Mindelunden（紀念小樹林）〖紀念二次大戰軍人公墓〗 內外側 ²∕₂➕ ⅟₁

  

在（Mindelunden（紀念小樹林）〖紀念二次大戰軍人公墓〗 內外側 ²∕₂  https://wecindy813.blogspot.com/2022/08/mindelunden_7.html及½ https://wecindy813.blogspot.com/2022/08/mindelunden.html）裡，從紀念小樹林另一旁的街道出來的（下右）。

因為上次拍的照片手誤刪除，但這街道上有特殊的機構：（下左）Instituttet for blinde og svagsynede （盲人和視障者研究所）

（下）所以這次由出口往回走，往有養🐏羊🐐的的方向🐑

（上／下）先經過的第一個入口是：交貨處、守衛部門、後門

（下）順著路往前走，機構是一長排房子，房前有特殊的運動器材，及地上也有特別引導磚塊。

（下）大門前除了靠牆的一排停腳踏車架外，也有特別的運動器材和專用的引導磚塊道。

隔壁（下）還有Specialbørnehave De Fire Birke（特殊幼兒園 四棵樺樹）的正門方向指示牌

（上／下）路底回頭看，視障研究所對面是一排私人的排屋。

（上／下）前次經過這排轉磚紅屋時，就覺得除了是幼兒園外應該是馬廄，只是沒見到過馬匹🐎

8月8日終於看見養的是🐴迷你馬🦄

上次有寫在 Tuborg havn 也有一個紀念碑：戰爭時在海上犧牲者，只是這麼多年在這海邊散步卻沒發現另一個不顯眼的碑

（上）常在早上散步時，坐著吃麵包店買的新鮮麵包、咖啡坐在海邊的唯一特別座（找得到嗎？）看著海岸邊上發生的景象，還可看（左上角鐵欄杆橋）穿著三點式泳衣的跳水老美女喔

（上／下）繼續沿著木欄杆往前走，就是 Tuborg havn 港口獨一無二的🍺啤酒瓶🍻燈塔

散步這麼多年，才在 Tuborg havn 發現地上的墓碑

（上／下）墓碑説明：這裡是 Tuborg 啤酒廠（牌）有功人

B. Dessau (1868-1937)     

B. 德紹 (1868-1937)

I 1899 blev B. Dessau and direktør for Tuborg og De Forenede bryggerier.    1899 年，B. Dessau 成為 Tuborg 和 De Forenede 啤酒廠的主管。

B. Dessau havde stor indflydelse på Tuborg Havns endelige form i sin tilblivelse i 1929      

B. Dessau 對 1929 年創建的 Tuborg 港 的最終形式產生了重大影響

I 1931 stiftede B. Dessau Tuborg-Fondet, der skulle virke for samfundsgavnlige formål     

1931 年，B. Dessau 創立了 Tuborg 基金，旨在為社會公益目的而工作

På stenen står indgraverel "1928". Hvad det årstal henviser til, er ubekkendt

石碑上刻有“1928”。 那一年指的是什麼不詳

茍杞🌱開花又結果

 

八月20日在路邊院牆上看到有些乾枯的枸杞花，

九月4日在海邊時看到已經有果實的枸杞，

（枸杞子 , 原來長這樣https://wecindy813.blogspot.com/2013/11/blog-post_13.html）

在丹麥枸杞灌木叢是當樹牆，防止被侵入用的。

網上查到：

枸杞的果實、根皮及葉子均可入藥。明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」

枸杞子

枸杞子是摘取枸杞果實曬乾而成，又稱作地骨子、甘杞、杞子、枸忌、苦杞、血杞、天精子，為平性中藥。

枸杞子滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞子色赤屬火，因能補精壯陽，故俗謂：離家千里，勿食枸杞。

地骨皮

地骨皮是剝取枸杞根皮，以熟甘草湯浸一宿後乾燥而成，又稱作杞根、地節、紅月附根、狗奶子棍、地仙，為涼性中藥。

地骨皮性味甘淡而寒，可降肺中伏火，瀉肝、腎虛熱，涼血而補正氣。

天精草

天精草是摘采枸杞葉後洗淨而成，又稱作地仙苗、甜菜、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭。

天精草性味苦甘而涼，可清上焦心、肺客熱，亦可代茶而止消渴。

無油綠豆沙麥片＆黑豆麥片二種餡，三樣月餅做法

（上）煮綠豆湯一時忘記關火，成了多汁脫殼綠豆沙，想想中秋節快到了，就甘脆➕糖，又因汁多不想用油翻炒所以➕碎麥片，感覺綠豆麥片的量不夠，又煮熟了黑豆（下）➕糖➕整片的麥片，

（下）將冷卻後的綠豆麥片＆黑豆麥片搓揉成每粒 30 g的丸狀

（下）買了現成的油酥皮，做蘇式月餅

Ⅰ（下）但烤出來的餅並無層層清楚的感覺，可能買錯食材。

Ⅱ引用：（用冰皮月餅的食譜＋聖誕節的飾物＝冰皮聖誕節甜點https://wecindy813.blogspot.com/2017/12/blog-post_24.html）做出冰皮／麻糬的皮，脫模時用的是椰子粉

Ⅲ再引用：（有點失敗的🥮廣式伍仁月餅🥮https://wecindy813.blogspot.com/2021/09/blog-post_21.html）

（買現成的）糖漿 120g、橄欖油 48g、低筋麵粉 160g、

呵呵呵😌因為沒有刷子，用湯匙刷蛋黃，所以才會有（上）烤出來一片深色看不出餅皮上的圖案；也因為廣式月餅要放上三天後才好吃，結果 哇😐（下）刷的蛋汁翻起，可直接撕掉蛋皮，看清餅皮上的圖案，可是 ⋯ 餅皮因用油有些多，餅皮軟的讓餅變形成矮胖（看上圖的餅外皮一個個乾乾的／下圖的餅外皮濕潤的）矮胖；還好內餡都是一樣的健康沒油。

不管是碎麥片還是整個麥片吃起來口感都差不多。

9月10日中秋節，希望能看見月亮，

🌘🌔祝中秋佳節愉快🌖🌒