orange blomkål 橘紅(橙)色的花椰菜＋買現成的 Vegetarisk curry 素咖哩

orange blomkål  [橘紅(橙)色的花椰菜] 在超市裡是被它的顏色吸睛到衝動買下的。

因為是有機蔬菜，拍照時發現綠色毛毛蟲正在蠕動，

切開花椰菜朵，喔！花梗也是淡淡的橘紅色。

買現成的 Vegetarisk curry 素咖哩，把素咖哩加熱後放入雞胸肉切成的條，肉熟即可。

水煮沸後，燙熟橙色的花椰菜擺盤＋配切片抓過鹽的大黃瓜＋水煮白豆＋及現成熱好的 Vegetarisk curry 素咖哩，

再用優格＋糖、鹽＋蒜泥＋醋，混勻成的醬汁。

呵呵呵，因為素咖哩裡有蕃茄，所以很艷的色，素菜多，很健康😋

上網査尋只找到

橙花菜，用混種基因慢慢改良而成。


橙花菜從β-胡蘿蔔素色素中獲得了很好的顏色，我們在文章中看到了關於胡蘿蔔健康的影響。 事實上，橙花椰菜包含約了 β-胡蘿蔔素比普通白色版本多25倍。 β-胡蘿蔔素屬於類胡蘿蔔素類，其含有來自植物界的許多維生素A類物質。 健康，它具有許多癌症預防特性，可以對視力產生積極影響。 最後但並非最不重要的是，與膳食補充劑相比，當你從蔬菜中獲得β-胡蘿蔔素時效果更好。