告知 , 會即時刪除 )
在 華人健康網 : http://www.top1health.com 看到
叫我第一名！抗癌水果首選草莓
水果是天然的營養食品，不僅有豐富營養素，大部份熱量也都
不高，天天食用也能增進身體健康，眾多水果中更有一些因為
其高抗氧化成分或是特殊多酚等，而有幫助降低罹患癌症機
率。國外研究機構發現，草莓漿果類、番茄、奇異果等，都是
抗癌的好選擇。
草莓本身富含維他命C，100克果肉就有50~100毫克，高出蘋
果、葡萄10倍以上，再加上維生素B、E和大量礦物質、花青
素，營養十分豐富；另外，草莓植株中取出的草莓胺物質，對
於治療白血病、障礙性貧血等也有很好的效果。
漿果類食物 降低口腔癌機率
新鮮草莓中還有豐富鞣花酸，可在體內減少致癌化學物質的吸
收，幫助阻止癌細胞的形成。此外，草莓跟藍莓、野櫻桃、黑
加侖和紫葡萄同屬於漿果類水果，美國研究已證實漿果類的花
青素、天然抗氧化劑，對於改善口腔健康方面有明顯的效果。
飯後吃助消化 預防大腸癌
在中醫理論裡，草莓有清熱祛火的功能，而時值春季，肝火較
為旺盛，多吃草莓就可以幫助降肝火，且草莓中大量的果膠以
及纖維素，在飯後吃更可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便
秘，進而也能有效預防大腸癌的發生。
冷凍乾草莓 預防食道癌
美國俄亥俄州立大學的研究指出，常吃冷凍乾草莓可降低罹患
食道癌的風險，研究主要是針對食管鱗狀細胞癌，也就是全球
95％食道癌患者罹患的類型分析，持續6個月的研究中，有每
天食用60公克冷凍乾草莓的食道癌潛在患者，都明顯減輕病變
傾向，且研究人員表示，冷凍乾草莓排除水份後，防癌成分更
可增加近10倍左右。
沒有留言:
張貼留言