Gentofte sø、Ved kæret & Hundesømosen 三個湖及路邊 秋景 ⑶ ➕ koloni have（殖民地花園）

二星期前周日散步時主要想去 Hundesømosen 順著路走，就隨手拍照留下秋季尾的影相。

某住家院內的兩種蘋果樹，葉片掉落露出尚未落地的果實。

吔😶吔！今秋被割草的是，地圖左下 Gentoftr sø 湖裡最大的那塊白色的地方。

順著地圖向上的北方走到到 Ved Kæret 一處半圓的小湖，真的很小很小

圍著這半圓小湖旁，草地邊上就是住家。

住家的圍牆樹很難得整齊的全枯成棕色，通常是綠黃棕三色。

還是去想念的 Hundesømosen 吧！那裡因為有記憶卡〖秀逗〗，照片沒被存檔好的遺憾😔

Hundesømosen（洪德湖沼澤）的入口有專門圈圍著的兒童遊樂區，裡面的樹綠綠黃黃紅紅的枝颯是好看。

這沼澤區域裡會出現的野生動物説明牌。

沼澤區域在雨、雪多時會淹蓋成一片，政府為了鼓勵民眾多運動，用木條架高出一條路，中間鋪蓋小木頭片，以方便大眾。

在秋季裡枯樹＆沼澤，更顯得孤寂。

住家後院連著沼澤，就連圍牆也自動免去了，擺放著烤肉架、野餐桌椅、烤肉用木材⋯⋯🙂🙂🙂

沼澤邊的路是可以散步、運動、騎腳踏車、還可以騎馬呦

可左邊的小路有個⛔禁止的路牌，近看有另種牌子（下圖）：

屬於 Bernstorff Haveforening （伯恩斯托夫園林協／公會），中間黑的那塊是屬於 “ 公共聚會場所 ” ，

這是專門的綠化區，裡面綠地上是（門牌）數字號碼，

原來是屬於 koloni have ，路底（下圖）有小門阻擋閒人。

koloni have 就是字面〖殖民地花園〗的意思， 30 多年前來丹麥時就有這種政策：

因為經濟發展人民不斷的向都市集中，住宅也越來越高，離地越來越逺，除了社區有公園，民眾的的運動量也減少。

於是政府將一些無人使用的犄角旮旯隔出來，分租給有興趣種花蒔草的民眾；租賃者可在自己所租賃的土地內，種植喜愛的植物，並可蓋間花園工具房。

直到現在花園工具房的規模，可擴大成可以提供休憩的房了。

（下圖）就是 “ 公共聚會場所 ” 聚會用的黑色桌椅。

路的另一端也是有可以散步、運動、騎腳踏車、騎馬的招牌 ⋯⋯可是？可是？為什麼又有不可騎馬的指示呢❓❗

這次是沿著 Bernstorffsparken 另一邊，沒走過的路（如第一張地圖裡的橘黃色箭方向）， Vældegårdsvej⏩Høeghsmindevej （韋爾德加德路⏩赫斯明德路）走回家。

忘記有可以騎馬的專用路（Benstorff slothave（本斯托夫城堡花園）https://wecindy813.blogspot.com/2020/09/benstorff-slothave.html），只是🤔後段騎馬的路是鋪柏油的！

也有像城堡的出入口，再往前去

原來就是（奢侈的下午茶 https://wecindy813.blogspot.com/2021/09/blog-post_29.html）那篇的，第四張照片那條路的盡頭，哈😅原來是坡度造成視覺？從不知道路的盡頭是條大馬路（下圖）🤭

這條路比走原來的那條路要逺很多很多，好累呦🤪

2021 丹麥 Gentofte kommune (根托夫特市) Seniorrådsvalg 理事/市議會選舉

 

11 月 16 日丹麥將舉行市政和地區選舉。在 11 月初收到 e-boks（政府電子信箱）前，先收到了💌真正的選舉信件💌是關於👵代表老人的理事/市議員選舉👴❓？❓

是 2021 年 Seniorrådsvalg 理事/市議員選舉的信，打開後內裝有下面：

①（上）説明這次選舉、可以如何網上選舉或寄信件及每位選舉人號碼。

②（下）候選人名單，並在想選的名字後打 X

（上／下）並附上候選人的 "經歷" 説明小冊子

如用信件選舉時將①的選舉號碼➕② 放入下圖的信封內，

於 十月二十六日上午十點前寄出

🔻10 月底時馬路的電線桿上貼滿了候選人的競選招牌🔻

❌畫箭頭指的是黨派簡稱❌

（上）現任 Gentofte  根托夫特市的市長是C黨派。

（下）在 根托夫特市C黨派是最大黨 ，特別為所有競選人印製的宣傳海報。

（下）在丹麥國會裡能見到的黨派名稱：

（上／下）政府在選舉前，寄給可選舉的人民的選票繳交單

雖然是競爭激烈的選舉，除了電線桿的宣傳招牌，街上還是沒有額外的噪音汙染 呦

P.S.  忘了説選舉前政府又寄了封電子信

信內説：政府在選舉當日會

＊準備洗手液

＊希望選民戴口罩

＊並保持安全距離⋯⋯⋯等等，

希望選民踴躍去投票

再次試做🥟中式蛋包飯🍳

 

嚐過失敗（第一次試蛋包飯https://wecindy813.blogspot.com/2013/10/blog-post_1548.html）後

再試著做次🥟蛋包飯🥟，只是這次的蛋皮較薄，雖是將飯包裹住了，但用勺子挖食時，蛋皮是 Q 脆的並不好挖切斷。

炒飯用的是：丹麥人當零食吃的細小香腸、紅蘿蔔絲、毛豆、茼蒿菜桿切丁、紫色洋蔥。

蛋包飯有些乾燥，於是放了在超市買的現成〖甜芥末〗醬汁

有了〖甜芥末〗醬汁炒飯變的較濕軟，好吃多了。

下次還是做有醬汁的日式炒飯及較厚的蛋皮，似乎比較會像賣的蛋包飯吧❓❗

做鹹蛋、試做不放石灰的皮蛋

因為蛋減價，就買的太多，於是上網查看：

30.7.21'  試做皮蛋、鹹蛋 

皮蛋：

①將沖泡好的溫茶水 600g、鹼粉 35g、鹽 25g 混勻放涼。

②將洗淨、晾／擦乾的蛋放入乾淨的容器裡，放入高濃度米酒，倒入調好的滷水蓋過蛋，蓋口盡量密封嚴實，不要透氣，放在陽光照不到的地方。

③四星期後取出（手不要碰到汁水），清洗乾淨晾／擦乾，每一顆都用保鮮模各自包好，再用報紙每一顆都各自包好，放在溫暖的地方。

😰19.9.21' 取出，蛋黃是凝固、微軟狀，蛋白沒變黑且沒凝固，失敗啦！

鹹蛋：

①水1500g（茶水 100g＋1300g）、鹽 650g （一定要全融化）煮開放涼。

②將洗淨、晾／擦乾的蛋放入乾淨的容器裡，放入高濃度米酒，倒入調好的滷水蓋過蛋，蓋口盡量密封嚴實，不要透氣，放在陰涼的地方。

③三～四星期後，清洗乾淨晾／擦乾，每一顆都用保鮮模各自包好，放入冰箱內食用期可較長。

19.9.21' 取出，蛋黃是凝固、微軟狀，滿鹹的算是成功。每一顆都用保鮮模各自包好，放入冰箱內食用期可較長。食時用冷水開始煮約 20 分鐘即可。