2017年9月11日 星期一

把 Pizze 變成不再是正統的 Pizze 👉黑麵包為底的 Pizze





為了喜歡吃 Pizze 卻不喜歡吃黑麵包和馬鈴薯(寇桑認為只有沒錢吃飯時才會吃的食物)又因為有輕微的糖尿病的寇桑,最好少吃含澱粉高的白色麵粉,想出來的變身 Pizze ,

在粗糙的黑麵包上塗滿蕃茄醬+自己喜歡吃的,如熱狗腸子切片、蝦仁+蔬菜(厚實的,這次剛巧沒有,用了薄薄的沙拉菜,是錯誤的,因為會很快烤的乾焦,但是蕃茄醬上也有放一層煮熟又切片馬鈴薯)+乳酪絲,
還有剩下的切片馬鈴薯,嗯 ~乾脆也鋪排在烤盤裡,灑上一層乳酪絲,再在上面鋪層切片馬鈴薯+乳酪絲,

因為食物都是可以現吃的,所以用小烤箱 200° 烤 30 分鐘讓乳酪融化上色,啊呀 生的沙拉菜薄葉片已開始焦黃,可是乳酪色沒上好還是白的多
唔!好吃,這是不喜歡吃黑麵包和馬鈴薯寇桑說出來的喲
還好黑麵包烤出來並沒有焦硬的咬不動,可能是蕃茄醬和蔬菜滋潤的關係吧?
晚餐時把還有的馬鈴薯照樣切片,但只鋪一層在盤子上,懶的為一點點馬鈴薯片開烤箱,就用微波爐最高溫打 4 分鐘乳酪已融化(邊緣有點上色;要上色還需要在多打幾分鐘吧),吃起來是沒用烤箱的香,
咿 … 下次有機會在試試看,用大顆馬鈴薯煮熟、切片,鋪上漢堡肉片/腸子+乳酪絲,烤烤後不知滋味會如何?




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