2020年5月31日 星期日

素食大餐❤️愛吃肉的丹麥人🐷改變越來越多了➕素雞胸肉排 【的成分】




三十多年前就知道丹麥飼養的豬肉世界有名。許多國家會來取經或聘用人員去自己國家教學。

還曾經看過一篇報導説:丹麥法律規定豬隻每 X 天要洗一次澡,且豬隻也不能超過 X 公斤的重量,如有違規是要罰款的。

丹麥人真愛吃肉,超市裡滿滿的豬、羊、雞肉,少量的鴨、魚肉;十多年前政府開始鼓勵人民要吃的健康,每星期最少要吃二次魚,於是超市的廣告開始印著鼓勵大眾吃魚肉,也因此現在超市裡魚的種類漸漸的比較多,數量也多起來了。

至於素食,那根本只能在特殊的店裡才能找到,數量少、種類更是少的可憐。但是這幾年可不同了,超市裡可以找到不少種類的素食食物噢 ~ 
除了素漢堡香腸,還有素雞胸肉排(等等 ⋯⋯)。這素雞胸肉排只要在熱的鍋內放四分鐘就可吃了。

熱鍋裡沒放油開小火蓋鍋蓋,燜煎 2~3 分鐘翻面再燜煎 2~3 分鐘出鍋(雖然鍋裡沒放油,但燜煎後鍋底有層油水?),鋪放在燙過的菠菜上,吃飯啦!

素雞胸肉排咬嚼時稍微會有肉的軔勁味道還不錯😋

包裝盒上說明這「素雞胸肉排」包含內容有:
ingredienser:rehydreret hvedeprotein 85 ⁰∕₀,solsikkeolie。
配料:再水化的小麥蛋白85 ⁰∕₀,葵花籽油。
fortykningsmiddel :增稠劑
methylcellulose 甲基纖維素
naturlige aromaer 自然香味
havsalt (1.2 ⁰∕₀) 海鹽(1.2 ⁰∕₀
hørfrøolie (0.6 ⁰∕₀) 亞麻籽油(0.6 ⁰∕₀
kartoffelfibre 馬鈴薯纖維
maltodextrin 麥芽糊精
krydderurter 草藥香料
krydderier 香料
jern 
vitamin B12 維生素B12

還含 lupin 羽扇豆 (鲁冰花) . soja 大豆. mælk 牛奶 . æg 蛋。

上網查到

P.S. methylcellulose 甲基纖維素 是

甲基纖維素 Methyl cellulose(英文名稱),(MC)化學名稱。

一種化學性質纖維素的甲基醚。是通過將木紙漿纖維鹼化,再將鹼化纖維素用一氯甲烷甲基化製成

用途
1. 繪畫媒介中的乳化劑。

2. 用作合成樹脂分散劑、塗料成膜劑、增稠劑、建築材料粘合劑、紡織印染上漿劑、藥物和食品工業的成膜劑等。

3. 廣泛用於建築業。如用水泥、灰漿、接縫膠泥等的混合劑。在化妝品、醫藥、食品工業中用作成膜劑的粘合劑,也用作鈁織印染上漿劑、合成樹脂分散劑、塗料成膜劑和增稠劑。甲基纖維是很穩定的物質,能耐酸、鹼、微生物、熱等的作用。在人體內,完全不發生變化而排泄出體外

4. 增稠劑;穩定劑;乳化劑;賦形劑;分散劑;粘合劑;成膜劑水溶膠代用品。亦用於蛋黃醬、起酥油及其他某些食品。因本品在體內不消化,能保持數倍水分,造成飽腹感,可用於梳打餅乾、華夫餅乾等製成療效食品。 EEC:準用於冷凍發泡製品、土豆片、軟飲料、特殊膳食食品、焙烤品餡料、發泡頂端料、沙司、調味醬。

還好,我是要寫這篇時才查看 methylcellulose 甲基纖維素是啥,不然不知是否有勇氣吃它。




2020年5月29日 星期五

2014 丹麥政府的 e 時代來臨了 ( 6 ) 寄的信件要收費







2014 丹麥政府的 e 時代來臨了 (1~ 5 ) 裡説的都是政府在環保的理念與行動,現在連公司行號也慢慢跟進。



上週收到一封信用卡公司的來信,是剛申請一年的信用卡,要付年卡費的通知⋯?⋯?@#$%&*¥€ ⋯⋯⋯

XXX 繳交費用欄目裡居然有一項是:寄(此)信收費 dr. 25 克朗。

簡直是【吃人夠夠】 嗐 ⋯ 沒法度 ,為了世界環保 
趕快請小輩們幫幫忙,上網去申請自動扣繳嘍 ⋯





2020年5月24日 星期日

風水 (5):辦公桌座位後面有櫃子好嗎 ➕ 窗、門



原來並沒有注意到風水的,只是搬個家卻引來鄰居的找麻煩才想到的,於是上網査找資訊,哇呃!我家居然有那麼多的不順,真是實在事出有因,找到解決方法,日子順遂多了

1、沙發必須靠牆
客廳是一家人活動最多的場所,同時也是接納客人、貴人的地方,而沙發則是客廳中最重要的使用存在,它在風水中與你的事業發展與貴人運息息相關。

沙發無靠,狐朋狗友或許多,但結交之人很難靠得住,別說雪中送炭,錦上添花的也不見得有幾分真心

沙發有靠,事業能得貴人相助,且會是很可靠的貴人,將你的事業堅實而穩步地向前推進。同時也建議在沙發附近擺放常綠闊葉植物提升事業運勢。

注意:有些沙發雖然靠了牆,卻不宜背後有窗或有鏡,以免事業漂浮不定、人心背離

2、床必須靠牆
床頭務必靠實牆,實牆,實牆(重要的事說三遍)。床位靠山主要對身體健康、夫妻情感有重要的影響。

床頭無靠,比較容易導致睡眠不佳、噩夢怪夢常入侵、精神萎靡,甚至會導致夫妻感情失和,同床異夢。

床頭有靠,睡覺都會覺得安心不少,睡得踏實,有助於夫妻互動,增強感情溝通。

注意:床頭靠的地方不能是只靠半截牆,上面就是窗,不能壓在大梁之下,也不宜對著鏡子,床頭上方最好不要安投射燈,牆壁上不要掛大畫框,這些都會大大影響你的安全感,造成精神衰弱,運氣頹敗

3、大衣櫃必須有靠
衣櫃靠牆,這個應該沒有什麼人反常規了吧。衣櫃靠山在風水中主要關係到衣食經濟、子女健康平安等問題。

衣櫃無靠,家庭經濟會有大起大落的趨勢,子女的安全係數也會降低。

4、辦公有靠
辦公有靠指的是辦公座位後面必須有實牆(玻璃牆不算,若背後有書櫃,而書櫃靠牆也符合有靠的定義)。辦公位的靠山對你的工作效益、工作業績、人際關係以及事業發展有直接關係。

辦公有靠山者,容易得到上司的重用,下屬的配合度、恭敬度也會比無靠好很多,工作事半功倍,前途無量。

注意:座後見門、是窗、有路、現樓梯都屬於無靠或靠山無力的範疇。同時,座位後不宜擺放魚缸等動態之物(魚缸宜擺放在你座位的左手邊),也不宜掛鏡子以及瀑布、江河等大畫幅(掛在側面牆無礙)

雖然現代辦公室大多無靠,但若是遇到有靠的辦公位,絕對要搶佔先機。若實在無靠,那就換一張靠背高的辦公椅吧。

如果從窗戶可見形煞,會嚴重干擾運勢,風水專家表示,窗戶若直沖壁刀煞、角煞及天斬煞,對居住者的健康會造成不良損害,開設窗戶前須留意。他提到,此類煞氣屬山型煞,可用水型物品化解,例如在窗戶上方懸掛貝殼風鈴、擺放流水造景,或是種植水生植物,如黃金葛、睡蓮等,亦可在煞氣對應牆面掛上山水畫,皆能有效抵擋。 

白天打開窗簾引光

家中採光對於運勢也有莫大影響,白天務必拉開窗簾引入光線,氣才會順,主人健康運勢也會愈來愈好,若窗戶有正對形煞問題,可使用遮光窗簾布加強遮掩,若沒有,可用易透光的百葉窗。 

【破解窗外形煞】

窗外形煞╱化解方法
2棟高樓間有狹窄空隙:在窗戶上方懸掛貝殼吊飾、風鈴,或擺放五帝錢制煞
直沖對向房屋的外壁:窗前擺植物遮掩,可選大型喬木及灌木,也可設計流水造景化解
正對其他建築物的尖角:在窗戶對向牆壁掛八卦鏡,反射煞氣,或擺放山水畫
窗戶直接可見路沖:安置礦石、山海鎮或白水晶球,可阻擋路沖帶來的壞氣場。

資料來源:風水專家:李咸陽、張旭初 
窗外正對著二幢房子的牆角,
去年對面鄰居(黃牆)加蓋了一房間(黑牆),
所以離的遠的那面紅磚牆現在只有半面牆對著窗戶。
因此才在窗台種了可以牽高的盆栽&像仙人掌的

兩門相對
  
  由於現代住宅的結構,很容易造成兩家大門相對,即“對門煞”,也叫“朱雀煞”。魯班經載:“二家不可面相對,必主一家退;開門不可兩相沖,必有一家凶。”
  
  既然兩門相對有一家退,那麼,哪家會退呢?雖然這個問題不是絕對的,但通常是:
(1)門小的一家退;
(2)門內空間小的退;
(3)門內人少的退;
(4)門內住的人氣場弱的退。
  
  化解方法:
  
  (1)在門外掛天官賜福,如果二家達成一致,各掛一個最佳。
  
  (2)大門內安放一尊六字真言七星陣,穩定宅運氣場。
  
  或者在門內掛放一件九宮八卦鏡,遇吉增吉,遇凶化凶。
  
  (3)如果是自己家中兩門相對,或者是同一公司內兩門相對,那麼建議兩個門要經常關門,也可以在兩個門掛上門簾,因為掛了門簾,會減緩氣流從兩個門進出的速度,達到平穩氣流的效果。


進門見廁所衛生間
  
  一進門就看到衛生間,穢氣直沖,導致敗運。
  
  化解方法:
  
  (1)在大門和衛生間之間,設置屏風。

  
  (2)衛生間內掛放“虎頭桃木八卦鏡”;衛生間門上掛、或者地墊下放一串“五帝錢”,六帝錢/十帝錢均可。

  
多門直通
  
  如果出現三扇門或多扇門,同時正對互通,且直通外面,這比穿心堂煞更為嚴重,會有急速漏財和敗退之象。
  
  化解方法:
  
  (1)進門安裝一不透光屏風;或者每道門加裝不透光門簾。
  
  (2)大門入口處,安放一尊“秘法九轉乾坤”。
  
  (3)每扇門上掛一串“五帝錢”化解,六帝錢、十帝錢均可。

多可怕啊!居然是四個門直通:
綠點的是鄰居的大門:應對法(https://wecindy813.blogspot.com/2016/02/2.html)。
門框上黃點的是自家大門,貼小財神,自保。
門框上藍點(玄關)淺綠點(廚房),自保法是掛過膝、不透明的門簾。

門對鏡子

  
  陽宅風水中,鏡子代表一個方口,而鏡子對門,在鏡面上反射也會形成雙口互對,會有嚴重的口角產生。
  
  化解方法:調整鏡子的位置,不要正對門。或者用布蓋上鏡子,需要時掀開。





 (一)、http://www.ailan.idv.tw/in/in3/in4.html   門正對爐灶

 (二)、灶口勿對沖:

                1、臥房門。爐灶不可面向臥室門 , 面對面的話,會造成住在此臥室房的人體弱多病。
                2、WC門。
                3、大門。
                4、走道。
                5、角沖。
              6、廚門。爐灶不可對到廚門對廚門則會很容易產生口舌是非多。

 灶應壓凶向吉。意即為以宅主命卦吉位凶位為准,壓在宅主的凶位,朝向宅主的吉位最佳。最好朝向是天醫位。



臥室風水

  
  人一生有1/3的時間都是在床上渡過,所以床位之擺設正確於否,跟健康及運勢息息相關,所以絕對不可輕易忽視。床位的擺放主要有以下注意事項:
  
  (1)床上面不宜有圓燈照到人
  
  (2)衛生間門不宜衝床
  
  (3)床頭不宜與衛生間或廚房同一牆面
  
  (4)床頭不宜掛放照片
  
  (5)床頭不宜背門
  
  (6)床不可放在橫樑下
  
  (7)開門不宜直衝床
  
  (8)鏡子不宜正對床
  
  (9)床頭後方一定要有靠,如床頭板
  
  (10)床頭後方忌樓梯走道,電梯更不宜
  
  (11)床頭最好能靠實牆
  
  (12)床頭不可開窗
  
  (13)床頭上方不可裝空調
  

床尾對窗
  
  床尾不可正對窗戶,床尾正對窗戶有送出去之意,其效應會有意外不幸之事發生。而就科學角度來看,床尾朝窗就會面窗而睡,光線直接照射臉上會讓您常常睡到一半被驚醒、心神不寧,所以精神不好就容易發生意外災害。
  
  化解方法:用厚實的窗簾來擋住窗戶,或調整床位或是封窗化解。但需要注意此窗戶如果為房間唯一對外窗戶,那就不可以封窗,只能調整床位或用窗簾來化解。
  






2020年5月22日 星期五

沒有理由的意外禮物,是母親節的分解禮嗎?







19.5. 星期三,小瑩説明天星期四,是上半年度最後一次的假日(Kristi himmelfartsdag 基督升天日);星期五時會有媽媽名字的包裹送來,請妳們打開,那是我送給媽媽和姨媽,妳們倆人的夏天外套。

呃?⋯ ⋯ ⋯ ⋯

先聽我說完妳們再説,偶K?
那是防輻射衣服,因為騎腳踏車、開車都會照射到陽光,尤其是夏天中午 陽光 最強的時間;而妳們不是忘記就是懶的擦防曬油,更或者東擦一塊西擦一下,全部擦蓋露在衣服外的皮膚,所以 ⋯ 

防輻射外套是有連帶帽子,只露出臉。袖子不但長,且只露出五隻手指的一半。所以 ⋯   妳們一定要接受並要穿,偶K?
今天星期五,早上真的收到包裹,打開包裹一人一件,中午騎腳踏車時馬上穿,,,下午小瑩就來電問:衣服收到了嗎?

謝謝小瑩,這貼心的禮物,謝謝 ⋯




2020年5月16日 星期六

生死一瞬間的嚇殺 (二/三)







在生死一瞬間的嚇殺 (一)裡(https://wecindy813.blogspot.com/2009/01/blog-post_17.html),我敘述的是我物理治療醫師的去世,所帶給我的心情震撼;而這樣震撼的情形還有一次,而狀況更誇張,那是在「生死一瞬間的嚇殺 (一)」之前發生的

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丹麥的家服員不是固定在一個家裡服務老、殘人士(統稱 顧客)。而是在一日之內要拜訪許多家。例如:早上要叫醒 1~3 人,而這三人:
有只要叫醒後,幫忙準備早餐的同時,顧客自己穿衣清潔自己。
第二類顧客叫醒後,先幫顧客在床上清潔上、下身幫忙穿衣,再去浴室刷牙、洗臉後,幫忙準備早餐。
第三類顧客叫醒後,直接去浴室脫衣洗澡、穿衣、刷牙、洗臉後,再幫忙準備早餐。

(當然這期間還要準備藥、刮鬍子、全身抹乳液塗抹麵包、煮燕麥片 ⋯⋯⋯)


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Fr(夫人). Jørgensen 並不是我的固定「顧客」,是我同事的固定「顧客」。所以我去服務 Fr. Jørgensen 的次數不會超過 5~10 次。

原由:

事發那天(輪到我拿緊急電話{就如在醫院病房裡時,不是醫護人員拜訪的時間裡,發生了意外事件時按的那個按鈕的作用是一樣的})早上約10~11:00 之間,正和同事兩人幫不能行動的 Fr. Ptersen 洗澡快結束時,收到的緊急電話,打開電話又沒人回答,於是和同事說好:我先去處理緊急電話的事,請她單獨一人接手餘下的事,因為我不知能不能趕回來

接受家服的「顧客」除了能自己開門的外,政府一律在「顧客」的門外裝 [鑰匙箱] ,提供所有的 "家服工作人員" 方便進出工作。
當然我們是先敲門,等個幾秒鐘,如沒聽到回音就自己開門。結果看到
 Fr. Jørgensen 倒在地上,還好人清醒著,並告訴我:因為腿軟跌倒時頭碰到茶几的桌腳。

沒錯 Fr. Jørgensen 的額頭邊上,正有一個洞不停的流血,怎麼按血也不停止,我只好撥電話給駐點護士,可是 10 多分鐘過去沒人接,我也緊張了,告訴 Fr. Jørgensen 我一邊撥打電話,一邊出門看看是否有人經過,幫忙我找護士; Fr. Jørgensen 怕我一去不回頭,不願意我走開,我只好一再告訴她,我不走遠只在門口看看能否遇到路過的人幫忙。就這樣一邊撥打電話,一邊出門看看是否有人經過,打了數次約 20~30分鐘(這之間進出數次安慰 Fr. Jørgensen),終於有同事經過,進門來幫  Fr. Jørgensen 和我

同事一邊撥打電話我們一邊幫忙按住傷口,終於同事的電話打通了,說護士會儘量快點趕來;這時我才放下心告訴同事:我很害怕,因為一直找不到護士和人幫忙,我真怕 Fr. Møller 死的事件再發生。約又過了 5~10 分鐘,同事見我頻頻看表,就對我說:我後面沒顧客」了,妳還有顧客」的話就去處理吧!我幫妳看著 Fr. Jørgensen 。確定同事真的可以幫忙,我才離開 Fr. Jørgensen 住處去下個顧客」家繼續家服工作。

等上午所有顧客」的工作做完,差不多都是將近中午 12 點的午餐會面時。這天我進辦公室時還不到 12 點的午餐會面時間,這時平時很少來我們辦公室的「總區域主管」叫我去她的辦公室,直接問我之前發生的事;

又問我有什麼感覺?
我說:可以以後再也不要排我的班拿緊急電話了嗎?我真的很怕 Fr. Møller 死亡的事件再發生

好,我准妳今後可以不要排班拿緊急電話。我會直接告訴妳的主管。

吼 ⇊💙 ,終於可以放下不安的心。並去感謝我的同事去報告主管事發之時,我的心裡狀態(關心,現在回想,可能我的臉色已表現的很清楚而不自知)。因為我知道我自己是不會去找主管申訴及申請的,雖然我害怕是事實。同事也跟我說 Fr. Jørgensen 已經被救護車送進醫院治療並住院了。


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我一直很喜歡我的這份工作,
因為主管、同事都會互相關心、招呼/照顧對方。
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匆匆數月過去,這期間還包括我四個星期的休假日。

誇張事件的發生經過:

在週末值班(我們這區的家服工作人員,每三個星期輪一次週末的班)接近午休時間前,因為別的同事都還沒忙完手邊的工作,所以辦公室裡只有我和同樣忙完工作的元老級的同事 Tove 。我們邊吃午餐madpakker)邊聊東聊西聊所有顧客」的情形
Tove  說: Fr. Jørgensen 已經過世月餘了!?

啪 ⋯😑 眼前一黑。。
再看見時是二手肘撐在桌面,並捏握著我的午餐madpakker),橫在我嘴前;楞楞的看著自己的午餐madpakker),我這是怎麼了?難道我昏厥過去了嗎?這是生平頭一次的經驗。(我猜是昏眩過去了,多久的時間呢?腦子裡只是空空的感覺,我怎麼會突然昏的?

楞楞的咬嚼著午餐madpakker),
忽然聽見同事 Tove 問我:祥,妳怎麼了?
嗄?我飛走了 ⋯
為什麼?
因為我聽到 Fr. Jørgensen 已經過世了!
那已是月餘前的事了?
但是 是什麼時候的事?
大約是 xxxx。
喔!那正是我放假的時段,銷假後我沒問同事,這期間有什麼事發生?!!所以不知道

P.S.我所謂更誇張是因為我生平第一次昏厥/昏眩的經歷是這樣的。當然我現在可以用這樣的玩笑口氣說我自己,但當時我的心情是空盪盪、忐忑不安、有點害怕的。


🛫🛫🛫🛫🛫🛫🛫🛫🛫🛫🛫🛫

每年底約 11 月左右,直接主管都會跟員工個別約談半小時左右:談談這一年裡我們對工作環境、方式、同事&顧客」相處的如何 ⋯⋯等等。

祥,我聽 Tove 說,妳對Fr. Jørgensen 過世的事有特別反應
是,我認為我是昏厥/昏眩過去了,因為我眼前一黑腦子裡只是空空的感覺,所以我告訴 Tove 我(意識)飛走了 ⋯ 。我並不知道 Fr. Jørgensen 過世消息,因為剛好是我放假的時段,銷假後我沒問同事,這期間有什麼事發生?!!所以不知道
那妳還有什麼特別的感覺嗎?
哦!有 !那天晚上我夢到 Fr. Jørgensen 來跟我說謝謝&再見。
妳不害怕嗎?
不會,因為 Fr. Jørgensen 是笑笑的跟我說話的。而且 Tove 同事都很關心、招呼/照顧我呀。
這也是妳另外要求不要上班到 16:00 ,為避免拿緊急電話的原因嗎?
是的。
腦子裡只是空空

❤❤❤💓💓💓💞💞💞❤❤❤
我真的真的很感謝,
我的同事都很關心、招呼/照顧🙏
❤❤❤💓💓💓💞💞💞❤❤❤

讓我對死亡的恐懼漸漸減低 ⋯ ⋯ ⋯



2020年5月12日 星期二

丹麥人民的福利:醫生/護士,到府服務↝打預防針







在丹麥的老年&殘障人士,因為行動不便有項特別的服務,就是每次要有施打疫苗時、無親屬照顧又需要將藥裝藥盒⋯⋯等等,政府都會派醫護人員到府服務。

一個多月前政府就有寄信詢問:需要接種肺炎球菌疫苗?
回答「是」時,並告知是自己去家醫那裡施打,還是派人到府施打疫苗。(如是需派人到府施打疫苗,就會再收到到府施打疫苗的日期
醫護人員到府時,會先用自帶的 ipad 尋對 接種疫苗人的身份字號無誤後,會給一張(如上下圖)二面印有此次接種的疫苗,要注意的事,再詢問紙張上的注意事項,再確定無誤後,才開始疫苗針。

紙張上大約如下:

接種疫苗,即表示您已獲得您的知情同意,表示您正在接受針對肺炎的氣胸疫苗治療,並接受疫苗接種後可能產生的副作用,並且您在控制時間表方面不及格, 可以在背面看到。

建議將疫苗推薦給65歲以上想要接種這些肺炎球菌的人。

你有發燒嗎?
六年前也有注射過肺炎球菌疫苗嗎?
對藥物過敏嗎?
在過去8週內您是否已接種Prevenar 13 ?
接種其他疫苗後,您是否有嚴重/急性副作用或反應?
都沒問題,那就開始打針嘍

打完後,醫護人員會在給的紙張上簽名及日期的