Simon 做的 vaffel （蛋捲／鬆餅）晚餐

8月23日下午大約是 15：30 左右，

👩‍🦱小瑩來電話：下午 17：30 時你們有空嗎？Simon 邀請你們和媽媽去我們家吃 vaffel（蛋捲／鬆餅）晚餐？

👴vaffel（蛋捲／鬆餅）晚餐？那不是包捲冰淇淋的蛋捲嗎？

👩‍🦱vaffel（蛋捲／鬆餅）並不是只包捲冰淇淋的那種蛋捲，而是可放冰淇淋的蛋糕，而且我們做的 vaffel 不是捲筒狀的樣子。

👩阿玉説：我也覺得 vaffel 怎麼可能會吃飽？

👩‍🦱因為我和 Simon 試驗了多次後，已經有心得可以烤出最好的 vaffel 後，才決定請你們來現吃的，因為現烤的很好吃😋

雖然老人家們都持懷疑態度，但都接受邀請

（上／下）沒錯，我們到後 Simon 才開始和麵糊、開始烤 vaffel

最主要的是展示新買的 " 小家電 " 有多方便。

（上／下）麵糊放入後按壓需要的溫度、時間及 ⋯ 其他需求，如烤的要多黃（脆）的程度 ⋯ 等等，烤的時候還可看見👀麵糊（有發粉）因為溫度的增加、膨脹，機器隨之慢慢推高，😲天呀😱越來越進步的科技，不會像舊式的機器：重量無法讓麵糊隨膨脹而讓機器自動推高😅人類會越來越幸福的

（下箭頭）注意看呦👀這新式的鬆餅／三明治熱壓 👀家電機，和舊式三明治熱壓機除了上述優點外，最重要的一點就是模版還多出了一圈【凹槽】，多餘的麵糊只會流到凹槽裡，不會四處亂竄，事後不會很難清洗乾淨😂

（上）因為蛋捲／鬆餅一整塊太大，所以將它切成四小塊，可以嚐到＊Simon 和小瑩＊準備的藍莓、楓糖漿、小孟送的夏威夷果醬、自己在路邊採摘連核做的梅子果醬（下）

知道嗎？Simon 烤了5次 X 2＝共 10 片，沒吃完，還剩一整片，vaffel （鬆餅／蛋捲）是可以當飯、且可吃的飽脹。（當然也可以配菜吃鹹味）

🙏謝謝 Simon、小瑩

請吃 vaffel 還看見新式的鬆餅／三明治熱壓機

並謝謝 Simon 做的黑麵包🙏