2019年6月17日 星期一

乾果糖片+失敗做法







小祺做的芝麻糖片

https://wecindy813.blogspot.com/2018/04/blog-post_21.html
煮化多量蜂蜜+少量糖(也可加一點鹽),混合均勻,

趁糖漿還熱時倒入炒熟的芝麻攪勻後,再趁熱放入一點點麻油或奶油(增加成品的光亮度)+一些些香草精,全部拌勻,再倒入類似烤盤的盤內擀平,

趁著還有些微的溫度時,切割成喜歡的大小(如果冷涼後在切割,會碎裂不成形)。

看過後,也想試做看看:


翻出家裡的乾果,
及混合乾果的麥片,
我只放煮成焦糖的砂糖 & 水,不知是否水放多了,
乾果沾粘不起來,失敗!呀!!!(還是該乖乖照食譜的)

只能用手指捏起來吃😂😢

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