買現成油酥皮做的黃豆渣月餅

這陣子一直著迷看網路的連載小說 , 懶得做其他的事 , 早在9月14日就烘烤好的蘇式月餅也沒寫 , 趁中秋節還沒到趕緊 PO ；也因為懶及節省時間 , 所以沒自己揉麵糰 , 買現成的油酥皮和沒用過的派皮試試看 , 哪種比較適合及好吃 .

內餡還是用做豆漿剩下來的黃豆沙（不要擠的太乾）+沙糖+橄欖油炒熟（因為豆漿是用果汁機打出來的，所以豆渣是生的，如果是製豆漿機做豆漿，豆渣就是熟的只要拌炒勻即可。糊裡糊塗的我把我家的製豆漿機 [台製 110 電壓] 插錯到 220 的電壓，製豆漿機就燒爆啦  =_=  +_+  凸^-^凸）包裹烤熟的榛乾果 .

 因為酥皮只有約 0.2~0.3 公分左右的厚度 , 

所以用了2層麵皮（約0.4～0.6公分的厚度）

酥皮上粘罌粟子做記號，多的是油酥皮，少的是派皮，烤好後看起來差不多，

但是吃起來油酥和派皮還是有差別，油酥皮還是比派皮要好吃，因皮層多比較酥嘍（真的是油多好吃但不健康）！！～

祝中秋佳節愉快

(☆_☆)