今天是聖誕夜全家人聚餐後 , 在回家的路上看見明亮而不圓的月亮孤寂的掛在冷冷的高空 , 凍呀 .
謝謝小祺 . 小瑩 . 小成合送給寇桑和我的聖誕節禮物--富麗的盒花
繼續說聖誕巧克力日曆 吧 , 第三層的開始由
第十七日是 : Marcipan med citron ( 檸檬杏仁泥 )
杏仁泥裡有有淡淡的檸檬香味卻沒有酸味道哦 ,
第十八日是 : Nougat med Amarena kirsebaer ( 牛軋糖和櫻桃 )
牛軋泥裡的櫻桃肉粒有清淡的酒味
第十九日是 : Karamel med rom fondant (有酒的軟化焦糖 )
軟的焦糖泥漿除了甜和輕微的酒味外還有牛奶味哦
第二十日是 : Hindbaer ganache ( 覆盆子巧克力泥 )
巧克力泥有水果的酸甜
第二十一日是 : Cognac ganache ( 白蘭地巧克力泥 )
巧克力泥的苦味很重 ( 有點像黑巧克力 ) 如不仔細幾乎嚐不出有白蘭地味
第二十二日是 : Cointreau ganache ( 橘味白酒巧克力泥 )
巧克力泥的酒味和苦味 ( 非黑巧克力的苦感) 都重 , 就不知道是否是橘酒的特色
第二十三日是 : Ren nougat ( 純牛軋糖泥 )
哇 !第三層的最後一顆巧克力 , 聖誕夜到了
第二十四日是 : Jule ganache ( 聖誕節巧克力)
要怎形容巧克力泥的味道呢 ? 是那種調味料 ( 如 八角 . 肉桂 .....等 ) 的綜合口味
聖誕節終於在盼望中來臨了 , 一年也將近尾聲了 , 希望我的手在新的一年裡能恢復健康 , 你們大家又有什麼新的願望呢 ? 努力去實現吧 !!!
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