患處。(青海省中醫驗方滙編)

3. 治脫肛: 黨參30克,升麻9克,甘草6克。水煎2次,早晚各1次。(全國中草藥滙編)


4. 脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。內服: 煎湯,6-15克;或熬膏、入丸、散。生津、養血宜生用;補脾益肺宜炙用。

5. 黨參能抑製或殺滅麻風桿菌:黨參、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨參、重樓研成細粉;再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次,將三次煎液濃縮成一定量(能浸濕黨參、 重樓細粉)的藥液,加蜂蜜適量,再將重樓、黨參細粉倒入搗勻作丸,每丸15克重;亦可作成膏劑。日服三次,每次一丸,開水送服。 (北京中醫學院《新醫療法資料彙編》)

6. 黨參治瀉痢與產育氣虛脫肛:黨參(去蘆,米炒)10克,炙耆、白朮(淨炒)、肉荳蔻、茯苓各7.5克,懷山藥(炒)10克,升麻(蜜炙)3克,炙甘草3.5克。加生薑二片煎。或加製附 子2.5克。 (《不知醫必要》參耆白朮湯)

7. 黨參能清肺金,補元氣,開聲音,助筋力:黨參500克(軟甜者,切片),沙參半斤(切片) ,桂圓肉200克。水煎濃汁,滴水成珠,用磁器盛貯。每用一酒杯,空心滾水沖服,衝入煎藥亦可。 (《得配本草》上黨參膏)

8. 黨參治小兒口瘡:黨參50克,黃柏25克。共為細末,吹撒患處(《青海省中醫驗方彙編》)

9. 中氣不足,內臟下垂:黨參、炙黃芪各15克,白朮9克,升麻5克。水煎服,每日1劑。

10. 熱病口渴,口乾舌燥:黨參與枸杞子(2:1的比例)混合製成參杞沖劑服用,有益氣生津之效。

11. 黨參能治原發性低血壓:黨參6克,黃芪6克,五味子、麥冬、肉桂各3克。研粉吞服,每次6克,每日3次,連服30日。

12. 黨參治服寒涼峻劑,以致損傷脾胃,口舌生瘡:黨參(焙)、黃芪(炙)各10克,茯苓5克,甘草(生)2.5克,白芍3.5克。白水煎,溫服。 (《喉科紫珍集》參耆安胃散)

13. 參苓粥:黨參、茯苓、生薑各10克,粳米100克。先將黨參等三味煎水取汁,後下米煮成粥。可加鹽調味食。

源於《聖濟總錄》。本方以黨參、茯苓補脾益胃,生薑溫中健胃、止嘔,粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱,少食慾嘔,消瘦乏力。

14. 參棗米飯:黨參10克,大棗10個,糯米150克。先將參、棗洗淨,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次。

源於《醒園錄》。本方以黨參補脾益氣,大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。

15. 參芪粳米粥:黨參、黃芪各10克,粳米100克。參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調味食。
本方取參、芪均能補益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。

16. 黨參田雞汁 : 田雞2只宰洗乾淨,去皮,斬件,裝入小燉盅;投入黨參3克,加入沸水約1碗,燉1小時左右;食用前除去藥渣,調入適量味精和鹽。特點:湯色潔白,肉質鮮嫩。

藥用價值:黨參味甘性平,可健脾補肺,益氣補血,生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉,可治慢性腎炎、身體瘦弱、食慾不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病症,但孕婦忌服,空腹忌食用。

17. 黨參杞子豬肝粥 : 黨參20克,杞子30克,豬肝50克,粳米60克。用水適量同煮成粥,每日食1-2次。


藥用價值:主要治療老年性白內障肝腎兩虧型:視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質嫩紅,苔少,脈細數。

18. 黨參北杏煲豬肺: 豬肺200克,黨參20克,北杏仁10克。水適量煲成湯,調味飲湯食豬肺。


藥用價值:主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言,每遇風寒咳痰或喘息發作加重,舌質淡,苔白,脈虛。

19. 黨參枸杞雞肉湯:黨參30克,枸杞子30克,圓肉20克,雞肉150克。同放入砂鍋內煎湯,熟時加入少量酒、鹽調味服食。每天1-2次。

藥用價值:主要治療牙周病氣血不足型:牙齦色淡白萎縮,牙根宣露,齒鬆動,牙齦多夢,舌質淡,苔薄白,脈沉細。

20. 兩儀膏:黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁,另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~​​2匙,或以溫水沖化飲。

源於《景岳全書》。本方以黨參補氣,熟地黃補血。用於氣血兩虛,體倦乏力,頭暈目眩。


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