2022年10月17日 星期一

醃漬的檸檬治咳嗽?

 



大約 20 多年前,藍子看著咳嗽不止的我時,就告訴我們大家:我媽,醃漬了幾罐七年以上的檸檬;看到老煙槍的侄子,因香菸抽的太多咳嗽不止,就直接將醃漬檸檬放在開水裡讓侄子喝了,並説用鹽水醃漬過檸檬有治咳效果。結果驚人,第二天就好很多,咳的少了。

翻找出 2015.11.8. 醃漬的檸檬


切片泡入溫熱的開水裡,因很鹹一整個檸檬喝了二天,沒想到咳嗽真的是好很多;對於氣管一遇冷就咳嗽的我,真是好結果。
上網查醃漬檸檬的方法,卻沒有治咳嗽的說明??
鹽漬檸檬做法
將檸檬洗淨風乾,放入大支玻璃罐內,把整顆檸檬放入,再倒進大量鹽巴,讓鹽蓋滿檸檬,封起來置於陰涼處,醃至少兩年。
鹽漬檸檬水做法
取一顆鹽漬檸檬,加1000cc的熱開水,用果汁機打碎,倒進保溫杯,咳嗽時趁熱喝。
感冒初期,用新鮮檸檬榨汁直接喝,補充大量的維生素C,可自然痊癒。
如果感冒伴隨著喉嚨痛,可用大蒜和老薑來處理。
薑蒜水做法
取8粒蒜瓣和1塊老薑各自拍碎,放入500cc的水鍋,煮開後改小火續煮5分鐘,再加入黑糖2茶匙,溫熱著喝。

引用:

https://www.epochtimes.com/b5/15/3/11/n4385246.htm(上)

https://blog.icook.tw/posts/155110(下)

15 個鹽漬檸檬的效果

1.讓肉品變得柔軟

2.去除魚腥味

3.賦予料理清新的滋味

4.日式、西式與中式,無一不適合

5.輕鬆地讓香氣與美味升級! 

6.可預防蔬菜變色

7.可殺菌與防腐

8.可用來製作點心

9.整顆檸檬都有營養

10.有助消除疲勞與解毒

11.有助預防代謝症候群

12.有利糖分代謝

13.富含維他命 C

14.清幽的香氣令人放鬆:檸檬的清新香氣成分─ 檸檬油精 (limonene) 與檸檬油醛 (citral) 可消除腦部的疲勞,達到放鬆精神的效果。 

15.有了酸味就能少放鹽?




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