2017年8月5日 星期六

3月15日晚餐-穴場握壽司店(日本遊三十七)







原來居酒屋是這樣子的 喲。
又是窄窄長長的,還好這家座位不少。


幾乎每張桌邊都有這調味料架。
(上網查才知:「可爾必思」(カルピス)是一種乳酸菌飲料,三島海雲於1919年開發出了可爾必思。在英語國家發售時的名稱則為「Calpico」。1917年 - 在日本正式創業,1966年 - 台灣方正式出售可爾必思。)
從小就聽過的名字「可爾必思」,卻是首次在日本初嚐試,酸酸甜甜的滋味滿好喝的,所以專門為我點的。
好菜上桌啦,
右起鮭魚、鰤魚、鯛魚皮、海鰻魚
chutoro 金槍魚(鮪魚/吞拿魚)泥

タイラギ (牛角江珧蛤/櫛江珧),找范貽貝殼網上找不著,只好用小黑給我們的日文尋找,翻譯出來的卻是牛角江珧蛤/櫛江珧,網上看到的圖片體積居然可以大到,比二隻手掌攤開來還大,切割出來的形狀就是下圖盤邊有點像腎臟形的生貝片。另外是鯛魚


烤竹莢魚
左起長鰭金槍魚、烤鮪魚、Toro 鮪魚、鮪魚刺身、刺身
炸泰國蝦
生蠔、鯡魚的子
炸蠔
蒜苗
煎鮮干貝
只有一句話:「ㄛㄧ夕」啦!





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