自製蒸肉粉+粉蒸排骨

 

很久沒吃粉蒸肉類，於是要先做蒸肉的粉

（學做蒸肉粉 (wecindy813.blogspot.com／2008／11／blog-post_11.html)）

🔼這次試先將白米炒熟再和另一半的糯米混合後，打碎混合五香粉🔽

🔼排骨切好在用喜歡的調味料醃漬好；另將馬鈴薯去皮切塊，全部沾滿蒸肉粉，蒸熟🔽

吃的時候再將馬鈴薯按壓成泥，😋

利用彩虹蔬果汁，剩餘下來的渣➡️做成麥片皮薩餅2️⃣

 

🔼將果菜渣裡放打的粗碎的麥片拌勻，此時口味重的也可放調味🔽

🔽麥片的黏性不如麵粉，所以用湯匙挖了數匙在抹過油的鍋裡，按攤平整，蓋鍋蓋（因餅有厚度），開中小火，燜煎至金黃，小心用盤子翻面（因粘度小容易碎裂）

🔽翻面倒入盤子時，轉小火，在再鍋底先抹點油後，小心將餅放入鍋內，同時像做🍕皮薩🍕那樣，在金黃的餅面上塗抹蕃茄醬、或再➕️喜歡吃的香腸片、肉類，最！最！最！重要的是撒上🧀乳酪絲🧀，蓋鍋蓋中小火燜煎熟。😋🤤

或許有人認為乳酪沒有烤過的硬脆香，於我而言無所謂，我最主要是乳酪拉絲的👁視覺感👀和乳酪煮過後的😛QQ口感😘

可惜寇桑不喜歡吃果菜渣，只能停止利用嘍😮‍💨

利用彩虹蔬果汁，剩餘下來的渣➡️做成煎餃1️⃣

🔼食譜是 20 年前得到的，那時因為和寇桑二人的上班時間不一樣，所以試喝了幾天就停止，因現在是退休人士所以又開始準備喝🌈

青菜水果可自己隨季節調整，🔽因馬鈴薯會有澱粉所以喝前要攪勻

🔼果菜渣就如同剁碎的菜，只是我沒擠水分，🔽再混合剁碎的雞胸肉，拌喜歡的調味料

🥟煎餃底香脆，內餡有點帶汁🥟好吃😋

 

去 gentoftesø 散步(根托夫特湖)

因為丹麥的連續假期【聖靈降臨日（天主教會譯為聖神降臨節），俗稱為五旬節。源自猶太人三大節期之一七七節。猶太教按猶太曆守節期，紀念以色列人出埃及後第五十天〔由出埃及記19:1之記載：以色列人出埃及以後，滿了三個月（英文譯得更貼近原文：In the third month，指三月的第一天）的那一天，就來到西奈的曠野。及出埃及記19:11之記載：到第三天（指三月的第四天）要預備好了，因為第三天耶和華要在眾百姓眼前降臨在西奈山上。〕，耶和華在西奈山頒給摩西《十誡》的日子；基督教的聖靈降臨節的日期則定在復活節後第50天和耶穌升天節後10天。】，大多數人都旅遊所以路上行人很少，出門散步也少見到行人。

⬆️每次去 Gentoftesø 從沒走到坡上往下看湖裡景色，很多大雁⬇️

⬆️再在坡下的左右看看，⬇️

⬇️就連湖邊都有許多的大雁🦤

⬆️天鵝在築巢準備孕育下代⬇️

⬇️🔽吊橋下有魚，只是反光很難拍出效果，希望大家能看到⬇️🔽

⬇️另有二對鵝也築巢在孵育下代⬇️

賭徒們當然要聚會（鳳英燕: 因先逛街，沒趕上的櫻花祭 (wecindy813.blogspot.com)），享受名麵包店新出品的蛋糕：大黃、開心果

⬆️回到公寓的家，看到鄰居在院子裡為自家孩子搭建的帳篷，可憐天下父母心，無法出門旅遊，只能想辦法安撫孩子啊！

蛋🥚炒木耳

 

在網路上看到的食譜：蛋炒木耳

感覺很新奇，從沒聽過或吃過，只是做法很簡單，所以想試試看。

乾木耳泡發、洗淨後，放入煮開的水裡煮熟，用涼水沖冷後備用。

把蛋打成 汁液後，倒入熱油鍋內翻炒幾下就放入木耳，再放自己喜歡的調味料，翻個幾下出鍋，完成。我夾在饅頭裡軟軟嫩嫩，

😋好好吃噢🤤

丹麥的居民如何取得免費的食物垃圾袋

 

從2021年開始實施要食物分類處理，政府並免費贈送垃圾袋。（垃圾請仔細分類https://wecindy813.blogspot.com/2021/07/blog-post.html）住公寓的居民用完了後，可向公寓管理員索取；住房子／別墅的居民（及整幢公寓管理員）只要將一個空垃圾袋，綁在要被垃圾車收取食物垃圾桶的把手上，收取垃圾的工作人員就會放一捆垃圾袋。

2022 年我們向公寓管理員索取過一捆，目前快用完了又預向公寓管理員索取時，公寓管理員卻說：現在要索取『食物垃圾袋 』，要寫 e－mail 😪好吧，找小瑩幫忙⏬

⏫信只寄出二天就在信箱裡，看到公寓管理員放入的〖食物環保垃圾袋〗⏬垃圾袋裡還有説明這免費：

⇈Fordi du Sorterer dit madaffald,så vi kan lave elektricitet, varme og gødning af de因為您將食物垃圾分類，所以我們可以利用它來發電、加熱和化肥⇈

⇊3 tips til din sortering

①fyld ikke posen helt op,og skift den efter benhov.

②Læg et stykke køkkenrulle i bunden af posen,det suger væske.

③selv hvis du ikke har så meget madaffald,er det hele med til at gøre en forskel. 3 個建議排序①不要將袋子裝滿，並根據需要更換。②在袋子底部放一張紙巾，它可以吸收液體。③即使你沒有那麼多食物垃圾，這也有助於改變現狀。⇊

⇊⇊⏬上網查詢才知🔽⇊⇊

只是不要因為免費而多拿、囤積，因為食物垃圾袋只有一年期限，過期會自動損壞喔！