五月十二日來到雅典第四天了 .
氣象一直說會下雨 , 但這幾天一直是晴天與陰天輪流交換著 , 所以我們決定不下雨就觀賞戶外 , 既然雅典市區內的戶外古蹟已經粗略看的差不多了 , 所以我們想在最後一天去希臘的小島嶼觀光 , 於是我們搭地鐵從雅典的 Monastiraki 站坐( 綠色線 ) 到 Piraeus 站 , 然後再坐渡輪去小島 .
買好船票還有一個多鐘頭的時間才上船 , 於是我們逛逛港口附近順便買早點吃 , 晃了幾條街都沒見到可供我們四個人一起坐下來的位子 , 經過了這裡菜市場邊的大馬路時 , 看見一家沒坐位的早餐店 不斷有人進出, 玻璃窗櫃的麵包和別家的樣子也差不多 , 但是早餐店的麵包卻不斷從後面的烤箱端出來 , 非常新鮮 ..... ( 右下角是奶油餅 )
店面的另一半是麵包師父的工作檯 , 注意看哦 這麼小塊的酥油麵糰會 ....
被甩成又大 ( 如工作檯面二倍 ) 又薄的餅皮 ,
在加入右下角的奶油餡 ,
麵皮分二半再分二次包裹同一塊奶油餡 ,
現烤好的奶油餅分二半賣 ( 下圖右中央 , 及正中央被賣出後要先幫顧客切成一口口大小 ) , 並灑上糖粉
站在店門外吃麵包的同時觀察結果 , 店家的奶油餅賣的最多 , 於是我們也買了一份嚐嚐
哇 ! 真好吃~ 脆的外皮軟甜的奶油餡 , 吃了一口覺得很熟悉的滋味 , 想了很久才想起就像 " 紅豆餅 " , 只是台灣的麵皮不是酥油的 , 是把麵糊倒進像車輪那樣大又分成數多個小圓形的鐵模裡烤成的 "車輪餅 "
懷念呀 ( 希臘的奶油餅有多種作法 , 但這樣的最好吃 ) . 但是只顧著趕上船忘記照店面相片及記下店名 .
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