剝了許多的核桃後（http://wecindy813.blogspot.dk/2018/02/blog-post_2.html），因為老爸嫌硬咬不動，不願意吃，而核桃對身體又有許多的好處，就開始想吃的方法。
（一）甜核桃
砂糖＋水煮開後倒入核桃，翻炒至乾（如下圖右下）
a. 烤過的核桃用打咖啡豆的機器打碎（可帶顆粒，上圖左下）
b. 糯米粉／沾米粉／麵粉，炒熟／蒸熟（可任選一種粉和做法，上圖右上）
c. 自己喜歡份量的 a+b＋ 熱開水＋喜甜可加糖／蜂蜜，混勻濃／稀度隨自己喜歡（上圖左上）。
😋香又好吃😋
上網查尋吃核桃的好處：核桃糊，又稱核桃露，是用核桃做成的糊狀物，是一道中國傳統甜湯。
（1）
核桃堪稱抗氧化之「王」
每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。
吃核桃補大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。
核桃美容
能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。
防治神經衰弱
核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。
消炎殺菌
核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用於治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
吃核桃對心臟也有益
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
防止白髮
核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對於頭髮早白的人，還有烏髮、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對於產後婦女體力的功能，因此也是很好的「健腦食品」。
不適合吃核桃的人及食用禁忌
1、根據食物相剋學說：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
2、核桃不宜與酒同食。白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3、腹瀉、陰虛火旺者不宜服用。
4、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者不宜服用。
引用：https://kknews.cc/health/poqma8.html
（2）
核桃，又叫胡桃，是世界四大幹果(其它三種是扁桃、腰果、榛子)之一。核桃果實營養非常豐富，就營養成分比較來說，核桃的營養價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值）肉類的10倍。
一項有關不同食物抗氧化劑水準的研究表明：核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒、蘋果，這是因為核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-維他命E和多種複合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分，對保持年輕健康非常有好處，是非常理想的減肥食品。同時，核桃可以讓人產生強烈飽腹感，在享用膳食前或就餐中先吃些核桃，可以防止過量的進食，對控制體重較為有效。另外，研究還表明：每天只需吃1.5盎司一小把核桃仁，就可以對心臟起到保護作用，因為核桃中所含的大量&Omega-3脂肪降低了總膽固醇以及「壞的」LDL膽固醇含量，同時還能加強保護心血管。
特別是對於減肥朋友來說，吃太多肉擔心熱量超標，很多人以素食為主。而素食功能表中所缺乏的鐵、鋅、鈣和亞麻酸等營養，在核桃中都能獲取，大約45g核桃所含營養與1盎司（28克）的肉類中所含營養相當。
但是值得注意的是，核桃雖然有諸多好處，但是熱量較高，有627大卡/100克。適量吃有助於抗氧化，增加飽腹感和減肥，吃多了就導致熱量超標了。每天限制在45克核桃仁即可，大約為8-10顆核桃（每個核桃的可食用部分大約4-7克）。
核桃直接剝殼食用就已經很美味了。如果你覺得這樣太單調，也可以來一些小花樣，比如在早餐麥片、或者優酪乳中加入碾碎的核桃一起食用。
蜜糖酒核香西米露
材料：雪梨50g、蜜桃酒100ml、西米30g、美國加州核桃30g、糖適量
做法：西米用開水浸泡10分鐘，清洗乾淨。鍋裡燒開水，加糖，將西米燙熟撈出濾幹水分，雪梨切片備用；另起一鍋將蜜桃酒煮開，放入雪梨片煮軟；核桃拍碎待用；先將西米盛入，放入雪梨片及少許蜜桃酒，撒上核桃碎即可。
核桃土豆粥
材料：核桃仁30g，豆漿250g（指液體狀的），土豆100g（加些少黃豆更好，最好事先煮透再加入）
做法：先把土豆和核桃仁放入鍋裡，用慢火煮，放些少水，煮到土豆爛了為止，豆漿在土豆將要熟透時放入，煮成稀飯一樣就行了。一般不要加其它調味料，會影響效效果的。
特別是對於減肥朋友來說，吃太多肉擔心熱量超標，很多人以素食為主。而素食功能表中所缺乏的鐵、鋅、鈣和亞麻酸等營養，在核桃中都能獲取，大約45g核桃所含營養與1盎司（28克）的肉類中所含營養相當。
但是值得注意的是，核桃雖然有諸多好處，但是熱量較高，有627大卡/100克。適量吃有助於抗氧化，增加飽腹感和減肥，吃多了就導致熱量超標了。每天限制在45克核桃仁即可，大約為8-10顆核桃（每個核桃的可食用部分大約4-7克）。
核桃直接剝殼食用就已經很美味了。如果你覺得這樣太單調，也可以來一些小花樣，比如在早餐麥片、或者優酪乳中加入碾碎的核桃一起食用。
蜜糖酒核香西米露
材料：雪梨50g、蜜桃酒100ml、西米30g、美國加州核桃30g、糖適量
做法：西米用開水浸泡10分鐘，清洗乾淨。鍋裡燒開水，加糖，將西米燙熟撈出濾幹水分，雪梨切片備用；另起一鍋將蜜桃酒煮開，放入雪梨片煮軟；核桃拍碎待用；先將西米盛入，放入雪梨片及少許蜜桃酒，撒上核桃碎即可。
核桃土豆粥
材料：核桃仁30g，豆漿250g（指液體狀的），土豆100g（加些少黃豆更好，最好事先煮透再加入）
做法：先把土豆和核桃仁放入鍋裡，用慢火煮，放些少水，煮到土豆爛了為止，豆漿在土豆將要熟透時放入，煮成稀飯一樣就行了。一般不要加其它調味料，會影響效效果的。
吃法：每日晚上飯後隔一段時間後食用，中午也行的，只是晚上相對好一些。在月經乾淨3天后開始食用，堅持每天食用，9天開始胸部會有明顯改變，只要堅持，將會有很大瘦身和豐胸效果。豆漿就是超市賣的一袋袋的，或一桶桶的倒滿一個馬克杯的量、選小一點的土豆把它切碎比較好煮，核桃仁也可以切碎。如果當夜宵吃不完的話就當晚飯吃。
引用：http://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=1691
沒有留言:
張貼留言