白蘿蔔①絲餅

 

一直對蘿蔔糕的做法是覺得很麻煩的。

上網時看到有點像蘿蔔糕樣子的蘿蔔絲餅，於是試著做。

🔽白蘿蔔切絲放入燒開的水裡 2－3分鐘，撈出放涼稍微擠乾水份，再放入切丁的香菇、及自己做的 XO 醬、辣椒醬，切碎的芹菜葉（香菜）及鹽、胡椒粉（自己喜歡的鹹辣度）、麻油

🔼全部拌勻後，🔽再放白麵粉另外+黑麵粉，揉勻成麵糊

🔽用手抓一坨，放在熱的油鍋裡在用手壓平，兩面煎黃，

外脆內酥軟😋好吃🤤