自製韓國泡菜＋生牛肉韓國泡菜年糕

寇桑從台灣回來時帶了一罐韓國辣椒粉，沾了一點嚐嚐，

辣👹辣😡辣

於是將大白菜切塊、白蘿蔔切約 0.5 公分厚片，用鹽抓過醃漬 1～2小時，擠去多餘的水分（不沖水、不再加鹽），

加入切絲／片的 薑、蔥、蒜及 辣👹辣😡辣 的韓國辣椒粉

再醃漬半天以上即可是美味的「韓國辣味泡菜」。

因為冰箱裡有：為了吃火鍋而買的 rose beef 切片，

        還有       Hummus 鷹嘴豆泥餡做成的麻糬／糰子

（https://wecindy813.blogspot.com/2019/01/hummus.html）

時剩下的米粉糰當年糕（比年糕稍微軟，吃起來少Q感），

還有韓國泡菜煮的泡菜火鍋料。

想起吃過的 ： 越南生牛肉河粉 、韓國泡菜年糕，
將 ：
越南生牛肉河粉裡 【生牛肉】＋ 韓國泡菜年糕裡【泡菜年糕】，合起來煮？口味 ？？

😋  把韓國泡菜年糕煮沸，傾倒鋪了生牛肉的碗裡，😋

好吃

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舊照片裡找到以前也做過韓國泡菜，只是那時買的辣椒粉不辣吧了。