製作玫瑰果 ( Hyben ) 粉

多年前在超級市場看到一包包黃色粉狀的東西 , 不知道那是什麼 , 因為每年都只有一次 , 並不是一直有貨品放在貨架上的 , 貨架上量又不多 , 賣完就沒了 , 所以不常去超市買東西的我 ( 我命好都是寇桑購買日常用品 ) 只見過一次 . 去年開始因為沒有上班了 , 我開始採買家裡的日用品 , 又發現黃色粉狀的東西 , 包裝袋上面印紅色的果實 , 名字居然是 " 玫瑰果 " , 很好奇買回來並上網查得資料 :

玫瑰

學名 : Rosa rugosa . Rosa hybrida ( 雜交玫瑰 ) .

別名 : 洋玫瑰 . 梅桂 . 徘徊花 . 月季花 . 月月花 . 鬥雪紅 . 薔薇 . ( 韓國稱為海棠花或無 窮花 . 日本稱為浜茄子 )

科屬 : 薔薇科薔薇屬灌木

下圖是 " Hunderose " ( Rosa Canina ) 長出來的果實大都成橘紅色/紅色

玫瑰花朵主要用於 : 提煉香精玫瑰油 ( 保加利亞最有名 . 用於化妝品 . 食品 . 精細化工等工業應用 . ) , 或將花瓣直接腌製為食品作調味料使用如 ( 山東平陰產 ) 玫瑰醬 . 玫瑰油 .

療效 : 玫瑰花味甘微苦 , 性微溫 , 歸肝 . 脾 . 胃經 , 芳香行散具有舒肝解郁和血調經的功效 , 主治胸膈滿悶 , 胃 . 脅肋 . 乳房脹痛 . 月經不調 . 赤白帶下 . 泄瀉痢疾 . 跌打損傷 .

近年，科學家從玫瑰果油中發現高達 77 ％的 polyuacids 在外科刀傷、割傷等大傷口中，顯現快速再生細胞並修護的效能。這個效能使得它一夕之間，在美容界聲名大噪。因為這也表示，它能搞定最令美容界頭痛的 表情紋、眼角紋、魚尾紋、笑紋及痘疤…等問題。

因為商人強調用它來治輕～中度的紋路/痘疤等問題，每天按摩兩次，也可加入化妝品中加強保濕，60天後獲得改善，家中的嬰兒燒燙傷也適合直接塗抹治療。也因為如此，人氣極旺，從美洲發燒至整個歐洲。它是大地贈予乾燥型大陸氣候的美洲的滋潤守護植物。富含維他命 C 及多元不飽和脂肪酸以亞麻酸及亞油酸最多約 80% 對皮膚健康有極重要的作用 .

玫瑰果實可食 , 富含維他命 C 無糖 .

常用於 : 香草茶 . 果汁 . 果醬 . 果凍 . 麵包 . 瑞典湯 ( Nyponsoppa ) . 蜂蜜酒 ( Rhodomel ) .

一種野生薔薇屬植物 Rosa rugosa , 因果實又大又紅而以 " 玫瑰 " 稱呼 .

下圖即是 " Rynket Rosa " ( Rosa Rugosa ) 長出來的果實大都成紅色/橘紅色

下圖是 " Klitrose " ( Rosa Pimpinellifolia ) 長出來的果實大都成深紫色/黑色

Klit , Rynket , Hunde , 三種玫瑰果實切開來後裡面都是種子

去年我把採集的玫瑰果實洗淨晾乾後 , 剖開去仔去纖維茸毛後曬乾 ,

一定要曬的很乾燥很乾燥

在用機器打碎時可以發現 , 如果曬的不夠乾燥較難打碎 ,

如果去種仔時絨毛沒去乾淨 , 在打碎果乾時絨毛也會打出

至於玫瑰果實打成的粉 , 可以參入早餐喝的牛奶或麥片/稀飯裡 , 也可以加入麵粉裡做成麵食品/點心 , 補充不足的維他命 C . 但是最好有醫生開的方法使用玫瑰果 .