臘八嘍

 

今日是臘月初八，習俗要吃『臘八粥』 於是將先洗淨的：

⑴ 黑豆、白豆、黃豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆浸泡一晚，換水大火煮開 5分鐘，再將水全部倒掉，

⑵ 將 ⑴ ➕入洗淨的 薏仁、剖開的紅棗、喜歡吃黏稠稀飯的可在加入 糯米、放入電鍋即可

臘八粥煮好，因為量多，分數份放入冰凍及冰箱。吃的時後如果嫌太稠，可加些水煮開或用微波爐打熱。這臘八粥鹹、甜均可呦。