好久沒有飲用接骨木花果汁，但是搬家弄丟了 Mor 的食譜，所以找出：( Elder 接骨木花的花汁 https://wecindy813.blogspot.com/2009/07/elder.html)
材料 : 30朵大朵接骨木花 (抖掉花粉洗淨晾乾) , 2個大顆黃檸檬(切成約0.5公分片) , 2 L 水 , 2 kg 糖 , 還有如上圖 (左邊) 50 g Vinsyre (krystal) , (上左瓶裝) 一點點 Atamon 用來沖洗瓶子 .
作法 : 把接骨木花 , 檸檬片 , 糖 , Vinsyre 先放入大碗內 , 再把燒開的水倒入大碗裡 , 攪拌後在陰涼處放 4-5天 , 過濾後裝進先用 Atamon 洗淨的空瓶內 , 之後放在冷的地方或冷凍冰箱 , 喝時加水沖淡 . (🔽花先洗淨🔽)
材料 : 25 大朵接骨木花朵 (抖掉花粉洗淨) , 2個大黃色檸檬 (洗淨切片) , 10 dl 水 , 1 kg 糖 , 2 湯匙 Citrosyr (Vinsyre) , 1 茶匙 Atamon (洗瓶子用) .
作法 : 接骨木花和檸檬片放入有蓋子鍋內 . Citrosyr 和糖攪拌在用水煮化, 在倒入鍋內 , 蓋上蓋子入冰箱 4-5天 . 先過濾再裝入用 Atamon 洗淨的瓶子 .
將兩個食譜混合：
糖 2750g ➕️ 4.5 L 水 ➕️ Vinsyre（檸檬酸）100g ➕️ 4 個檸檬切片，煮開後 ➕️ 洗淨的 50 朵接骨木花，
放在一旁 ～慢～～慢～～等待 ～～
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