2022年9月19日 星期一

生日聚會的早午餐➕舉行逝世 60 週年的 KAREN BLIXEN MUSEUM(凱倫·布萊克森博物館)²∕₂





 



在(生日聚會的早午餐➕舉行逝世 60 週年的 KAREN BLIXEN MUSEUM(凱倫·布萊克森博物館)½https://wecindy813.blogspot.com/2022/09/60-karen-blixen-museum.html)那篇裡,有提到在 Rungstedgård(翁斯德農場)旅館附設的餐廳裡用餐後,可在去隔壁博物館參觀時,門票可得到八折,於是我們就又去參觀博物館,只是與多年前的博物館比較,(丹麥另一位世界名作家《走出(遠離)非洲》 KAREN BLIXEN MUSEET ½ ➕ ²∕₂  https://wecindy813.blogspot.com/2019/09/karen-blixen-museet.html

https://wecindy813.blogspot.com/2019/10/karen-blixen-museet-22.html

https://wecindy813.blogspot.com/2019/10/karen-blixen-museet-22_12.html)屋內裝潢有滿大的改變。

上網查找出:
全名:Karen von Blixen-Finecke(凱倫·馮·布利森-菲內克)
出生: 1885 年 4 月 17 日,Rungsted
逝世: 1962 年 9 月 7 日,Rungsted
安葬地點: Rungsted Blixen Estate(Rungstedlund,Ewalds Høj 腳下的大紅山毛櫸下)
筆名:伊莎·丹尼森(Isak Dinesen)、塔尼亞·布利森(Tania Blixen)、奧西歐拉(Osceola)、皮埃爾安德烈澤爾(PierreAndrézel)、彼得勞利斯(Peter Lawless)
著名作品:遠離非洲(Out of Africa/Ud af Afrika),七個奇幻故事,草地上的陰影,芭比的盛宴,冬季冒險。
其生平故事被拍攝成電影《遠離非洲》,獲1985年奧斯卡金像獎最佳影片。其作品《芭比的盛宴》(Babette's Feast)也拍攝成同名電影,獲得1987年奧斯卡金像獎最佳外國影片。
(上)大門前草皮上有展覽式的拖車
(下)售票處也有改變,是售賣有觀 Karen Blixen 的產品



(上)從售票處向右看是咖啡廳,與以前比改變很大,樑柱後的門現在是參觀的入口(下)從入口處看向售賣處
網上查詢到:《巴貝特之宴 Barbates fest》,是一部1987年上映的丹麥劇情電影,首映是在當年的坎城電影節上。由蓋布里爾·亞斯里執導,故事改編於凱倫· 布萊克森原著。巴貝特之宴是首部獲得奧斯卡最佳外語片獎的丹麥電影。
早就知道有這麼一部電影,只是不知道原作者就是 Karen Blixen,想到能寫那些菜餚,作者不是好個廚師也該是個饕餮🤤,上次因為那時的廚房門藏在樓梯後面,參觀博物館時就錯過了廚房,後悔不已,這次參觀時進入廚房有二個門,想看不見都難😁(下)廚房是二間房打通中間的門只有用門簾隔開。
只要廚房夠大,丹麥家庭通常都是在廚房進食三餐(上左小圓桌)。回頭可看見(下)滿牆的展示照片及特別提醒所有的植物都是新鮮的哦!和下地洞的樓梯,在丹麥除了公寓只要是單獨住的房子每家都有或小或同房子大的地下室,作為儲藏室。
(下)呵呵呵!這框裡的湯匙全是非洲手工木雕刻,連那梳子也是呦

另一間廚房窗戶玻璃上的圖片(上/下)就是《巴貝特之宴 Barbates fest》電影裡的畫面






(上/下)上了樓梯直接就是 Karen Blixen 的臥室,沒什麼改變,只是床前箱子上放了頂 Karen Blixen 標誌的帽子。
但是黑暗的樓頂卻改變成光亮的展覽處(以下三張),還有放置說明影片電視牆和座椅:



後院有帳篷,可聽見裡面有人演講(上/下)門旁掛著可搖的鐘,及説明院子裡展覽的拖車。
原來每輛拖車都有各自的主題(下)這整個粉色拖車裡只有這粉色的雕塑,表示什麼呢?

(上/下)遠遠的看這拖車外的雕塑有些怪,頭後面為什麼有鐵絲網且沒鋪滿材料?
突然阿玉説:看👀車旁的雕塑是一男一女,那麼車頂的人,就是新娘嘍 ⁉
(下)注意看車裡,哦!喔!裡面的照片全是有關婚照的,及家庭裡該擺設的家具。



後花園可通往坡道去 Karen Blixen 的墓

(下)  Karen Blixen 逝世 60週年(1962 . 9 月 7 日)的節目單
整修後園林

(上/下) Karen Blixen 墓前有群丹麥人正在聽解説,
其中有人説,來過很多次還是第一次看見墓前有鮮花,

解説員説:(下左) Karen Blixen 墓前面的那張座椅,是她父親常坐的地方(從沒特別注意過,因為沿途隔段距離,就會有張座椅,只是每張座椅上都掛有屬於博物館的牌子)。

解説員並説:墓後方有個立碑,但不知是做何用?🤨🙄🤔
哈!哈!原來他也是遊客,並不是工作人員啦

(上)回家路途下火車後上巴士,看見張貼的紙片上印著:娃娃車、輪椅、腳踏車都可上車但不可超過三輛;(下)因為我們無法顧及全部,請幫忙注意,並希望有更好的旅程。

散步時在路邊看到有關於  Karen Blixen 電影廣告
上網找到:9月18日上映
(下/上)分 6集播映,內容真實的演出:
Efter 17 år i Kenya har Karen Blixen mistet alt. Foran hende ligger et liv dybt afhængigt af hendes familie. I sin søgen efter frihed begynder hun at genoptage sin ungdoms forfatterdrømme.
在肯尼亞生活了 17 年後,Karen Blixen 失去了一切。 擺在她面前的是深深依賴於家人的生活。 在尋求自由的過程中,她開始恢復她年輕時的作家夢想。




2022年9月14日 星期三

生日聚會的早午餐➕舉行逝世 60 週年的 KAREN BLIXEN MUSEUM(凱倫·布萊克森博物館)½

 




Simon和小瑩早在七月底時就告訴我們老人家:九月11日訂好了餐館,一起慶生;不能說不,因為這家早午餐一定要三個月前,就要預定座位的,機會難得訂到位子一定要去。KAREN BLIXEN MUSEUM(凱倫·布萊克森博物館)就在旁邊,吃完早午餐還可去🚶‍♀️散步🚶‍♂️哦

吃完回家後才上網查看旅館兼餐廳的介紹


•Stort udvalg af friskpressede juicer, smoothies, kaffe, te, varm chokolade, bobler, shots & bitters
多種鮮榨果汁、冰沙、咖啡、茶、熱巧克力、氣泡、啤酒和苦味酒
•Lækreste Oste med søde nødder & salte chutneys
美味的奶酪配甜堅果和鹹酸辣醬
•Charcuterie – både fra lokale producenter og fra kendte områder ude i verden
熟食食材 - 來自當地生產商和世界知名地區
•Det bedste fra havet bestemt af sæsonen
由季節決定最佳的海鮮食材
•Masser af friskbagte hjemmelavede brød, boller og basser
許多新鮮出爐的自製麵包、小圓麵包和含香腸乳酪的麵包
•Yoghurt, Chigrød, hjemmeristet mysli og frisk frugt
酸奶、奇亞籽濃粥、自製混合的乾果麥片和新鮮水果
•Masser af grønt; salater, tærter, supper – primært fra lokale producenter og i sæsonen fra vores egen økologiske køkkenhave
很多果蔬; 沙拉、餡餅、湯——主要來自當地生產商,及來自我們自己有機菜園的時令蔬果
•Lune lækkerier inspireret af køkkener i hele verden, variationer af æg, brunchpølser, bacon, tærter og altid en ny lille overraskelse
溫暖的美食靈感來自世界各地的美食、各種雞蛋、早午餐香腸、培根、餡餅,總是有新的小驚喜
•Og alt det søde fra egne konditorer; sylt & chokolade, 
所有的甜食來自我們自己的糕點師; 果醬和巧克力,


去吃飯前先上網查地點(上/下)和火車時刻表,10:55有班火車到 Rungsted Kyst st.(注意看呦10:52有班車到 Kokkedal st. 因為我又坐錯了火車啦,以為是55分火車提前到達,嗚😭)
(下)登車的火車站正在改建
進入這車廂前,沒注意到這節車廂裡不準説話(下圖右上);直到有人從圖片處開門進來前,我們一直以為只是車壁畫紙(因為丹麥國內普通火車,有些車廂每節都是獨立不相連的)




(上/下二張)進大門旁有運動器材可借用(不知是否要付費)






(下)餐廳進口可見到不擁擠的座位,

(上)這次壽星,因是早午餐所以桌上放著咖啡壺/杯,香檳酒是迎賓,可自己去取餐臺無限續杯
(下)餐食是分類放置在不同的桌面上,如靠窗全是麵包類

(下)各類蔬果汁,真的要讚賞,濃郁、新鮮、美味




(上)海鮮是真新鮮:煮過的鮭魚、用鹽水煮過並剝去殼的蝦、生鮮的蚵和干貝(下)最後在以血紅瑪莉殺菌、鮮甜水果、馬卡龍結束。
説實話這餐點的食材全都很鮮,值得。
買單時,問櫃臺:網上簡介在旅館用餐後,去隔壁 KAREN BLIXEN MUSEUM 博物館參觀時門票可得八折優惠?
確定後就繼續今日的🍝慶生🎂