我一直將這株樹認為是核桃樹，直到 2023 年它結果子後才知是誤會，它是🍑桃子 ⋯🍑
23.3.23' ⇈
⇊⇓ 1～ 4.4.23' ⇈⇑
⇊⇓ 14.1.23 ⇊⇓
路過時，看見過了冬季，整個光禿禿樹枝，
卻有滿地的桃殼。
8.7.23’
⇊ 9.1.2024 ⇊
桃（Prunus persica）
英文名：Peach
學名：Prunus persica L.
別名：桃、壽桃、仙桃、桃實
[性能] 味甘、酸，性平。能養陰生津，潤腸燥。生津；潤腸；活血；消積。主津少口渴，腸燥便秘，閉經，積聚
[用途] 用於胃陰不足，口中乾渴；腸道燥熱，大便乾結不利。
[用法] 生食、蒸食，或作果脯等。
薔薇科李屬的一種小喬木植物，花可以觀賞，果實多汁，作為水果，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。桃品種眾多有水蜜桃、肥桃、紅花桃、白花桃、金桃、蟠桃等，口感分脆桃和軟桃，果肉有白色和黃色的。桃子種類豐富，脆桃、蜜桃、油桃等。
桃子主要分為水蜜桃、甜桃（又稱油桃）兩種。
水蜜桃：果實較大顆、表皮絨毛多，口感軟嫩且汁水豐富，價格較貴。
甜桃：果實較小，表皮絨毛少，質地較硬、口感脆，價格較便宜。
桃是一種溫帶植物，需要一定的夏日光照但晚上要比較涼爽的氣溫及充足的水分和肥料，而且不耐旱。一般用嫁接法種植。把樹型要修整為張開的手掌形以使各部分能獲得充分的陽光。
桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等。桃富含果膠，經常食用可預防便秘。中醫認為，桃仁味甘酸，性微溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。桃仁的藥用價值，主要在於桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮髮油、苦杏仁酶及維生素B1等。《神農本草經》上有「桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲」之功效。桃仁對治療肺病有獨特功效，唐代醫師孫思邈稱桃仁為「肺之果，肺病宜食之」。
桃子的營養價值有哪些？
1.桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2.桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；
3.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；
4.桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；
5.桃仁萃取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療；
6.桃花有消腫、利尿之效，可用於治療浮腫腹水，大便乾結，小便不利和腳氣足腫。
桃子雖營養，但是不宜大量食用，特別是上火的時候。
適合人群：慢性支氣管炎、貧血、皮膚粗糙
不適合人群：嬰幼兒、過敏患者
食用時要留意：
1. 高血糖、糖尿病患者：這類患者要控制醣類攝取，要注意桃子的食用量。
2. 減肥者：控制體重的族群也要避免吃太多水蜜桃。
3. 腎臟病患者：需限制鉀離子攝取量，不建議過度食用。
4. 對桃子絨毛過敏的人：有些人會對水蜜桃絨毛過敏，出現呼吸急促、喉嚨或舌頭搔癢等症狀。
對絨毛過敏者若要吃桃子，有一些技巧：
①把絨毛清除後再食用。用鹽搓洗表皮去除絨毛，沖洗乾淨後連皮一起食用。
②將水蜜桃去皮後再吃。比較保險，只是無法吃到果皮的營養。
③改吃甜桃。因甜桃絨毛很少，可能不會誘發過敏或是過敏症狀比較輕微，但如果有不舒服的狀況，仍要儘快就醫。
對桃子過敏的民眾，如果吃了有呼吸急促、喉嚨及舌頭有搔癢症狀，要盡快就醫並避免攝取。腎臟病患者，因為桃子的鉀含量比較高 ，因此有腎臟病限鉀的朋友要特別注意份量。糖尿病患者則因糖分過量可能導致血糖無法控制，建議一次一顆就好，並在餐與餐的中間吃。
那食用桃子有哪些禁忌呢？
1.即使是成熟的桃子，也不能吃太多，太多會令人生熱上火；
2、平時熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
3.最好不要餵食嬰幼兒桃子，因為桃子含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，容易造成過敏反應。
4.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
5.吃桃會引發過敏的人群禁食。
6.未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
7.爛桃切不可食用。
8.桃子忌與甲魚同食。
9.糖尿病患者及血糖過高時應少量桃子。
桃的藥用
桃子味甘酸,性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子：「補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。」現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症状的人多食。
桃子營養豐富，富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子後不但不會緩解，反而會"火上澆油"。因此，拿桃子當飯吃很容易上火，受口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症状困擾的市民，最好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。
功效
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
http://cht.a-hospital.com/w/%E6%A1%83%E5%AD%90
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%A1%83
https://www.epochtimes.com/b5/21/5/6/n12927628.htm
https://www.edh.tw/article/20076
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3689767
http://health.people.com.cn/n/2015/0608/c14739-27120071.html
沒有留言:
張貼留言