用鷹嘴豆②做蕃茄鷹嘴豆醬

 

在丹麥的超市裡一直有賣鷹嘴豆做的食物，

Ⅰ. 鳳英燕: 鷹嘴豆➕甜菜根

Ⅱ. 用買的現成鷹嘴豆醬

（https://wecindy813.blogspot.com/2019/01/hummus.html

https://wecindy813.blogspot.com/2017/02/hummus.html）

Ⅲ. 鳳英燕: Hummus 鷹嘴豆泥/ 豆沙

煮熟的鷹嘴豆濾去水份（要留著），

加上煮熟的蕃茄，混勻一起打成泥時，把煮鷹嘴豆濾下的水適時加入調成喜歡的濃稠度。

🔽蕃茄鷹嘴豆醬太軟，因煮鷹嘴豆的汁液放多了，但還是好吃啊