做失敗的蘋果醋▶ 的那個品種蘋果做成🍰丹麥的古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰

 

一直以來我就知道，蘋果咬時有脆脆的和軟綿兩種。

幸運的是我做「醋」時，每次買的都脆脆的，品種；這次買的是軟綿的品種，所以做出來的「醋」，錯誤的，根本沒法過濾裝瓶😭  因為蘋果成泥啦！

將兩個半罐裝在一起（上圖），另外在重新製作一罐（下圖右），用脆蘋果片，預作的「醋」

 

裝罐後多餘的蘋果「醋」醬，想想就用來試醃漬泡菜吧？！

添加些糖和煮開放冷的開水，沒放＾鹽＾㖠😏靜待結果～～

至於買來的軟綿品種 的蘋果除了當新鮮水果吃外，另外就煮成蘋果泥醬，還可塗抹麵包，更可做成

丹麥的🍰古老蘋果蛋糕🍰

（上圖）引用網路上的圖片 ，丹麥的

🍰古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰

① 蘋果蛋糕也可以用切片做成普通蛋糕的樣子；

② 但在丹麥最常做成的蘋果蛋糕，就是將蘋果煮成果醬樣子的【『老式的』蘋果蛋糕】。

🍰古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰，都喜歡裝放在透明的容器裡，可以

🎂一層蘋果醬、一層小餅乾／乾果 ⋯、一層鮮奶油🎂 隨各自喜歡堆疊多少層，只要最上層是鮮奶油並放上裝飾即可。

                               

老人家我雖然喜愛吃鮮奶油，但年紀大了，為了健康就只放二層。雖然蘋果醬也沒放糖，但好吃呦🤤

淡淡甜味的蘋果醬蘸上脆脆的小餅乾，

😜好吃啊 ⋯⋯ 啊～～😋