我的豐富早餐---魚肝

今天很悠閒 , 不想吃每天都吃的牛奶麥片 , 所以用有機燕麥片(我自己覺得每種品牌都差不多)

把昨天剩下來一飯碗的雞湯加熱 , 再放入約 5-6 湯匙的麥片煮開即可(濃厚度視自己喜好決定) ,

Torsk 是鱈魚類的一種 , 在丹麥這個字有兩種意思 : 1. 鱈魚 2. 儍瓜 , 笨拙 ; 我們這些在丹麥的中國移民都稱它為傻瓜魚

鱈魚 ( 傻瓜魚 )魚肝是浸泡在鱈魚本身的魚油裡面

吃起來綿密細嫩又軟 , 帶著魚腥味還滿好吃的 (如果不喜歡魚腥味 , 就另當別論)

吃不起法國鵝肝醬 , 用魚肝配燕麥粥 , 真是一大享受 ( 只是奇怪耶 , 不知道他們是用什麼方法烹煮 "肝臟類食品" , 肝吃起來是滑嫩沒顆粒外 , 幾乎不用嚼只要舌頭壓下去就可吞嚥 )

我用現成冰凍的多種類混合漿果 , ( 因為冬季天冷 ) 先退冰之後加入一些牛奶打成果汁喝 ( 夏天不必退冰 , 直接用果汁機打出來就是新鮮果沙 )

如果是怕酸最好加入蜂蜜一起喝 ,

包裝袋後面還有介紹用冰凍的漿果可以作成水果派呦 !

我今天早餐可是夠營養豐富又不必擔心肥胖呢 !