再次試做🥟中式蛋包飯🍳

 

嚐過失敗（第一次試蛋包飯https://wecindy813.blogspot.com/2013/10/blog-post_1548.html）後

再試著做次🥟蛋包飯🥟，只是這次的蛋皮較薄，雖是將飯包裹住了，但用勺子挖食時，蛋皮是 Q 脆的並不好挖切斷。

炒飯用的是：丹麥人當零食吃的細小香腸、紅蘿蔔絲、毛豆、茼蒿菜桿切丁、紫色洋蔥。

蛋包飯有些乾燥，於是放了在超市買的現成〖甜芥末〗醬汁

有了〖甜芥末〗醬汁炒飯變的較濕軟，好吃多了。

下次還是做有醬汁的日式炒飯及較厚的蛋皮，似乎比較會像賣的蛋包飯吧❓❗