2015 年製的石榴醋已完成▶ 裝瓶

每次吃石榴頭痛的就是剝殼取子。上網查到將石榴切半用敲擊法比較快，有一點不好的是切半處會有破裂讓汁液流失。

一層石榴一層糖裝到玻璃罐的八成滿。

（下圖）噯😦怎麼罐裡上面浮著一層厚厚的微白的東西？難道沒發酵好？發黴了？整罐倒入濾網後😲哈！有點軟 Q😮吃起來像 QQ 糖，但因為是製成醋，所以是酸味😖 怎會有這 Q 糖唻？猜想是😒不是果膠¿¿¿‽‽‽

（下圖）濾過後的果子也飽含醋汁，再用紗布擠壓不浪費，剩下來的籽仔也不浪費做餅吃（自製 ➡石榴水果醋➕美奶滋／原味優格（酸奶）➕石榴水果醋功／效用  https://wecindy813.blogspot.com/2019/08/blog-post.html）

至於過濾後的 ※石榴醋※ 

每天早餐時飲下約 2～3 ml  養身、減肥😉會有效嗎🤨

 網上查出：

果膠是一種植物細胞壁或果皮內的天然纖維。 果膠在水果未成熟或剛成熟時含量最高。膠是一種很黏的物體， 水果含有果膠的並不多， 果膠含量也會根據水果的不同量也有區別。 含有果膠的水果，它有增稠特性，經常當做食品穩定劑使用或與糖一起用於製作果醬。做成果醬後的顏色及味道也會更好。 

 

做失敗的蘋果醋▶ 的那個品種蘋果做成🍰丹麥的古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰

 

一直以來我就知道，蘋果咬時有脆脆的和軟綿兩種。

幸運的是我做「醋」時，每次買的都脆脆的，品種；這次買的是軟綿的品種，所以做出來的「醋」，錯誤的，根本沒法過濾裝瓶😭  因為蘋果成泥啦！

將兩個半罐裝在一起（上圖），另外在重新製作一罐（下圖右），用脆蘋果片，預作的「醋」

 

裝罐後多餘的蘋果「醋」醬，想想就用來試醃漬泡菜吧？！

添加些糖和煮開放冷的開水，沒放＾鹽＾㖠😏靜待結果～～

至於買來的軟綿品種 的蘋果除了當新鮮水果吃外，另外就煮成蘋果泥醬，還可塗抹麵包，更可做成

丹麥的🍰古老蘋果蛋糕🍰

（上圖）引用網路上的圖片 ，丹麥的

🍰古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰

① 蘋果蛋糕也可以用切片做成普通蛋糕的樣子；

② 但在丹麥最常做成的蘋果蛋糕，就是將蘋果煮成果醬樣子的【『老式的』蘋果蛋糕】。

🍰古早蘋果蛋糕（Gammeldags æblekage）🍰，都喜歡裝放在透明的容器裡，可以

🎂一層蘋果醬、一層小餅乾／乾果 ⋯、一層鮮奶油🎂 隨各自喜歡堆疊多少層，只要最上層是鮮奶油並放上裝飾即可。

                               

老人家我雖然喜愛吃鮮奶油，但年紀大了，為了健康就只放二層。雖然蘋果醬也沒放糖，但好吃呦🤤

淡淡甜味的蘋果醬蘸上脆脆的小餅乾，

😜好吃啊 ⋯⋯ 啊～～😋

查到➡ 柳丁的果（＆皮） 又一吃法

在（自製健康柳丁皮果醬＋柳丁皮的功效

https://wecindy813.blogspot.com/2018/01/blog-post_30.html）裡，用的只是柳丁最外面那薄薄一層（下圖的下方）

通常的柳丁果醬是用整張的柳丁皮（如下圖及上圖的上方），當然柳丁皮沒我放的多嘍，！

在網上看到柳丁也可以治療咳嗽，吔🤔

方法很簡單頭切開撒一點點鹽（姆／食兩指捏一點鹽），再蓋回去，蒸熟即可。而我是買多些先整個蒸熟，多餘的先放冰凍庫，

吃時再底部切一小片，這樣才能平穩站立，再在柳丁頭切開撒一點點鹽蓋回去蒸熱，即可用湯匙挖挖來吃；老爸不喜歡喝柳丁汁😖嫌酸😖，但蒸熱的柳丁卻特愛吃喔😏

試過之後效果確實還不錯：

＠像剛開始要感冒時，喉嚨有點癢癢的時，趕快蒸熱吃

＠像老年人（老爸）常常會喉嚨有些痰，輕微咳嗽

 

都有效果嚘

愛/恨何時了，全在於自己

在網路上看到下面這些話，有感嘆 ! ! ! 

這個世界上，沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨，當一個人傷害到你，一定是以前你曾經也傷害過他。冤冤相報何時了，彼此糾纏到幾時，用大智慧來化解吧。

珍惜所愛的眼前人，不要三心二意，因果的債有欠必還，因果通三世，願佛法的清涼帶給眾生離痴得悟，願所有眾生放下一切，漸修無上。

夫妻是緣，是善緣惡緣無緣不合；兒女是債，是討債還債無債不來。我們來到人世就是了業來的。

人生，都是來還債的，誰活著沒有煩腦？誰活著不覺得苦？還不是前生自己做下的惡因！還債那有輕輕鬆鬆的？千萬不要自殺呀！自殺根本解決不了問題，死後只會更痛苦！

最近又一直重覆看 " 布萊恩 . 魏斯 － 的前世今生 " 書籍 , 書裡說的意思是：主宰一個人的意志、思想是「靈魂」，而「靈魂」照書上說的意思是會不斷的【循環＆投胎】；而且在這不斷的【循環＆投胎】裡學習互相修改／正，彼此間不合的行動或思想 ⁈

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個人的想法是，⫸恨⫷，只是傷害自己而已，讓自己的生活只會不快樂，連帶著心情不好、運氣也會變差 ⋯⋯

😤

當 你／妳 在 ⫸恨⫷ 時候，對方知道嗎？知道的話，又明瞭 你／妳 在 ⫸恨⫷ 什麼事嗎 ⁇ 

當 你／妳 在放下  ⫸恨⫷ 時，不但讓自己心情愉悅，臉部表現出來的面貌會柔美（因：相由心生），運氣也就會慢慢地變好。照所有的書、宗教、專家的開釋：人（既）是來還債的，為何還要死死咬住計較，讓自己的【債】還不了，再一世一世的投胎，再來學著還【債】。

『相由心生』這詞，源自佛教《無常經》。全詩是 " 世事無相，相由心生，可見之物，實為非物，可感之事，實為非事。"

愛／恨要何時了結，真得是在於自己一念之間

◪ 取捨 ◩

南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。 <>e=4>

鷹嘴豆➕甜菜根

 

在超級市場裡買塗抹麵包醬時，看到鷹嘴豆泥混合甜菜根，很好奇，想嚐嚐看！？

味道還不錯噢🤤 除了鷹嘴豆泥的味道沒減少外，原本有土味的甜菜根都吃不出土味來哦😋

千萬不要吝嗇給予免費的💓衷心的💖讚美💝

 

每天騎腳踏車去看老爸。雖然丹麥有專門的腳踏車道，讓騎士不必在大型車輛間 ↝鑽空穿梭↜，但是腳踏車的專用路面上有不少的排水孔蓋、下水道孔蓋 等等的各式孔蓋，有時卻不平坦 ⋯⋯ 

衷心的感謝。這次的道路維修保養非常的平整，不像以往的道路雖有維修保養卻並非平坦，還是有些凹凸不平 ⋯⋯

（上圖）這是早上約 7：00 多拍攝的，藍色箭頭之內是腳踏車專用道，有積水是比較嚴重的不平坦。（下圖）只有在十字路口才會有腳踏車道的標誌，右邊的排水蓋就很平坦；左下角那排水蓋向左歪，左邊的路就高了一些，通常各類孔蓋的四邊都會有不同程度的歪斜高矮，更有四邊一起凸出孔蓋或凹陷的情形。

衷心的感謝

我希望這封電子郵件找到合適的部門。

我之所以寫信給您，是因為我每天騎自行車在dyssegårdsvej，vangedevej和ved bommen。 自行車道上總是有很多洞和凹陷。 在11月時，從Vangede火車站到Ved Bommen的路徑已經修復，現在這條路的騎行真的非常好。 過去，我在所有的凹陷處都遭受了背部的疼痛，我還試圖扭轉避開洞口和凹陷處的情況，但這只會導致其他騎自行車的人對我感到沮喪。

我寫這封信是因為我認為您做得很好，並且您應該知道騎單車的人非常高興。

衷心的問候，

Vangedevej的自行車手。

（上面信的大約內容）

（上面信的大約內容）

對於Cykelrytterne Vangedevej，

感謝您的關注

當工作人員在做所有的道路維護和保養工作的時候，會非常愉快。 感謝您的來信，祝聖誕快樂。

代表公園和道路

真誠的問候

莫妮卡·斯特加列維奇（Monika Stegarevic）

                              😍😘🥰

獲得讚美總是會開心和努力的

聖誕月🎄丹麥商場🎁周邊的街景

每年十二月一日起丹麥人就開始忙著佈置好過節的氛圍過聖誕節了，尤其是公司行號、商店中心。

同個地點的（上）晚上與（下）白天

人工挖鑿的水道右邊（下）辦公大樓

（上）注意喔，窗戶除了是傾斜的外，還是凸出的建築。

人工挖鑿的水道左邊（下）商店中心外面

（下）商場中心裡面

(上)樓梯是去地下室的停車場

(下)地下室廁所除了淡綠色的玻璃門，新鮮的是洗手台，

一個水龍頭有水流出來洗手，兩個翅膀有風可吹乾手。

都不用觸碰很乾淨、安全。

商場裡的超級市場，這張廣告🐷豬🐷 張貼的真棒。

咖啡店的座椅擺在只有 5° 左右的室外，會有人光臨？

（下）運氣真好，剛巧看見正在換水中的管子。

                             

（下）白天幾乎看不見燈光

                                       

（上）也是運氣好，正巧看見停在路口，顏色鮮豔的出租腳踏車。

為什麼要 PO （上／下）TUBORG 這鐘／樓 呢？因為這篇的照片是繞著 TUBORG HAVN 的商場拍的。而這  TUBORG 是丹麥銷售量第一的 啤酒（而不是在世界銷售的丹麥另一品牌＃嘉士伯 Carlsberg＃）。（注意了沒，黑夜拍攝時間：星期日不到下午 18：00＋白天是星期五上午約 11：00左右，除了因為冠狀病毒原因外，可看出行人很少）

    還是我們房東（製鞋公會）佈置的比較溫馨。                      

只是白天沒有開燈😔

🎄🎁祝大家聖誕節愉快🎁🎄