現成素肉：vegansk alternativ til kød－Kylling（素食替代肉類－雞肉）

 

丹麥的素食者以前很難在超市裡買到現成的素肉食品，一切的食物都得在特殊的商店才能買到，當然是很貴；大多都是得自己烹煮生的食材。而現在在超市裡不但有現成的素食食物，且種類還不少哦。😏

在超市的冰箱裡看到，和平時絞的碎肉幾乎一個樣的：

vegansk alternativ til kød -Kylling (替代肉類－素食雞肉) 

對包裝盒上的這字：Plante-❗farsen  ❓充滿疑惑🤨

翻譯網：plante 植物 ，這我知。但

farsen  鬧劇 ⁉   於是將字分家  "far" 翻譯網 居然翻成 '🐏羊🐐'❓羊在丹麥文裡不是 ged 山羊／får 綿羊，far 是指爸爸。但這翻譯網怎麼會譯出意思是 ❓❗鬧劇❗❓    等到晚輩放假日碰面時詢問，才知 farsen 這字 丹麥人指的是 任何種類調好味道的 

🥩🦢🍗🐡🐙肉餡／漿🍖🦆🍤🐟🦑

指肉做的餡、醬／漿

素雞肉

Af bønner,ærter og svampe,smagt til ned klassiske krydderier

由煮過的豆類，豌豆和蘑菇 ⋯等等⋯ 製成，在配以經典香料調味而成。

把肉末做成牛排、扁平肉圓或圓形小肉丸，然後在平底鍋裡放油用中低火每面煎大約 5分鐘。直到肉末有硬皮。 如有必要，添加一茶匙您最喜歡的香料或在 planteslagterne .dk 尋找靈感

（上）真的看起來很像攪碎的肉，不管是用油煎或

（下）蒸熟，吃起來似乾柴，像缺肥肉的瘦肉，口感差。

（下）所以擀皮薩皮，當皮薩主食料，

（下）先鋪撒蔬菜／素肉都可，再鋪撒乳酪絲（沒買，直接鋪普通的乳酪片，並不是所有的乳酪都會拉絲）

自己比較喜歡咬嚼脆脆的感覺，所以皮薩皮都是擀成薄薄片狀，烤出來的素肉皮薩肉，因為有蔬菜（會出水），素肉吃起來就比較感覺不出乾柴。

雖然是健康食品（寇桑嫌乾硬，不肥不滑嫩嘛），不是素食者的我，想必不會再買來吃了。