"酷，酷" 南瓜燈

丹麥民間自從有了商業性質的南瓜節（被商人炒作出來的節日-- 丹麥萬聖節和台灣中秋節https://wecindy813.blogspot.com/2009/10/blog-post_30.html），每到十月超市廣告大推特推南瓜節的主要產品南瓜及附屬現成產品：醜陋面具、衣服、燈具、食品 ⋯⋯等等，還有噁心的人造蜘蛛網😵🤪

難得經過後院，居然看見樓上鄰居為小女兒自製的南瓜燈，

臉上刻有蜘蛛網🕸🕷🕸

👹👻👿真酷😈💀👹真眩👹👻👿

嚐試吃▶▶在丹麥的墨西哥餐

因為小如來丹麥看老爺，所以我們藉機一起出外吃餐館打牙祭，小成建議去吃墨西哥餐吧！

SANCHEZ 餐館，因為老闆之一是墨西哥人，所以聘僱的工作人員大部分都是墨西哥人，

進門對著吧檯，右邊的用餐區。

（下圖）吧檯，的左邊是高腳椅區。

 中午餐供應的是早午餐（牌），

小成說：這間餐廳的餐點是正宗的墨西哥餐，因為正宗所以使用大量的玉米粉（做 Tortilla 墨西哥玉米餅）和豆類以及蔬果，所以大部分的食材（丹麥買不到的）是由墨西哥進口。而且 Tortilla 墨西哥玉米餅 是廚師親自現做的 哦 。

 第一道上的食物（上圖）：兩份墨西哥（Tortilla ）的玉米餅放了淋上醬汁的肉再鋪上一層香菜，最後在撒幾片（下圖翻拍自網上圖片）顏色鮮豔的花瓣，「色＆味」俱全，棒😋！！

吃了太多道，每樣都好吃，幾乎每道都有些微的辣（忘了墨西哥人是嗜辣的民族），只把記得拍照的 PO 出。

（上圖）鮪魚粒 ➕酪梨醬

（上圖）除了（Tortilla ）墨西哥的玉米餅、乳酪外，黑色的醬汁是黑豆做的。（下圖）是（Tortilla ）墨西哥玉米餅切成約2～3 公分寬的小餅片，油炸之後裝盤放乳酪、醬汁，一定要趁熱趕快吃掉，不然餅片會被醬汁浸軟了，會失去原來的脆香。

（上圖）將（Tortilla ）墨西哥的玉米餅捲入肉＆菜，油炸裝盤撒上乳酪、沙拉菜絲、一點橄欖油。（下圖）（Tortilla ）墨西哥的玉米餅中間夾著乳酪，溫溫熱可沾白色醬（類似美奶滋，沒什麼味）、綠色醬（微辣的辣椒醬，好吃）。

餐後甜點，（上圖）原不以為意的冰棒有點驚喜，普通的冰棒只有薄薄一層果醬，但這冰棒咬下一口不但有約 0.1～0.2 cm 厚的濃漿果及果味，裡面白色還有檸檬味和漿果的果肉。
（下圖）小成說是：墨西哥油條

看起來更像沒有孔的麻花，只是做成圓圈型狀，吃起來既不像中式的油條更不像麻花，除了不油膩還外酥內軟（忘了問是什麼做的），雖有很多的糖粒但沾了附帶的微酸醬，卻不甜膩。

總的來說這正宗的墨西哥餐，具備了【視覺上的美和味覺上滿足】，好吃😛

玉米（＋玉米鬚水）排骨湯➕玉米鬚功效

超市賣的新鮮玉米全是連鬚帶葉片的，減價買了十根才 dr.30.00，算便宜的嘍。網上査到：

在烹煮玉米時，最好不要把玉米鬚扔掉。玉米鬚有廣泛的身體保健及疾病預防作用，可以用玉米鬚煮水或泡茶。

所以拔除葉片時，將玉米鬚剪掉露在葉片外髒黑色的，葉片裡黃綠色的玉米鬚沖過水，在放入鍋裡煮沸，開小火煮約 20～30 分鐘後撈出玉米鬚。
將煮去血水洗淨的排骨和沖過水的玉米，放入玉米鬚水裡一起熬煮至排骨熟軟即可。

上網査到： 

玉米鬚味甘、性平，歸肝經、膽經、膀胱經，有利水消腫、平肝利膽、降壓、通乳等作用，一般人群均可食用，尤其適合用於高血壓、高血糖、黃疸、膽結石患者的飲食調理，對身體水腫、小便淋瀝不盡的人群也有一定的治療作用。

玉米鬚含有大量營養物質和藥用物質，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚醣、β-谷甾醇、豆甾醇等。應用玉米鬚治療糖尿病有較好的療效，玉米鬚加瘦豬肉煮湯是治療糖尿病的食療偏方。而且現代醫學研究顯示，玉米鬚含維生素K、類黃銅、甾醇、醣類、生物鹼、微量元素及有機酸等成分，可提供人體多種必需氨基酸及其他各種營養物質。此外，因玉米鬚對末梢血管有擴張作用，故能有效降低血壓。同時，也能提高血小板數，加速血液的凝固。玉米鬚還可促進膽汁排泄，預防膽囊炎、黃疸的發生。

玉米鬚的功效與作用廣泛，藥性平和，沒有副作用，只要在服用或者飲用的時候注意用量即可。一般乾的玉米鬚每次使用3-5克，新鮮的玉米鬚則可以適當的多一些。

玉米鬚不僅涼血、瀉熱，還可祛除體內濕熱之氣，能夠利尿、消腫，消暑清熱，經常飲用有減肥的作用，同時對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。玉米須加綠茶煮水喝，減肥效果更佳。

可配合其他中藥材，如車前草、茵陳、茯苓、冬瓜皮等合理使用。玉米鬚與有退黃作用的茵陳配合，可以輔助治療肝炎導致的黃疸 ; 玉米須利水而通淋，尤宜於濕熱之小便短赤澀痛，可單味煎服，亦可與車前草、珍珠草等同用。



玉米鬚茶

材料：鮮玉米鬚30克（乾品10克）

制法：將玉米鬚去除雜質，洗淨，放入鍋中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶飲用。

除了單純用玉米鬚煮水喝之外，還可以與冬瓜一起煮湯飲用。冬瓜性味平和、微寒，味甘，具有潤肺生津，化痰止渴，消癰行水，清熱祛暑，解毒排膿的功效，在夏日服食尤為適宜。

玉米鬚和綠茶都是有利於消腫的食物，加入綠茶後不僅口感更佳，清腸通便的效果也更好。



民間有“孕婦喝玉米鬚水解胎毒”的說法，其實這是指玉米鬚促進膽汁排泄，預防膽囊炎、黃疸的發生的作用。一般來說，孕婦是可以喝玉米鬚水的，但最好先詢問產科醫生的意見，即使是飲用也不能過量和過於頻繁，一周2-3次，每次200-300ml即可。沖泡玉米鬚茶時，可加入少量的糖或菊花，味道更容易入口。


懷孕後期，孕婦腎臟負擔明顯加重，水腫情況逐漸嚴重，此時適量飲用玉米鬚茶有輕身利尿的效果。

值得提醒的是，糖尿病和高血壓患者需控制玉米鬚的用量，用其利尿時，適當補充水分，以防體液流失。低血糖、低血壓者慎服。


引用：https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/16563.html#ldjc4ta=baby_tbody2

丹麥另一位世界名作家《走出（遠離）非洲》 KAREN BLIXEN MUSEET 2／2 ⏩後續➕丹麥已步入火車不需要站務員和售票員

30.9.19' 星期六去了位在 Rungsted  的 KAREN BLIXEN MUSEET  （https://wecindy813.blogspot.com/2019/09/karen-blixen-museet.html ，https://wecindy813.blogspot.com/2019/10/karen-blixen-museet-22.html），因為回程是沿著海岸線用走路，但是半路卻下大雨，全身溼答答的只好坐車回家。

不甘心沒走完，於是 5.10.19' 星期六，上午陰天下午出太陽，還是決定出發再繼續未完的路程。

陰天，9：30 左右海邊的天氣，

雖有 9° 左右的溫度但風大，海邊卻有人下水（只是沾濕身體，就上岸）看著都全身打冷顫。

面對海邊的是另一景點：砲台露營區（下圖黑管狀是砲管）

海邊的天氣因風大而感覺太冷，回家吧！

過馬路準備穿過 Charlottenlund Slotshave（ 夏洛特隆德城堡花園 ）的樹林，回家嘍 ⋯

城堡花園裡的景致美吧🙂

怪怪！😦，倒塌的樹幹居然是中空的。

👋👋👋👋👋👋

嗚嗚 😶星期六又沒完成海邊的散步, 於是  6.10.19'星期日看見太陽出來, 又趕緊出門搭火車 。
😲啊⋯⋯⋯😨⋯⋯火車居然過站不停😭 哇 ⋯⋯🤪要怎麼走？
想起來：火車有兩種，一種每站都停，另一種是大站才停，而匆忙出門沒先上網査時刻表（如下）：左紅線是每站都停的時刻；右紅線是大站才停的時刻

附帶介紹一下丹麥火車【站】不同於台灣的地方：（下圖）

這是 Kokkedal 火車站，也是大部分丹麥小型火車站的樣子；對外沒有欄杆界限（下圖，水泥圓柱為界右邊是月台，白線左是安全候車區；水泥圓柱左邊的白線左是公車等候、駕駛區），紅瓦房是以前火車站的售票服務中心，現在幾乎所有的小火車站的售票服務中心都關著門，讓它們空閒著。

30多年前當我第一次搭火車時就覺得驚奇😲、驚嘆🤪：

人民教養素質的差別

不管大站、小站的月台前沒有剪票員，(有沒有買車票只有自己心裡清楚)。通勤的人，常用月票、優遊卡，當月票到期、優遊卡沒錢時，可在車站的自動販售機（下圖），自己操作購買、儲值；自於臨時坐車的人，可用紅色的售票機購票（不會操作咱辦，只好請過路人或排在後面的人嘍【我就幹過此事，沒法逗，人老眼花。】）。

沒買車票（約 dr. 25.00）的人怎辦㖠？ 運氣好沒碰到査票的，免費乘車嘍＿；運氣不好碰到査票的 㖏❓ 當然是罰款（dr. 800.00）嘍🥶🥴

原先出門前是準備去 Skosbrog 站，但坐錯車到了 Kokkedal ，事前又沒上網査看，不知要如何走，很幸運問了路人直走到底就是Strandvejen （海濱路），（下圖）真的吔 向右走 4 公里就可到 KAREN BLIXEN MUSEET  了。

Strandvejen （海濱路），要怎麼說㖠？它是一條很長很長的濱海公路，整條路從 København（哥本哈根市）至 Helsingør（赫爾辛格市）途中要經過多個縣市。約 15 年以前 Strandvejen （海濱路）是飆車手的最愛，讓政府很頭痛😰，於是多個縣市政府聯合將公路修改成狹窄些的一線道，路當中還做點小障礙。（如下圖，哇哇！那麼冷的天居然還有人下海釣魚，路邊這一處是供路人或旅客休閒野餐的一塊地方。）

沿路還有（如上下兩圖）由 Sophienberg slot（蘇菲伯格）城堡改變成的培訓中心

海邊每到冬季風浪大時，都會把海草打到岸邊（上圖），海草裡多多少少都會帶著一些大大小小的淡菜（貽貝、海虹）。
沒想到有人去撿拾（下圖，海水石頭邊棕色的就是海草，圖左是老爸帶著小孩一起翻找撿淡菜）

Strandvejen（海濱路）邊（下圖）許多私人擁有的海邊土地上，自己蓋的聚會喝下午茶的小屋之一。

Strandvejen（海濱路）邊會常看到「枸杞、玫瑰」兩種植物，原先不明白是何道理？後來才琢磨出丹麥人是因為它們的刺長的多又長（約一節手指長短），用來擋侵入者的啦。（枸杞子 , 原來長這樣

https://wecindy813.blogspot.com/2013/11/blog-post_13.html）

 終於走到 KAREN BLIXEN MUSEET ，當然沒再進去  MUSEET 裡，我們直接去  KAREN BLIXEN  的墳，吔  居然有人在  KAREN BLIXEN 的墓碑上，用乾樹枝、落葉水果排了心型🤍，紀念🤍

經過 KAREN BLIXEN  的墳再直接向左邊的小路，走向 Rungsted Kyst 火車站（下圖，房子也是空閒著），準備搭車回家嘍。

祝 Kohei 得到 MICHELIN 廚師 1.

哇哇哇！！！不得了 ，從 臉書上的消息 得知，

Kohei 得到 Michelin 廚師獎

                                                 恭喜

🎊🎉🎈 KOHEI 🎈🎉🎊

領取世界唯一自畫的「丹麥皇家瓷器盤」

😍盤子，又見面哩🥰

（世上獨一無二的盤子

https://wecindy813.blogspot.com/2013/09/blog-post_6953.html）
7.9.19' 去丹麥皇家瓷器店繪製了自己獨有的餐盤，等待工廠燒製，一個月後再去領取；
(😭 65 歲還不能退休領老年金➡先製作生日禮物https://wecindy813.blogspot.com/2019/09/65.html)

昨天小瑩幫我們大家領回來了。

 順時鐘方向：＊右上，寇桑＊ ＠右下，阿玉＠％左下，老爸％＃左上，燕子＃

呵呵呵🤣 我們有專屬於自己吃牛排的盤子哩😁

如果有興趣可査看：https://www.royalcopenhagen.com/dk

丹麥另一位世界名作家《走出（遠離）非洲》 KAREN BLIXEN MUSEET 2／2 及⋯⋯

既然參觀完了室內多項展覽，也該問侯問候肚子裡的饞蟲，走到博物館大門右側附設的咖啡廳，沒什麼人，就先進去歇歇腿、解解饞啦。

吔🙄🤨靠窗邊的桌上居然都被預訂了，還好角落還剩一空桌，幸運  ^_~  

只有六種 "hjemmelave （在家自製）" 蛋糕，我們挑了右邊中間的：巧克力蛋糕 、右邊下面的堅果＋蘋果蛋糕，再二杯咖啡。窗邊除了可觀賞窗外港口景，還可以閱讀窗台上的書籍。

（上）巧克力蛋糕 、（下）堅果＋蘋果蛋糕，意料之外的料多味道好（可能是因"hjemmelave （自製）" 的），有些意猶未盡。

 在買門票時（https://wecindy813.blogspot.com/2019/09/karen-blixen-museet.html），售票員也會告訴你們，參觀完博物館後，還可以到博物館後方去看 KAREN BLIXEN  的墳。從正門旁也就是「車道」那條向後走，到（下圖右的路前方屋就是博物館）小屋處前，

有棵樹下會有指示牌，轉

（在上上張圖中有個）在人字形屋頂的亭子處有說明紙張：

博物館後方是被劃為公園並用作鳥類保護區。

鳥類保護區的範圍。（哇😲 從下圖可看出公園可通到火車站 呦）

鳥類保護區裡可觀賞到的鳥類。

（下圖）中間那條小路就是到  KAREN BLIXEN  墳的路。

沿路旁可看到養牛的區隔草地（那是私人土地）。

哇！哇！好大、好美的樹，乾乾淨淨 就只有貼地面的石碑

轉到樹後往前看的風景。一片綠意盎然。

參觀完 KAREN BLIXEN 博物館後，看看 博物館 對面港裡滿滿的船隻。我倆決定徒步沿海岸線看海景、走回家。

（上、下圖）船隻俱樂部並有教學的房子。

但是 ⋯⋯  但是 ⋯⋯  最最最  奇怪的是

 在縱貫道大馬路邊，就有一個墓碑，

是二次大戰期間，一位為國家在此落（下死）亡的候選軍官

❤❤裡鞠上一躬  致敬

可惜我們沒有走完全程，因為下大雨，上身淋得溼答答在滴水，雖然離公車站還有小段距離，但 388 公車司機卻在我們的招手下，停下來讓我們上車，❤感謝啦❤