2012年1月25日 星期三

紅豆湯 + 甜年糕 = 紅豆湯圓



還在過農曆新年期間 , 也為了消耗阿玉送來的那塊甜年糕 , 特別煮了一鍋紅豆湯 ( 不加糖 ,不想全當甜點吃時可另煮成紅豆糯米稀飯 ) , 再把甜年糕先切成條狀 , 在切成像似小湯圓大小的方塊 ,


另用小鍋裝入適量的紅豆湯煮沸時放入切成方塊的甜年糕 , 攪拌幾下即可熄火 , 如果湯圓想吃軟一些就將紅豆湯再煮沸 ,


杓入碗內在加入蜂蜜攪拌 , 這比賣的正宗紅豆湯圓還好吃 ( 因為甜年糕有甜味 , 普通搓成的小湯圓較沒味道 ) ,


祝大家新的一年甜甜蜜蜜 , 步步 " 糕 "升


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