2022年8月10日 星期三

用薄薄 Filodej 麵皮,烤 甜、鹹 二味食品點心







在超市看到 Filodej(菲羅麵皮)時,第一個感覺是:可以做🍎蘋果派🥧。將煮熟放涼的🍎蘋果桃子🍑排鋪放在,四層的菲羅麵皮上,

放入烤箱,呃!忘了在麵皮上塗抹蛋黃液,
😪除了看相差,更是乾、脆的不好吃😖缺油脂ㄚ😭
因為蘋果派的失敗,在用 Filodej 做鹹味時,
(上/下)每層麵皮都塗抹菜油(嫌奶油不健康),放煮熟涼後的肉燥

(/)兩張麵皮一捲,在表面塗抹蛋黃液,入烤箱,

(上)Filodej 麵皮包裹肉燥烤出來的捲當主菜,配上蒸煮熟的地瓜當主食,四季豆燜炒蒜末,香菇番茄蛋花湯。
吃飽了,但覺得還是無法掌握能用 Filodej 麵皮做出美味的食物😂




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