小成開的漢堡店訂貨，（鳳英燕: 🐔外賣漢堡店 Poulette 🐓（是法語 🐣🐥【小雞】🐤），只提供外賣 3 小時🐓海南雞飯🐓➕散步）廠商送貨時送錯了貨🔽多了在丹麥普通超市買不到
🐷豬腳🐷
小成特別留下來，拿給愛吃肥豬肉的寇桑。
又更特別的附送來，漢堡店訂的雞腿肉，🔽
因為漢堡店訂的雞腿肉是附著雞腳的，平時這些雞腳西班牙籍的大師傅都會拿去燉湯。這次是因為送豬腳來順便送些雞腿來，滷滷啃雞腳，哈哈賺到嘍
2025年1月26日 星期日
2025年1月23日 星期四
2025年1月22日 星期三
2025年1月21日 星期二
網站上看到的減肥餐食譜
第一天：
早餐：半個葡萄柚、一片烤麵包、二湯匙花生醬
午餐：半杯鮪魚罐（開水去油）、一片烤麵包
晚餐：二片肉（約三盎司＝85g）、一杯四季豆（紙杯）、一杯紅葡萄水果（約 20粒）、一個青蘋果、一杯香草冰淇淋
飲料：黒咖啡或茶（三餐都要）（用水煮鮪魚罐頭）
第二天：
早餐：一個水煮蛋、一片烤麵包、半條香蕉
午餐：一杯優酪乳、二片鹹餅乾
晚餐：兩條熱狗、一杯綠花菜、一杯紅葡萄水果、半條香蕉、半杯香草冰淇淋
飲料：黒咖啡或茶（三餐都要）
第三天：
早餐：一片鹹餅乾、一片（黃色）起司、一個青蘋果
午餐：一個水煮蛋、一片烤麵包
晚餐：半杯鮪魚罐（開水去油）、一杯紅葡萄水果、一杯白花菜、半條香蕉、半杯香草冰淇淋、一個哈密瓜或香瓜
飲料：黒咖啡或茶（三餐都要）
注意：
①此配方有化學作用，不可任意更改，除鹽及胡椒外不可加別的佐料。
第一次連續三天節食可減十磅（約 4.5公斤），三天後照常飲食（但不可過份的暴飲暴食）。四天正常飲食後，想再減肥時，可再來三天節食，但一定要相隔四天，一個月可減四十磅（約18公斤）。
②杯子大小一律以紙杯計。
2025年1月20日 星期一
網站上看到的藥食譜②🍋🍍
（Ⅰ）🥜成長期增高湯🥜
材料：
①紅豆、帶皮花生🥜、黃豆
②三種材料先浸一夜備用（若用二層鍋煮，則不需要浸泡）
③材料洗淨瀝乾，用乾淨水一起煮至滾後繼續煮三分鐘，然後再燜五個鐘頭。
④悶後水倒掉，重新煮至滾再燜半個鐘頭，若還未爛，則繼續煮至爛，再放冰糖煮至化，即可熄火。
注意：
①冰糖不要放太多，淡甜即可，連續吃二、三個月，早晚溫熱著喝。
②男生 23歲，女生 20歲前飲用較有效。
（Ⅱ）精力湯
材料：
①深綠色蔬菜與一般蔬菜（如萵苣🥬、菠菜、紅菜、地瓜葉、高麗菜⋯等）至少選三種、胡蘿蔔🥕。
②芽豆類（如苜蓿芽、綠豆芽、豌豆苗⋯等），除苜蓿芽必要外，其他任選二種。
③海藻類（如海帶芽、海帶、紫菜 ⋯ 等）任選一種
④🍏蘋果🍎（可另加檸檬🍋、奇異果🥝、柳丁🍊、鳳梨🍍 ⋯ 等）任選二種水果。
⑤啤酒酵母、小麥胚芽、卵磷脂（合稱三寶）
⑥老薑片（一人份一片）
⑦味噌（一人份一小湯匙）
⑧回春水➡是一種天然發酵飲料，平常可當飲料喝，若無，以白開水替代。
做法：
①蔬菜洗淨瀝乾水份，胡蘿蔔切丁，海帶芽泡冷開水，蘋果及其他水果洗淨削皮切丁，老薑洗淨切片。
②先將回春水（或冷開水，一人份約 200 cc）倒入果汁機中。
③依食物纖維粗細程度，分別將材料先後放入果汁機中打碎，依序為a：海帶芽、胡蘿蔔丁、薑片、味噌。b：🍎蘋果及其他水果。c：蔬菜。d：三寶（各一湯匙）e：芽菜。
④成泥狀的精力湯調好後，務必趁新鮮飲用（最好半小時內），以免受氧化影響，降低營養價值。
功效：用有機食物製成的精力湯，能夠增加人體的免疫系統，並能分解體內積存的毒素，溶解多餘的脂肪，降低膽固醇，清除腸胃內的廢物，使其排除體外，所以無論大人、小孩或生病的人，都可以在早上起床或中午（空腹）時飲用，是防癌、治癌的自然療法重要食物之一。
（Ⅲ）抗癌蔬菜湯
材料：🥕胡蘿蔔二根、白蘿蔔一根、香菇十朵、牛蒡一條。
做法：
①胡蘿蔔、白蘿蔔去皮切塊備用，牛蒡去皮切小段，香菇洗淨用溫熱水泡軟（有別的網站報導：用冷水泡香菇比較好吃）
②鍋裡注水七分滿，待滾後放入全部材料，開大火至水滾，再轉中小火燉 40分鐘即可，可加少許鹽調味。
2025年1月18日 星期六
網站上看到的藥食譜①
（Ⅰ）蒸碎豬肉紅蘿蔔絲
豬碎肉 600g，紅蘿蔔切絲 隨意。
醬油、水 各一量杯。
做法：
⑴紅蘿蔔去皮切絲，與碎豬肉拌勻，放在電鍋的内鍋（或肉餅中間挖洞，醬油、水放在裡面）
⑵醬油淋在肉上
⑶水淋在醬油上
⑷一杯水放在電鍋的外鍋，蒸到自動跳起即可。
（Ⅱ）糖尿病
沙蔘、玉竹、生地、乳鴿一隻、菠菜一根，煮湯。
（Ⅲ）肝病
佛手瓜、枸杞、麥冬、符神、沙蔘、蜜棗，煮湯。
（Ⅳ）中風
田七、花旗蔘、符神、蜜棗、雞肉、豬肉，煮湯。
（Ⅴ）膽固醇
山楂煮木耳 喝湯。
（Ⅵ）止咳嗽
雞肉煮白蘿蔔湯。
2025年1月11日 星期六
用鷹嘴豆②做蕃茄鷹嘴豆醬
在丹麥的超市裡一直有賣鷹嘴豆做的食物，
Ⅰ. 鳳英燕: 鷹嘴豆➕甜菜根
Ⅱ. 用買的現成鷹嘴豆醬
煮熟的鷹嘴豆濾去水份（要留著），
加上煮熟的蕃茄，混勻一起打成泥時，把煮鷹嘴豆濾下的水適時加入調成喜歡的濃稠度。
🔽蕃茄鷹嘴豆醬太軟，因煮鷹嘴豆的汁液放多了，但還是好吃啊
2025年1月9日 星期四
白蘿蔔③烘烤成蘿蔔乾
白蘿蔔一直是冬天的食物，可是丹麥一直到 5－6年前，才在外國人開的青菜店，少量的出售，2024 年十月份才在其中一普通的超級市場上架開始少量的賣，只二星期就銷聲匿跡。
將蘿蔔切條抓鹽醃漬至透明，擠乾水份並晾乾，因為丹麥的冬天除了低溫且很少有陽光，所以又用烤箱低溫慢慢的烘乾。🔽
🔼蘿蔔乾切丁做菜脯蛋餅，🔽
好吃，滿足了想念的味道；但忘記先將蘿蔔乾泡水軟化，有點硬😚
2025年1月8日 星期三
2025年1月5日 星期日
2025年1月3日 星期五
2025年1月3日雪天後的落日
又下了場雪，但白日裡太陽高掛，下午🔽三點半後又將落下
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