作者： 華人健康網 實習記者應瑋譽／台北報導 | 華人健康網 – 2013年7月17日 上午9:30
烏龍茶含有豐富的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，可以有
效預防 …
烏龍茶中有豐富的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，對身體
相當有有益，這是多數人都知道的。對於老人來說，每天適量
的烏龍茶，可以針對一些老人疾病達到預防的效果，包括聽力
退化、骨質疏鬆、心血管疾病，烏龍茶都可以達到防治與預防
效果。
1. 喝烏龍茶防止聽力退化
老人家聽力退化及老年性聽損，一般認為是自然退化且並無藥
物可防治，通常要使用助聽器的輔助，聽力才能與常人一般。
但研究發現，長期喝烏龍茶可以防治老人聽力退化，研究成果
刊登在2012年《營養、健康、老化雜誌》刊物中。
烏龍茶也叫青茶，屬於半發酵茶。烏龍茶中含有大量的茶多
酚，可以抗氧化、防衰老以及防癌等作用，現在又發現喝烏龍
茶可以預防聽力退化！嘉義大林慈濟 醫院研究團隊針對265名
天天喝100c.c.烏龍茶的中老年人做比對，有喝茶習慣的老人比
沒喝茶習慣的老人，中樞神經對音頻的敏感度高6%，且男性
較女 性明顯。
2. 喝烏龍茶預防骨質疏鬆
從35歲開始，人的骨質量會慢慢減少。到了老年的時候，行動
緩慢、不便、常常跌倒等，這些都是骨質疏鬆造成的。成大醫
院研究團隊發現，喝烏龍茶可以降低骨質疏鬆的風險。
成大醫院在高雄縣田寮鄉針對368名65歲以上女性所進行，發
現每周喝1杯烏龍茶，連續6個月，可預防骨質疏鬆，台南成大
醫院家醫科醫師張尹凡表示，若排除年齡、體型因素，有喝茶
者骨質疏鬆風險約47%，但建議1天喝的量約300-500c.c.。
3. 喝烏龍老茶保護心血管
坊間流傳許多喝烏龍老茶好處，卻無文獻證實，因此中興大學
生物科技學研究所等單位耗時多年對烏龍老茶進行研究，發現
烏龍老茶含有許多酚類化合物「沒食子酸」，因紅酒的沒食子
酸含量極多，是醫界認為適度飲用紅酒可保護心血管的關鍵，
所以也間接肯定烏龍老茶可以保護心血管。
研究顯示，以烏龍老茶與烏龍茶比較，烏龍老茶所含能抗氧化
的兒茶素濃度較低，因製成老茶過程，兒茶素會被分解，也分
解出沒食子酸，是一種可以保護心 血管的成分；且老茶比烏
龍茶含更多可抗氧化的多酚物質，也幾乎無咖啡因含量。這是
學界少見的發酵茶研究，已刊登於2008年8月號《農業與食品
化學》國際 期刊。
烏龍茶好處多 勿過量攝取
雖然烏龍茶可以防治聽力受損、骨質疏鬆以及保護心血管，但
是過量喝茶對於某些人來說，可能會引起腸胃不適。茶內的咖
啡鹼有可能會引起心悸、失眠或其他副作用等，所以不宜過
量，一天500~600c.c即可。
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