（上）煮綠豆湯一時忘記關火，成了多汁脫殼綠豆沙，想想中秋節快到了，就甘脆➕糖，又因汁多不想用油翻炒所以➕碎麥片，感覺綠豆麥片的量不夠，又煮熟了黑豆（下）➕糖➕整片的麥片，（下）將冷卻後的綠豆麥片＆黑豆麥片搓揉成每粒 30 g的丸狀
（下）買了現成的油酥皮，做蘇式月餅
Ⅰ（下）但烤出來的餅並無層層清楚的感覺，可能買錯食材。
Ⅱ引用：（用冰皮月餅的食譜＋聖誕節的飾物＝冰皮聖誕節甜點https://wecindy813.blogspot.com/2017/12/blog-post_24.html）做出冰皮／麻糬的皮，脫模時用的是椰子粉Ⅲ再引用：（有點失敗的🥮廣式伍仁月餅🥮https://wecindy813.blogspot.com/2021/09/blog-post_21.html）
（買現成的）糖漿 120g、橄欖油 48g、低筋麵粉 160g、
呵呵呵😌因為沒有刷子，用湯匙刷蛋黃，所以才會有（上）烤出來一片深色看不出餅皮上的圖案；也因為廣式月餅要放上三天後才好吃，結果 哇😐（下）刷的蛋汁翻起，可直接撕掉蛋皮，看清餅皮上的圖案，可是 ⋯ 餅皮因用油有些多，餅皮軟的讓餅變形成矮胖（看上圖的餅外皮一個個乾乾的／下圖的餅外皮濕潤的）矮胖；還好內餡都是一樣的健康沒油。不管是碎麥片還是整個麥片吃起來口感都差不多。9月10日中秋節，希望能看見月亮，
🌘🌔祝中秋佳節愉快🌖🌒
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