自製葡萄酒

在2013 年葡萄大出時，突發奇想的想自製葡萄酒（白＆紅葡萄混合）。因平常購買的葡萄酒大多酸味較重，為免得酒喝起來太酸，於是在放一層葡萄一層糖時，糖的份量特別多些。

葡萄酒醃製一年後，在過濾裝罐時因為省，再最後又將慮出的葡萄擠壓成渣，才放過葡萄的最後命運😶，也因如此瓶底才會有沉澱物的🙂

只是在裝罐後，又把酒瓶放到櫥櫃裡的最角落，忘的一乾二淨。直到前幾天大整理才翻出來，想想不太放心，於是又把酒全倒入鍋裡煮開（可惜沒蒸餾器，用蒸餾法），在裝瓶時去掉些沉澱物。

放入冰箱，涼涼的喝，😘 啵呀 💗甜甜的，好好喝呦😋