以前就聽說過水蜜桃是如何如何的好吃 , 在臺灣時 , 只有看到高級水果店擺放在水果盒裡賣的水蜜桃 , 卻是無緣吃到 , 因為太貴啦 !!!!! 生平第一次吃的水蜜桃卻是在布魯塞爾的超級市場買到的 .
那年 , 第一次陪伴老爸媽 (以往都是他們自己行動) , 參加在比利時舉辦的五日歐華年會 , 三天的會議結束 , 最後二天是遊覽布魯塞爾市的名勝古蹟及購物 , 這裡的購物是指超級市場的購物 . 因為丹麥的中國乾貨物品少價格又貴 , 所以大伙都會趁著在歐洲內遊覽時 , 買點乾貨回家的 .
在超級市場內寇桑指著一些桃子說是水蜜桃 , 怎麼可能會是 , 我回說 : 臺灣賣的水蜜桃比較粉紅又水水的樣子 . 寇桑說沒錯啦 , 不然我們先買幾個吃吃看 , 如果是水蜜桃 , 再進來買回丹麥 . 結果那次回丹麥時我們手上是捧著二袋水蜜桃 (超級市場內架上的全被我們掃光) .
去年這個時候我被工作中心派到 Incita 實習工場實習時 , 有天桌上放了一小籃綜合水果 ,裡面有一種扁扁的水果 , 我在中東人開的青菜水果店裡看過卻沒吃過的水果 . 一起實習的一位摩洛哥同事 , 拿起來用手抹擦一下外皮就吃 , 我心裡面嘀咕著 , 皮上毛絨絨怎麼會好吃 ; 嘴裡卻問她好吃嗎 ? 沒想到她卻回答我 : 好吃 , 非常的好吃 , 汁多又甜 .
等我有空特別去中東青果店要買來試吃時 , 沒想到那種扁扁的水果已經下市了 , 只剩下一點價錢不便宜 , 外觀都不好看的了 , 忍痛買了幾粒回家 , 讓大家嚐新鮮 .
哇 哇 ! 真的是汁多又甜 , 就和水蜜桃口味一樣 .
今年六月中旬又見到它的芳蹤 , 趕緊到中東青果店區去採購 , 價格是一公斤由 30 Kr.(克朗) ~ 45 Kr. , [大約是台幣 150 元 ~ 225 元 ] 是在可以接受的範圍內 , 於是買了一公斤給阿玉家一半 .
沒想到第二天去阿玉家時 , 她偷偷地告訴我 : 妳知道嗎 ? 妳昨天拿來的桃子已經六顆不見了 , 全進了老爸的肚子 . 老爸以前除了三餐飯後水果外 , 下午的四 ~五點還會再吃一次水果 , 但是大約從前年底開始 , 老爸已經開始不怎麼吃水果了 , 除了我們切洗好端到老爸面前 . 昨天老爸是早上三粒桃 ,下午又三粒桃 . 可見我們老爸是懶得吃那些普通水果 , 遇到好吃的 , 老爸可還是會不嫌麻煩吃的啦 .
這種蟠桃要擺到桃子微軟成熟時才會皮薄汁多又甜 ( 如果還沒成熟是沒法用手剝皮又不甜 )
只可惜這蟠桃太容易碰傷了啦 , 稍微輕輕擠碰一下就像下圖 (這還只是我從商店背回家這一路振動到而已) ,
只是這蟠桃體形小 , 用普通的水蜜桃一個一個包裝法 , 似乎不經濟 , 但是它的口味就和普通的水蜜桃一樣肉白多汁 , 只要切丁連沒牙的老媽都能吃的 .
上網查水蜜桃 , 沒有它的影子 , 老爸說在山東青島時見過土話叫 "墩子桃 " 也找不到 . 前天居然在丹麥超級市場的廣告裡 , 見到第一次有引進這桃子並介紹它 , 是西班牙出產的 " 甜甜圈桃 "
趕緊到超級市場去買 , 沒有 , 超級市場裡的收銀員(一位杭州來的姑娘)說 , 我也想要買這 " 蟠桃 " 回家吃呢 ! 什麼叫 " 蟠桃 " ? 下圖是在超級市場買來有包裝的 "蟠桃 " , 還需要等待二至三天才能吃到 ......
上網查詢果然是有蟠桃 : 落葉小喬木 , 學名 Prumus persica cv , 別名 餅桃 , 薔薇科桃亞屬 , 品種很多 , 較有名的品種有撒花紅 , 陳圃 , 黃金 ... 等等 . 生長於溫帶區 , 喜歡日照及涼爽氣溫不耐旱 , 一般使用嫁接法種植 , 很難種植 , 所以產量很少 .
桃原產於中國 ,後流傳至歐洲 . 分有觀賞桃花性的 [ 碧桃 ] 及食用性桃的 [ 巴旦杏 ] . 食用的桃子分為扁盤狀的 "蟠桃 " , 果皮光滑的 " 油桃 " ( 如下圖 ) 及一般果皮有毛的桃子 .
與 " 蟠桃 " 有關的神話故事 , 就是孫悟空 , 把天上王母娘娘蟠桃園裡的蟠桃全偷吃光了 , 那可是吃了可以延年益壽的仙桃ㄝ . 而孫悟空不小心又掉落一粒蟠桃的種子到人間 , 我們這才有得蟠桃可吃呦 .
這蟠桃的核種不大 , 網路上寫著 , 桃子的核仁可食用 .
上次在比利時買的水蜜桃 , 我把桃仁培育出約 15 公分高的小樹苗 , 拿去給老爸想讓他移植到院子裡 , 種植成為水蜜桃樹 , 然後開花結成水蜜桃吃的 . 沒想到老爸說 : 家裡及院子裡不可以種植桃樹 , 只能將桃樹種植在果園裡 , 因為桃樹會招來骯髒的東西 ??? 什麼 ??? 桃樹不是避邪的嗎 ? 桃木劍不是斬妖的嗎 ? 為什麼不能種 ? 就是因為避邪才會招來髒東西的 ?????? 這是什麼理論 , 不種就不要種吧 !
只是這神仙吃的 " 蟠桃 " 可不能少吃呀 .
沒有留言:
張貼留言