2013年4月20日 星期六

別拿健康換美味遠離這十大“垃圾”零食 作者 佚名 ( 轉載網路文章 )

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作者 佚名

   民以食為天,愛吃本來就是人的天性。除了正餐,許多人都喜歡吃零食,特別是女性朋友們,有一些更是對零食愛不釋手,但是你們可知道,生活中大部分的零食都是垃圾,有害無益。今天就列舉全球排行榜頭十位的垃圾零食,提醒大家為了自身健康,少吃或不要吃以下零食。


 NO.1:派


   在眾多的人工垃圾零食裡,最典型的是派,無論蛋黃派還是其他水果口味的派,都是用大量的添加劑製造出來的垃圾零食。首當冠軍位置的派,據檢測,是由將近30種化學原料“合成”的,如:氫化油(含反式脂肪酸,危害心血管系統)、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨鬆劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑——簡直就是食品添加劑的大雜燴,令人談派色變。



   NO.2:薯片 


   無論是什麼大品牌公司生產的薯片,都是經過油炸加工的,這會破壞馬鈴薯中原有的營養物質,而且為了保持薯片的酥脆,生產商肯定會用許多的食品添加劑,此外,油炸澱粉含有致癌物質,又容易導致心血管疾病,因此有得選擇的情況下,最好別吃薯片。



   NO.3:滷味雞翅
  

   凡是醃製的零食都會添加許多亞硝酸鹽之類的防腐和顯色添加劑,這些成分會阻礙血液的流通,導致高血壓,加重腎臟的負擔,引致鼻咽癌,而且雞翅部位是雞激素的集中部位,那些有害激素攝入太多也會對腸胃黏膜有破壞性作用,易得潰瘍。



   NO.4:火腿腸
 

   光看火腿腸的外形,有著鮮豔的肉色,彈性的口感,香嫩的肉質,富含蛋白質等等,這些似乎都是我們人體能攝入的營養,其實基本與豬肉原料無關。那些黑心的生產商只會把髮色劑、防腐劑、香料、肉皮、豬血、大豆分離蛋白等等塞進那些塑膠質的腸衣內,給你肉質的感覺,卻沒給你肉類的營養。



   NO.5:夾心餅乾


   餅乾類除全麥餅乾,通常都會添加食用香精和色素,而夾心餅乾是餅乾類之最,它的添加量是普通餅乾的5倍,多吃會對肝臟功能造成負擔,而且嚴重破壞體內的維生素,還有夾心餅乾的熱量特別高,營養成分又特別低。



   NO.6:方便麵


   加班族或者是比較愛吃夜宵的人,通常會貪圖方便麵夠快速,而且又能吃飽,但是我們都知道,油炸方便麵的油、鹽成分含量特高,特別是它裡面的調味劑,最能致癌,而且它只有高熱量,沒有營養價值。經研究,長期吃方便麵的話,最容易患有膽結石。



   NO.7:烤雞翅


   燒烤類的零食經過炭燒會產生大量3-4苯丙吡,這種物質是三大致癌物質之首,一般說來,一隻烤雞翅的毒性相當於60支香煙。而且烤雞翅跟滷味雞翅一樣,用來雞最多激素的部位,對身體的負荷加重,肝腎隨時會負荷不了。



   NO.8:話梅
 

   乾果類的零食也是添加大量的亞硝酸鹽,防腐劑、香精等人工化學物質,雖說乾果類的原料是蔬果,含有維生素和其他營養元素,但是經過烘乾後,基本上已經破壞了它的營養。還有其鹽分含量非常高,會破壞人體的酸鹼平衡和內環境平衡,經常食用對肝、腎均有損害,更有造成胚胎畸形的危險。



   NO.9:果凍
 

   果凍雖然有添加一塊果肉在裡面來吸引消費者,但是這只是掩人耳目,想想看這樣的一塊果肉從生產的過程到食到人體中要經過多少的時間變化,基本上已經失去了那塊果肉的營養成分,而且還會生成其他有害物質,再加上本來人為添加的食品添加劑,只會變本加厲的傷害身體。



   NO.10:冰淇淋
  

   不要小看冰淇淋之類的冷凍甜品的危害,雖說冰淇淋一般都是奶油成分,但是也是有不少的香精、色素等添加劑,而且奶油最容易引起肥胖,高含量的糖分會增加飽腹感,很容易影響到正餐的攝入量,正餐吃不夠就會想吃零食補給,那隻會惡性循環下去,後果不堪設想。



引用 : http://tw.myblog.yahoo.com/jw!eYBMJhWYERnG9dW5oirA85U-/article?mid=4988&prev=4990&next=4986&l=a&fid=23

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