(1) 香菇十朵 . 白木耳 . 花菜 . 香菜 . 加麻油炒之 .
作法 : 香菇切絲 , 白木耳半碗左右 , 先將麻油下鍋 , 待油熱後把香菇下鍋炒幾下 , 再放花菜 . 白木耳 , 並灑下些水炒至花菜熟時 , 再掺下味素及鹽 , 最後掺下香菜 , 就可上桌 . 此道菜美味可口又營養 , 可以壯筋骨 . 養顏 , 及使皮膚光澤 . 但只宜用在八月 , 其餘季節不可亂用 , 普通人也可以用 , 用後也可除臉上肝斑 .
(2) 香菇五朵切絲 . 芥藍菜 . 冬粉 . 和麻油煮湯 .
作法 : 麻油先下鍋 , 待油熱後 , 放下香菇炒幾下 , 然後放下適量的水 , 待滾後再放下芥藍菜 , 最後添下些冬粉 , 掺下味素及鹽 , 就可上桌 , 此道菜是壯體力 , 恢復體力之用 , 平常之人也可運用 .
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