糖尿病的中醫食療 ( 轉載網路文章 )

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糖尿病的主要臨床症狀是多食、多飲、多尿，尿中含糖，身體消瘦。在中醫屬"消渴症"的範圍，認為此病多由於平素貪嗜醇酒厚味，內熱化燥，消谷傷津，以致肺、胃、腎陰虛燥熱，發為消渴。治療上宜以滋陰清熱生津為主，並隨證佐以益氣、固澀、溫陽、活血。本症除食療食療5克，水煎服，每日2～3次。
冬瓜100克，鮮番薯葉50克，同切碎加水燉熟服，每日1劑；或乾番薯藤適量水煎服。
     山藥60克，豬胰1具，乾地黃30克。用瓦鍋加適量清水煮豬胰，再入山藥和乾地黃同煎。飲湯吃肉，佐膳亦可，連續用。
     黃芪30克，山藥60克（研粉）。先將黃芪煮汁300毫升，加入山藥粉攪拌成粥。每日服1～2次。
枸杞15克，兔肉250克，加水適量，文火燉爛熟後，加鹽調味，飲湯食肉，每日1次。
     豬胰1具，加薏米50克或黃芪100克，水煎服食，每日1劑，連用10天。
     大田螺10～20個，養於清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黃酒半小杯，拌和，再以清水燉熟，飲湯，每日1次。
蘑菇培養液具有降血糖作用，故常以蘑菇為菜或煮汁飲服，對改善糖尿病症狀有利。
     枸杞15克，豬肝適量。將豬肝切片與枸杞一起用文火燉成豬肝湯，飲湯食肝。每日2次。
     小米粉25克、麥麩50克，加適量鹽、蔥花、香油、五香粉，用水和勻，做成小餅，烙熟食之。
     綠豆250克，加水適量，煮爛熟頻飲。綠豆性寒，具有良好的延緩血糖升高的作用，並可延緩碳水化合物的吸收，降低餐後血糖的水平。
南瓜1000克切塊，加水適量，煮湯熟後隨飯飲用。
 南瓜富含維生素，是一種高纖維食品，能降低糖尿病人的血糖，並能增加飽腹感。
     苦瓜250克，洗淨切塊，燒、炒時加食油、醬油、食鹽適量，隨飯食用。苦瓜性味甘、苦，既能清熱解毒，除煩止渴，又能降低血糖。
     活鯽魚500克，去腸雜洗淨；再將綠茶1​​0克塞魚腹內，置盤中上鍋蒸熟。不加鹽食用，每日1次。治糖尿病煩渴、多飲。
     大蘿蔔5個，煮熟搗取汁，用粳米150克，同水共煮粥食用。

引用 : http://tw.myblog.yahoo.com/jw%21znzU8.CbERruNDjHnh85cPE-/article?mid=24566